好吃简单的小饼干怎么做好吃

1、黄油切块软化,加入糖粉和盐,用打蛋器打发到体积稍微膨大,颜色稍变浅,呈羽毛状。

2、倒入蛋黄。搅拌至无颗粒。

3、低筋面粉和玉米淀粉筛入打发好的黄油里,用手揉成面团,揉好的面团的状态应该是略微偏干,用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏1个小时。

4、取出冷藏好的面团,取一小块,揉成小圆球,用大拇指按扁,出现自然的裂纹。

5、依次做好所有小饼,放入烤箱中上层,170度,15-20分钟,边缘稍微焦黄即可。

6、凉后会非常酥香可口,成品香酥可口。

时间: 2024-10-23 07:05:27

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小饼干怎么做好吃窍门

做小饼干是在将鸡蛋.油.糖搅拌至融化并和面粉混合后,就可将它挤上烤盘烘烤了.烤饼干要注意加面粉时要过筛,还要掌握好烤箱的火候,因为每个烤箱都不同,所以这只能通过长期使用积累经验. 要制作小饼干,首先我们要在碗里加入鸡蛋.油.糖并将它们充分搅拌至鸡蛋融化,然后再往碗中加入面粉,要注意这一步的面粉是需要过筛之后再加入. 接着我们就可以将面粉.蛋黄充分的搅拌均匀至没有颗粒的状态,然后我们就可以在烤盘下面垫一层锡纸并抹上油,再将面糊倒入裱花带挤在烤盘上放入上下火一百八十度的烤箱中烤十几分钟即可. 我们在

牛小肉怎么做好吃

牛小肉红烧较好吃: 具体制作步骤: 1.将牛小肉洗净,切为一厘米的长方形厚片,将陈皮切条状,将葱洗净并切长段,将姜去皮切丝: 2.在锅中倒1杯热油烧热,放入肉片并用小火炸至肉片干酥,再取出: 3.倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱,姜炒匀: 4.最后加入牛肉片,八角,用小火焖烧至汤汁收干即可盛出:

如何用一个小奶锅做好吃的

小奶锅多为精小型,它的主要优点是外形轻巧.容积小.节能.因而多用于需要量小的热奶.煮荷包蛋.煮汤.粥.炖肉.焖饭.炒菜等. 用小奶锅做番茄炒鸡蛋: 用料:番茄2个.鸡蛋2个.番茄酱. 做法: 番茄切块:小奶锅里倒一点橄榄油,下鸡蛋:鸡蛋没有完全成型时将番茄倒入锅中:出水之后加一点番茄酱:出锅.

制作油炸小饼干怎么做

油炸小饼干的做法: 主要材料:面粉.鸡蛋.红糖.油 步骤: 1.准备好二两面粉,一个鸡蛋.加入50克红糖水.和成面团,并使其发酵一段时间. 2.待面发酵完成后,擀成薄片,用啤酒瓶盖扣出花样. 3.在锅中加油,油温六成热下锅炸. 4.炸至金黄酥脆即可出锅.可以跟据自己的口味加入番茄酱等调味料.

小墨鱼仔怎么做好吃又简单

用料:小墨鱼仔250克.韭黄一把.姜葱蒜适量.料酒1勺.蚝油一勺.盐少许. 1.小墨鱼仔处理清洗净,用手指头挤着把嘴拽出来. 2.锅中水烧开,放小墨鱼仔焯烫一下至变色捞出沥干. 3.韭黄洗净,切寸段. 4.炒锅放油,放姜葱蒜煸香. 5.倒入小墨鱼仔煸炒一下,加一勺料酒. 6.加一勺蚝油翻炒片刻. 7.倒入韭黄段炒至断生. 8.加少许盐,翻炒均匀关火即可.

小虾怎么做好吃又简单

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小平鱼怎么做好吃又简单

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小虾米怎么做好吃

1.把新鲜小虾米放入水中,倒入一勺料酒,一勺盐浸泡十分钟, 2.清洗干净,捞出控干水分,倒入一勺食用油,让小虾米均匀的裹上油,打入一个鸡蛋,用手来回翻,让小虾米裹上鸡蛋, 3.到入面粉,和淀粉,一样一半,用手抖小虾米,让小虾米均匀的裹上面粉和淀粉. 4.锅中倒入油,烧至七成热,裹好粉的虾米在漏勺上筛一下,倒入锅中炸至变色捞出,油稍微在热一下,虾米在倒入炸一下捞出,然后在倒入,炸至虾米焦酥捞出控油,撒上盐,喜欢吃孜然的可以在撒点孜然. 5.香酥脆的干炸小虾米上桌. 6.吃不完的小虾米可以放入塑料袋

油炸小白虾怎么做好吃

油炸小白虾好吃的做法: 主料:巢湖小白虾500g: 配料:盐适量,花椒粉少许,醋少许,料酒1至3滴,淀粉适量: 步骤:1.放入盐,花椒粉,拌均后加入醋和酒.腌制5至10分钟. 2.撒入淀粉,翻动容器使淀粉均匀的裹到虾身上: 3.锅放油,油轻微冒烟后分次放入小虾.炸好后,复炸一遍,使其更松脆.炸至金黄色,出锅即可.