黑鸡爪怎么炒好吃重庆做法

主料:鸡爪300克,土豆400克. 辅料:油适量.盐适量.姜适量.干红辣椒适量.青椒适量.豆豉适量. 步骤: 1.准备好鸡爪,土豆,青椒和豆豉: 2.将干红辣椒切段,青椒切丝: 3.将土豆劈成一半: 4.热锅冷油,先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒: 5.待青椒起虎皮后,将鸡爪倒入锅中煸炒几下: 6.然后加入适量的水及豆豉: 7.待鸡爪炖至6成熟时加入土豆: 8.炖至土豆熟透,收干汁即可.

红烧鸡爪好吃,做法步骤如下: 食材:鸡爪9个.干红椒3个.姜8克.八角3个.盐适量.料酒一勺.糖少许.胡椒粉适量.十三香一小勺.老抽适量.食用油适量. 做法: 1.准备主料鸡爪: 2.将鸡爪用剪刀剪去爪甲: 3.姜切片,八角剥开和干红椒放在一起备用: 4.锅加水将鸡爪倒入,加一勺料酒煮开焯水: 5.热锅冷油将姜片,干红椒和八角倒入锅里爆香: 6.倒入鸡爪煸炒,倒入老抽,翻炒均匀上色: 7.倒入热水,加入十三香,盖好锅盖大火转小火焖制30分钟: 8.30分钟后,加入盐,少许糖和胡椒粉,再焖制10分

1.鸡爪这样烧好吃:鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水,浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖,然后从鸡爪的掌心面用刀切开,但不要切断.先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过,再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可.碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱.蚝油.雪碧搅拌均匀,把盐.植物油.孜然粉.辣椒面准备好.烤箱选择上下管模式,温度250度预热5分钟,烤盘中整齐的铺放好锡纸,把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中.烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油,放入烤箱烤制10分钟.10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉

煮熟的鸡爪的炒法步骤: 1.将蒜末.芹菜.葱等配料切好. 2.炒锅下油,把蒜头和姜放下去炒香. 3.把鸡爪放下去翻炒. 4.加适量盐和酱油上色,再加些清水焖一会. 5.将芹菜和葱放下去,翻炒几下加蚝油调味即可.

蒜苔鸡爪的煮法如下: 一.准备食材:鸡爪.食用油.蒜.姜.蒜苔.盐.糖.料酒. 二.制作步骤: 将鸡爪剪去指甲,洗净,剁成小块,蒜苔切块:锅中放油,加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色:加入生抽,老抽和适量的盐,糖,料酒和少量的水大火煮开后,转小火煮二十分钟后,转大火收汁:最后加入蒜苔翻炒至出香味即可出锅.

1.准备材料:鸡爪.油.盐.葱.姜.芹菜.蒜.蚝油.酱油. 2.将鸡爪洗净,切成两半,姜切丝,葱和芹菜切小段,蒜剁碎. 3.锅下油烧热,放蒜姜炒香,放鸡爪翻炒. 4.加盐.酱油上色,再加清水焖5分钟. 5.放芹菜和葱翻炒几下,加蚝油调味即可.

1.红烧鸡爪好吃.做法:首先把鸡爪一个一个地清洗干净,然后用剪刀剪掉尖尖的部分.准备好八角.大葱葱白.桂皮.姜片,洗净备用. 2.将剪好的鸡爪放入凉水锅中,烧开煮1分钟.倒出来,放在凉水里泡一会.烧热锅,多放一些油,加入白糖.转小火,将白糖炒成糖浆.把糖浆炒好之后,先加入老抽,再加入合适的清水,大火烧开. 3.加入八角.生姜片.桂皮.葱白.放入鸡爪转成小火,烧15分钟,中途尽量不要去翻动它.汤汁收得差不多,鸡爪也好了,放入少许盐调味.可以先尝一下,如果老抽放得比较多的话,盐少加一点,要不然会太盐

1.鸡爪做成柠檬凤爪,味道超级赞. 2.做法:首先我们要准备的食材有:新鲜的鸡爪,生抽和醋.我们把买回来的新鲜凤爪处理好后,就可以放在准备好的锅中煮熟啦.在锅里面煮八分钟后,我们就可以把凤爪捞出装盘备用.紧接着,我们再将准备好的盐与各种各样调料酱放入盆中,和鸡爪一起搅拌,即可享用这道美食.

1.将从市场上买来的鸡爪放在菜盆里洗干净,将鸡爪上的指甲去掉. 2.朝锅里放入鸡爪,放入适量的冷水,最好是能够盖住鸡爪,然后放入3勺料酒,盖上锅盖煮8--10分钟,这样做的目的是为了祛除鸡肉本身的腥味. 3.将煮好的鸡爪去掉锅上的浮沫,将鸡爪捞起,放入一个大碗里,再放入凉水,凉水的分量要盖过鸡爪,然后浸泡约莫15分钟,这样做的目的是为了让鸡爪更有嚼劲,提升口感. 4.将青椒,红椒切成段,切成丝也可以,再将姜蒜葱切成小段,用一个小碗将豆豉备好. 5.倒掉泡鸡爪大碗里的水,用菜刀将鸡爪切为4段,放好