好吃的清炖戈雅鱼怎么做

1.食材:黄戈雅鱼3000g,油少许,盐适量,老抽适量,葱适量,干红辣椒3个,料酒适量,葱段适量,八角3个,花椒适量,鸡精少许,糖少许,姜适量. 2.方法:将黄戈雅鱼去腮去内脏,清理干净,备用. 3.铁锅上炉,倒入少许油,烧热,将鱼放入. 4.加葱姜.干红辣椒.八角和花椒,调味去腥.加料酒去腥.加老抽上色调味. 5.加热水,没过鱼表面,加葱段,大火烧开,盖锅,转小火炖二十分钟.加糖调味,盖锅,大火五分钟.加盐,收汁.加鸡精调味.

戈雅鱼的学名叫黄颡鱼.这是一种常见的淡水鱼,一般栖息在水草较多的缓流处,食性比较杂,野生状态下主要摄食动物性饵料,鱼苗时期可以吃浮游动物,成鱼则以昆虫和鱼虾为食.这种鱼在我国的分布也十分广泛,在珠江.闽江.湘江.长江等水域中都有发现.

查了一下戈雅鱼是河南的叫法,此鱼学名叫黄颡鱼,又名黄腊丁.嘎牙子.黄鳍鱼.黄刺骨.昂刺鱼等.戈雅鱼肉质细嫩鲜美,并且鱼刺较少,营养丰富.还特别特别香. 将黄戈雅鱼去腮去内脏,清理干净,备用 铁锅上炉,倒入少许油,烧热,将鱼放入. 加葱姜.干红辣椒.八角和花椒,调味去腥. 加料酒去腥. 加老抽上色调味. 加热水,没过鱼表面,加葱段,大火烧开,盖锅,转小火炖二十分钟. 加糖调味,盖锅,大火五分钟. 加盐,收汁. 加鸡精调味. 炖好的成品,此时可盛盘上桌.

不可以吃戈雅鱼的人示例如下: 1.不孕症患者不可以吃,鱼体内汞含量高于水中汞含量.当汞进入人体后,可直接与血液中的红细胞结合,妨碍生殖细胞的功能. 2.痛风病患者不可以吃,鱼.虾.贝类含有较高的嘌呤物质, 容易引发痛风急性发作. 3.出血性疾病患者不可以吃,鱼肉中含有抑制血小板凝集作用的物质,容易使出血性疾病患者出血不止或加重出血症状.

最近很多朋友咨询关于简单好吃的电饭煲焖鸡怎么做的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友. 三黄鸡加盐.胡椒粉.花椒.料酒. 加入生抽.老抽.白糖. 抓匀腌制入味. 电饭锅底铺姜片.小葱. 加入水.三黄鸡. 倒入料汁后按焖饭模式. 装盘即可.

材料主料:戈雅鱼500克. 辅料:油适量.盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.料酒适量.酱油适量.蚝油适量.白糖适量.胡椒粉适量.鸡精适量. 1.戈雅鱼宰杀制净,葱.姜.蒜择洗干净,葱切段.姜切片: 2.戈雅鱼放油锅中炸2分钟,捞出备用: 3.葱.姜.蒜炒出香味: 4.放入戈雅鱼.高汤及调料.小火烧至入味: 5.装盘即可.

材料:戈鱼,葱.姜.蒜.香菇.枣.精盐.醋.酱油.料酒.食用油. 做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5到10分钟待用: 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后参加过量水,漫过鱼身即可,将鱼放入锅内: 3.放入料酒.葱.姜.蒜.醋.香菇.枣,大火烧开: 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.

主料:羊蝎子1000克,羊腿骨500克. 辅料:姜适量.豆蔻适量.桂皮适量.丁香适量.草果适量.香叶适量.八角适量.花椒适量小.茴香适量.葱适量.姜适量.胡椒粉适量.盐适量.香菜适. 步骤: 1.将羊骨剁成块用清水泡3个小时,每泡一个小时换一下水,直至血水清淡: 2.锅中放进凉水同时将羊蝎子放入大火煮开,撇出浮沫,捞出羊蝎子清洗干净: 3.准备香料,将所有香料装进料袋备用,葱切段,姜切片: 4.换水一锅,将羊蝎子到入,将香料包.葱段.姜片放入,大火烧开,中火炖1个小时改小火继续炖1个小时直至羊蝎

主料:羊排. 调料:白萝卜适量,桂皮适量,香叶适量,姜适量,香菜适量,大葱适量,盐适量,八角适量. 厨具:炒锅,砂锅 . 1.羊排洗净切块: 2.萝卜切滚刀块备用: 3.锅里放入清水,大葱,姜片和羊排: 4.大火烧开: 5.去血水放入温水里洗净浮沫备用: 6.锅热注少量的色拉油,放入羊排,八角,香叶,大葱和姜片一起炒2分钟: 7.倒入2大勺料酒一起翻炒1分钟: 8.注适量的温水: 9.大火烧开羊排汤: 10.倒入切好的萝卜: 11.放入萝卜块大火再次烧开: 12.转入砂锅中炖2小时即可; 13.