陶瓷煲第一次怎么养锅

1、用4%的食醋水浸泡煮沸。因为有的陶瓷在烧制前要上色,一般的上色原料是化工原料,多多少少会含有一些对人体健康有害的物质,加热煮沸可以清除大部分陶瓷煲表面的有害物质。

2、用淘米水清洗。淘米水中含有的微小粒子可以堵塞住陶瓷煲细微的孔眼,从而防止渗水,以达到延长使用寿命的作用。

3、用小刷子刷。新买的陶瓷煲表面一般会有很多小沙子,这时候最好选择一柄刷毛细软的刷子,轻轻沿着陶瓷煲刷动,把陶瓷煲内壁的很多的小沙粒刷掉,防止沙粒掉进食物中去。

4、先煮面汤或煮稀饭。面汤或稀饭煮完先不要刷煲,可放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,这样可以把煲壁的微小孔隙堵住,然后再把煲刷净,这样不但可以防止漏水,而且烧水时也不会发出“嗞、嗞”的声音。

时间: 2024-12-18 14:25:03

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康巴赫第一次如何养锅

康巴赫(KBH),德国顶级厨具品牌,始创于1911年德国的加尔米施-帕滕基兴,秉承德国人一贯的严谨和双子城特有的德国式浪漫,其创立的理念就是"最好的厨房,最好的家". 第一次烹饪前清洗,请将锅体上所有标贴除去,放进含有中性清洁剂的温水中,以海绵或软性清洁布擦试,然后用温水冲洗,擦干后涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗使用.

砂锅煲第一次怎么养锅

新砂锅中会有一些陶瓷的粉末残留的,所以在使用前,一定要注意好好的清洗,主要要使用软一些的清洁刷,不要用钢丝球等硬东西清洗,以免破坏砂锅的釉质.还要注意把砂锅中盛满清水,浸泡半天后,在慢慢的加热,然后在把水放凉,等水放凉后在倒掉,这样就可以避免在使用砂锅的时候,导致砂锅出现裂痕. 用砂锅熬菜.做饭均可,只是不能用来炒菜.因为当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂.同样道理,做饭时锅内应先放水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂.

铁锅第一次用怎么养锅

养锅步骤如下: 1.将锅放在火上,倒入适量的清水,开大火烧沸,煮10分钟左右关火. 2.等待锅里的水降到微温,用百洁棉把锅的内壁均匀的擦洗干净. 3.再次使用百洁棉,连同锅盖也一起擦洗干净. 4.等待锅盖洗干净后,用布擦干锅盖表面水分. 5.再将锅里的水全部倒掉,再准备一块新的干净的百洁布. 6.手握百洁布,来回在锅中转动擦拭,把锅里的水分擦干,这样就完成了养锅的所有步骤.

不粘锅第一次用怎么养锅

1.将洗米水倒进锅中,煮沸二十分钟后倒掉.待锅冷却后,倒入油使锅子表面均匀覆盖油层,再加热三十秒,冒出油纹后即可关火. 2.避免空烧因不粘锅表面有涂层,若空烧加热过久,将使涂层损坏,失去不粘锅的效能. 3.定期养锅.烹煮前热锅冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅.若需烹煮,此时可开始料理,若为定期保养,则将油倒掉,再以面纸擦干净即可. 4.少数食材黏锅处理千万不要用铁刷.钢刷或研磨去污粉清洗,不粘锅会越刷越容易粘锅!遇到粘锅时,趁锅子还热,加入温热水浸泡,或加水煮沸十分钟,再用海

铸铁新锅如何养锅

1.首先,我们要准备肥猪肉:或者是准备植物油也行. 2.接着,把铁锅用热水清洗:热水最好是流动的,一边擦洗锅,水一边冲:注意,不要用洗浩精.纯用热水就可以了. 3.铁锅洗好后,再用干布把锅底擦干水:再放在灶上开火把锅烘干.然后,把肥猪肉放在锅里,炸出油:再用刷子把整个锅内壁涂上油.关火,等铁锅内壁的油干了后,再用刷子把整个锅内壁涂上油.如此不断操作.等锅内壁充分吸收猪油. 4.铁锅开锅完成:等需要炒菜时,再把猪油清洗干净.接下来,我们就要养锅.养锅很简单,只要我们在每次炒完菜后,把锅擦洗干净,用

铁锅初次使用前如何养锅

铁锅初次使用前养锅方法如下: 1.先检查新锅里外是否贴有标签,如果有,得把标签撕去.有的标签粘贴紧难手撕去,此时可以在标签上滴几滴风油精,等风油精完全被标签吸湿后,就很容易撕掉了. 2.在湿棉抹布上滴两滴洗洁净,用抹布里里外外擦试锅体. 3.锅盖也要擦. 4.擦锅底部位. 5.清水冲洗. 6.往锅里倒入开水和少许白醋,摇晃锅体,让醋水清洗到内锅每个部位. 7.用吸水纸擦干锅.

特百惠炒锅如何养锅

食用油养锅法:在新锅使用前,应参照第二步先用白醋清洗一遍后放置在炉具上.将火开至最大,空烧二分钟,待到滴入锅体内的水滴呈现叶露水状后,方可放入2精灵杯食用油(或猪油).转中火,快速摇晃锅体,使用锅体内的油始终处于流转状态,如此约十五分钟即可完成养锅程序. 白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮.酸味醇正.主要原料有水.大米.食用酒精.食用盐等.能善和调节人体的新陈代谢,作为饮食调料.中国传统的酿醋原料,长江以南以糯米和籼米为主,长江以北以高粱和小米为主.现多以碎米.玉米.甘薯.甘薯干.马铃薯.马铃薯干等

不锈钢锅如何养锅

先倒入白醋至锅中深度,然后用中火让醋沸腾后熄火冲干净,再冲洗干净后并重新将锅子加热到水珠滴落会蒸发的程度,之后在熄火擦干锅子,接着倒少许油.用纸巾将锅子涂抹均匀,最后持续加热三分钟熄火,即完成养锅.不锈钢锅具具有外表美观.卫生耐用.可塑性强等许多优点,因此被广泛应用于高档锅具.与铝锅.铁锅等传统锅具相比,不锈钢锅具具有在耐用性.稳定性等方面有着显著的优势.

如何开锅养锅

开锅养锅的方法:新锅用清水洗净,可用厨房用纸或专用抹布擦干水分,小火加热,用肥猪肉在锅具表面来回涂上一层薄薄的油或用植物油,大概5到10分钟,待第二天清洗干净使用.第一个星期多做油炸油煎类的食物.新锅不能干烧,不耐酸碱,不能用小苏达之类碱性清洗剂清洗. 养锅只要在每次炒完菜后,把锅擦洗干净,用灶火把锅烘干,关火后,在锅内倒一点油:再用干净的刷子,把这些油刷满整个锅内壁,等油干了后,再把锅挂起来.