江西瓦罐排骨山药汤的做法

主料:排骨.山药.辅料:花椒.八角.老抽.大葱.姜.食用盐.料酒.1.将排骨处理干净. 2.把排骨放入锅中,加水没过排骨,加适量盐,开大火将水煮开后将排骨捞出. 3.将排骨放入高压锅中加水.花椒.八角,.葱段.姜片.料酒.老抽,盖上盖子,中火慢炖20分钟. 4.加入山药,中火慢炖15分钟即成.

做了手术可以喝排骨山药汤,排骨汤所含的蛋白质和钙以及其他的营养成分可以有效的滋补身体. 排骨山药汤是一款老少皆宜的食补汤,经常食用可以有效的健脾益胃,帮助老年朋友补充钙质,帮助年轻人滋肾益精,帮助小孩儿利肺止咳.

1.我们首先把瘦肉洗好剁好.拌入适量的盐和生粉.生粉的量控制了肉饼的细滑程度,具体多少肉放多少生粉就要看个人经验了. 2.拿出容器.如果是瓦罐,将拌好的碎肉捏成能放进罐子的球状.如果是大开口的容器,比如大碗什么的,把碎肉压在碗底,然后展开,到自己能接受的厚度.如果是上下一样粗的砂钵,看喜好是肉球还是肉饼了.并将盐,味精,胡椒粉.料酒放入,由于我们做的是鸡蛋肉饼汤,这时,我们就可以先把鸡蛋打入.不要把鸡蛋打碎,就直接打个整的在里面. 3.加适量的冷水.并盖上盖子,一般饭店里面都是用的锡纸加瓦罐盖子

食材:排骨1斤.茶树菇50克.红枣10颗.清水适量.食用盐10克.白醋1小勺.食用油2小勺. 步骤: 1.茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净,切去菌根:2.排骨清洗干净,用开水燎一下,用水冲去泡沫:3.排骨,茶树菇,红枣干放入瓦罐中:4.倒入食用油和白醋,加入清水,9分满即可:5.烤箱功能调到(下火+热风循环)预热10分钟,温度200度,时间2小时:6.把瓦罐放入烤箱中间,按启动键,启动程序:7.时间还剩1小时30分,水开后,温度调为100度:8.待工作程序完成,茶树菇排骨汤就煨好了.

排骨冬笋汤主要是有润肺.润肠..开胃.养肾的功效,下面看下怎么操作吧. 排骨洗净倒入锅中焯水,一定要洗出排骨内的血水. 将笋.姜.蒜切片,洗净后控水放置等用. 锅内添入适量水,放入排骨,笋片,葱姜,料酒,盖上盖子,煮20分钟(如有砂锅建议使用砂锅). 大火烧开后转中小火,煮50分钟左右. 在加入适量的盐,鸡精即可食用. 出锅后加入适当麻油,口味更佳.

材料:红枣12个.桂圆20g.山药300g.红糖15g.红枣桂圆山药汤. 步骤: 1.材料备齐: 2.红枣洗净去核: 3.山药去皮切块: 4.山药和红枣一起下锅,加清水750毫升,大火烧开转小火煮30分钟: 5.加入桂圆煮约20分钟: 6.加入红糖搅拌融化出锅.

材料:白萝卜.排骨.香菇.葱适量.姜适量.料酒适量.醋适量.盐适量. 做法: 白萝卜洗净去皮切片:排骨洗净,焯水:锅中加清水,放入萝卜,煮沸,倒去汤水,盛出萝卜:砂锅中加水,放入排骨,姜片.葱,中火炖半小时:放入香菇.白萝卜,料酒.醋.继续中火炖半小时,加盐:装盘,撒葱花即可.

原料:山药,排骨,红枣,枸杞,姜,盐. 做法: 1.用小锅烧一锅开水,将洗净的排骨放入焯烫掉血水,焯烫的时候少加一点盐: 2.将排骨放入汤锅(砂锅最好了),加入一锅的水: 3.将生姜切片连同洗好的红枣和枸杞一起放入锅中,大火烧开,然后转中火煲一个小时: 4.将山药去皮,浸泡在水中以防氧化变黑: 5.将山药放入锅中,再煲半个小时,直到山药变得软糯: 6.快出锅的时候放入适量的盐巴调味即可.

1.排骨在清水里浸泡出血水后,冷水下锅加少许料酒去腥,焯出血沫后捞出. 2.把切好的藕块.排骨放进电饭煲里,葱姜.大枣.桂圆干用料盒装起来,放一些枸杞,倒入开水末过食材,按煲汤键焖煮两个小时. 3.依个人口味加入少许糖.鸡精和盐就可以出锅啦