羊肉怎么用高压锅做好吃

1.羊肉煮时需要先绰水再煮,一般也就是50-70分钟就熟了,不要用高压锅煮.一般砂锅最好多煮一些时间,汤味浓些. 2.羊肉的做法: (1)羊肉洗净切成大小一样的块,用盐.料酒.葱.姜.蒜腌制些许,萝卜切块,葱部分切丝,姜蒜切大块. (2)腌好的羊肉放入冷水锅中,大火烧开后去除血沫,然后来出备用. (3)另取锅,加水,将羊肉放入,水要没过羊肉,大火烧开后转制中火,并且加入葱.姜.蒜.八角.花椒.大料.盐巴,中火继续炖煮. (4)待羊肉入味并且快9成熟时捞出先前加入的调料,然后拔萝卜放进去并且加入葱

羊肉炖萝卜好吃的做法,放羊肉时,放入去皮的苹果,可以去除膻味,放萝卜时捞出. 羊肉炖萝卜的做法: 羊腿肉洗净,切寸块备用.锅中水沸后,放入羊肉块,大火再次煮开,撇开浮沫,捞出羊肉,冲净羊肉上的备水备用.砂锅水开后,放入葱.姜.陈皮,放入羊肉.料酒.白胡椒粉,煮半个小时.萝卜切寸块备用.把萝卜放入砂锅中,煮十几分钟至熟,放少许盐.鸡精调味,出锅前撒上香菜末即可.

好吃做法: 炒元葱多加料酒,如果肉很费就多加元葱,吃火锅后的肥羊肉都可以这样吃,软嫩鲜香,美味. 好处: 既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽,慢性气管炎,虚寒哮喘,肾亏阳痿,腹部冷痛,体虚怕冷,腰膝酸软,面黄肌瘦,气血两亏,病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎. 羊肉性温.羊肉有山羊肉.绵羊肉.野羊肉之分.古时称羊肉为羖肉,羝肉,羯肉. 由于羊肉有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落.一公斤羊肉放入10克甘草和适量料酒,生姜一

1.做羊肉焖饼子,先要将羊骨头剁成小块,洗净后拦锅,拦好后放入葱.姜.蒜.花椒.辣椒等调味品. 2.然后开始煮肉,要加盖用慢火煮3-4小时. 3.光滑的面团做成小剂子,每个小剂子上都涂抹薄油,用保鲜膜盖上备用. 4.饼子盖好后,加盖蒸50分钟就算做好了,然后用刀将饼子切成小块. 5.将肉盛在盘子里,将饼子放在肉上面,再浇点肉汤,这样一盘传统的羊肉焖饼子就做好了.

可以做成孜然羊肉. 逆丝柳切薄片,长2CM宽5CM厚0.25CM大蒜或洋葱或大葱,切5CM段 放入调料,按自己喜好最好放点孜然,(放少许老抽着色,少许生粉)拌匀静放1小时左右 起油锅5成热,放入干辣椒扁香再放羊肉翻炒变色后盛起,另起油锅放入大蒜或洋葱或大葱翻炒, 放入少许老抽,再放入羊肉翻炒几下就好了.起锅后再撒点孜然...

材料:羊肉.羊筒子骨.葱.姜.蒜.草豆蔻.甜酱油.芝麻油.辣椒油. 制作步骤: 1.将葱和姜分别洗净,将葱切成葱花和姜切成块状,另备羊筒子骨待用: 2.将羊肉漂洗干净和羊筒子骨砸开,然后放入炊锅中注入清水,置于旺火上烧沸后打去浮沫,然后改用小火并放入草豆蔻.姜块煮5小时后捞出晾凉: 3.将晾凉的羊肉切成片状,整齐拼摆装盘: 4.将甜酱油.芝麻油.辣椒油调兑成蘸汁装入小碟,最后将羊肉冷片与蘸碟一同上桌即可食用.

主料:瘦羊肉300克,黄皮300克. 调料:酱油5克,料酒10克,甜面酱15克,盐5克,大葱15克,姜5克,白皮大蒜5克,八角3克. 做法: 1.土豆洗净,去皮,切成滚刀块. 2.土豆用热油炸透,呈金黄色捞出,沥净油. 3.羊肉切成2厘米见方的块,用开水焯一下,捞出沥净水. 4.放在锅中加调料和水,上微火炖至八九成熟. 5.加入炸好的土豆一块炖几分钟,倒入沙锅内,至此制作完成.

第一,洋葱炒羊肉 材料:洋葱.羊肉.味精.盐.酱油. 做法: 1.将冷冻羊肉一小时前取出化霜或羊肉切片,加盐.生粉.味精料酒少许拌匀,腌制使其入味: 2.洋葱上下中心把头切掉,然后用刀竖切成一条条弯月状: 3.热锅放少许生油,先炒洋葱.炒软的洋葱拨开一边,把调制好的羊肉一起倒入锅,少许酱油翻炒.加少许水焖烧后,炒匀加味精出锅. 第二,洋葱孜然羊肉 材料:羊肉150克.洋葱半块.红辣椒1个.青辣椒 1个.孜然粒1小把.葱姜适量.盐适量.味精少许.大豆油800克. 做法: 1.羊排肉用清水洗干净控水

准备材料:羊肉,土豆,胡萝卜,葱,姜,料酒,酱油,白糖,盐.做法:羊肉切小块泡水3个小时,下锅焯一下,锅里放少许油,葱10克,姜10克,将焯好的羊肉放入,翻炒片刻.加入料酒,酱油,白糖,盐,加少许的水煮1个小时至熟.土豆切块,用另一个锅加少许油慢慢炸熟.将切好的胡萝卜块放入做好的羊肉中.再倒入炸好的土豆.再少烧片刻汤汁收好即可.