拌老虎菜做法图解

1.材料:苦菊,小蕃茄,玉米,黄瓜,洋葱,白芝麻,生抽,醋,盐,白糖,香油,蒜末. 2.可以生吃的蔬菜都能拿来拌,用水泡一会儿,洗净: 3.把大叶的蔬菜撕成大块,黄瓜切片,洋葱切丝,放在一个大的容器内: 4.用小碗调料汁,生抽和醋的比例是1:4,其余的调料适量就可以: 5.把料汁与蔬菜拌匀就可以吃了.

1.先把干面用热水泡上:胡萝卜去皮擦成丝,黄瓜去皮切丝: 2.葱切圈,蒜切片,姜切丝.干辣椒掰成段儿,准备好花椒: 3.面泡至无硬芯的时候捞出,过凉水,控干水分: 4.锅中倒油,小火爆香葱姜蒜.干辣椒和花椒: 5.直到锅中的材料略微变焦但却未糊之前将其捞出丢掉,只剩油在锅中: 6.倒入胡萝卜丝翻炒至略微变软: 7.将黄瓜丝和炒好的胡萝卜丝倒进盛面的盆中,再调入所有"调料",拌匀就可以享用啦.

1.准备材料:黄瓜一根.豆腐皮半张.鸡蛋一个.食用油.盐.生抽.酱油.花椒油.麻辣油. 2.制作步骤:准备好原料,平时都是用黄瓜拌豆腐皮的,这次加了枚鸡蛋. 3.把豆腐皮叠好切成细丝,切的越细越好. 4.锅里烧开水,把切好的豆腐丝放进去煮30炒左右,烫去豆腥味,然后捞出过凉沥水备用. 5.把黄瓜切成细丝. 6.平底锅上火烧热,放少许食用油,把鸡蛋打散,倒进锅里,摊成一个鸡蛋皮. 7.摊好的鸡蛋皮切成细条: 8.把放凉的豆腐丝和黄瓜丝,鸡蛋皮一起放进一个大点的容器里. 9.放上盐.生抽酱油.花椒油

1.食材清单:拨鱼(凉粉)适量.黄瓜适量.红罗卜.生菜.干辣椒.麻酱.醋.香菜.祘紫.甘兰.蛋皮.盐. 2.切丝:鸡蛋皮1个:蔬菜蛋皮切丝备用.凉粉洗净备用. 3.麻酱加油,醋,盐,香菜,青芥末:将调好麻酱炸好干辣椒即可拌匀食用.

1.原料:纯玉米面条.六月香豆瓣酱.辣椒油. 2.纯玉米面放入冷水中泡两个小时(也可以开水放入浸泡到软). 3.泡好的玉米面条.煮开一锅水.放入玉米面条,煮到没有硬心即可. 4.捞出沥干水,拌入豆瓣酱,滴上几滴辣椒油.

1.面粉.全麦粉.水.酵母加6ml花生油揉匀成团.搓成长条,分成30g面团10个,20g面条10个. 2.分别搓圆备用,注意防干.大面团手掌按圆.小球抹油,放面皮上.用虎口向上撸起. 3.刷油倒置在蒸盘里,选择原气蒸15分,焖5分.里脊肉加淀粉和少许生抽码味. 4.配菜洗净切丁,也可依个人喜好换成别的,注意营养和色彩的搭配. 5.热锅凉油,将肉丁炒散至变色.下红椒略翻炒.下蚝油和生抽炒匀后,再放韭菜和白果仁. 6.取出蒸好的麦窝窝,分离小面饼.填入炒好的菜.完工,开吃!

1.莴笋削皮洗净. 2.用擦丝器把莴笋擦成长丝.把莴笋放平了才能擦得较长一点. 3.把莴笋丝装入盘中整形.撒上些盐和味精. 4.热锅倒入花生油烧至八成热,放入花椒,炸出香味儿呈黑褐色,捞出花椒,关火.放入切成小圈的红辣椒和黑芝麻,停留五上秒钟,有芝麻炸爆的声音即可. 5.迅速地浇在盘里的莴笋上. 6.开吃时倒点醋,用筷子拌起来就OK了.

1.准备食材.红彩椒4个.小红辣椒适量.洋葱半个.苹果1个.蒜150克左右.西红柿1个. 2.在西红柿表面划个"十"字花刀,然后放到开水锅中,把表皮烫掉.接下来捞出,放入凉水中. 3.把辣椒的蒂和籽去掉,然后放到切菜器里绞碎,(小红辣椒的籽不太好去掉,可以留下.它量不多,也不会影响口感.) 4.把苹果去皮去籽后绞碎.去皮的西红柿绞碎.洋葱绞碎.蒜绞碎备用 5.开小火,把辣椒碎.苹果碎.西红柿碎放入锅中,再依次放入80克白糖.80毫升白醋.60克盐.100克豆瓣酱. 6.不停的翻炒,直至

拌菜做法如下: 1.胡萝卜洗净切细丝,青椒切丝: 2.锅里放水烧开: 3.水开后放入豆芽和胡萝卜一起焯水: 4.将焯过水的豆芽和胡萝卜放冷水中过凉: 5.锅内放少许油,油温的时候就放入腰果,小火炸成金黄色捞出晾凉: 6.将腰果切碎备用: 7.将豆芽.胡萝卜.青椒.草放入盆中,加盐稍微腌一下,然后放白糖白醋拌匀即可. 拌菜是一种简便制作凉菜的方法.按菜的原料又可分为生拌.熟拌两种.生拌是以鲜嫩的蔬果为主料,经刀工.调味而成.熟拌是先将原料断生,经刀工和调味而成.