虾在冰箱变黑还能吃吗

不能吃了,虾头变黑是因为虾头被氧化了. 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物: 2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死: 3.虾的通乳作用较强,并且富含磷.钙.对小儿.孕妇尤有补益功效.

可以.丝瓜发黑是因为氧化作用.丝瓜含糖较高,且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑.丝瓜变黑是氧化产生的褐变,且有些丝瓜的品种本就是如此,因此变黑的丝瓜是可以食用的.但放在冰箱里的丝瓜建议两天左右就吃完,这样既新鲜且口感也比较好.

能吃,因为根据化学反应来说他只是被氧化了,土豆中所含酸性物质遇空气中氧气会氧化变黑,所以还是能吃的,只是看起来不舒服而已 土豆宜去皮吃,有芽眼的部分应挖去,以免中毒.土豆切开后容易氧化变黑,属于常现象,不会造成危害.人们经常把切好的土豆片.土豆丝放入水中,去掉过多的淀粉以便烹调.但注意不要泡得太久而致使营养流失.皮色发青或发芽的土豆不能吃,以防龙葵素中毒

虾放冰箱变黑是因为虾体内的多酚氧化酶使酪氨酸产生黑色素,而虾头部的多酚氧化酶更多,所以会出现虾头发黑的情况,从冷冻室拿出来后,放入到冷藏室中解冻,多酚氧化酶进行了氧化,所以变黑.看到虾头发黑,但虾体的肉还是青灰色,这属于正常;有的虾头黑了,虾体的肉发红,但肉还有一定弹性,仍可食用.如果是虾肉"发黑.发黄",没什么弹性了,就一定不能吃了.

山药去皮后变黑还可以吃,它变黑主要是因为自身的酚类物质发生氧化后出现的颜色,本身不属于变质范围,如果是因为霉变后变黑的山药是不能吃的.让山药不变黑的办法: 1.切山药是不要用金属制的道具(不锈钢的可以用)用木制的或者所料制的刀具. 2.切好的山药泡在盐水或者加油醋的冷水里,还可泡在柠檬水里,等炒山药的时候再滗水涝出来. 3.也可以把山药先用水炒一下.

黄花菜变黑还能吃的,天然无添加的黄花菜是有些弹性还有些清香味的.黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜.因其花瓣肥厚,色泽金黄,香味浓郁,食之清香.鲜嫩,爽滑同木耳.草菇,营养价值高,被视作"席上珍品".

炒熟的虾放冰箱三天还能吃,煮熟的虾蛋白质非常高,马上食完是更好的,一般的室温下超过6个小时就会变质了,海鲜隔夜食用会严重损害身体健康.煮熟的虾用保鲜盒装好冷冻,零下40度可以保存一个月. 从理论上讲,冰箱冷藏可以保存3天左右,冷冻可以储存的时间较长,大约1个月,这个要看冰箱的温度来决定,温度越低,储存时间越长.然而食物长时间保存是不好的.味道和营养都会发生改变,因此尽量早点吃完冷藏的熟虾.

枸杞具有滋补肝肾作用.许多人拿出自家存放长时间的枸杞,会发现枸杞已经变黑.发黏.枸杞如果只是表面发黑,那么枸杞不是坏了,掰开枸杞,观察里面的子的颜色,枸杞如果里面不黑,那么枸杞就不是坏的,就可以吃的.枸杞变黑是可以吃的,枸杞长时间存放后,枸杞表面会受潮,所以枸杞表面会发黏.发黑.一般枸杞里面是不会受影响的,吃的时候去除掉表层黑色物质就可以继续食用了.

不能吃了.牛肉变青变黑的几种原因: 1.细菌在适宜的条件下活动,使肉中组成蛋白质的氨基酸,氧化分解产生硫化氢.硫化氢中的硫可直接加在血红素上,而成为胆绿素的类似物质,使肉呈现绿色,这种情况有害. 2.细菌生长繁殖过程中,产生过氧化氢,直接氧化肉中的肌红蛋白和血红蛋白,生成呈绿色的胆绿蛋白.胆绿蛋白再进一步氧化就生成了血绿素.血绿素很容易脱去铁和蛋白质,于是就成了蓝绿色的胆绿素,这种情况有害. 3.肉中含有亚硝酸根,能使血红素生成绿色的化合物,这种情况有害. 4.肉中含有铜离子,这种情况有害. 综