醋溜莲花白家常做法

1.主料:土豆2个.辅料:尖椒1个.调料:花椒少许.干红辣椒5个.葱花少许.醋2汤匙.糖1汤匙.盐1/4茶匙 2.土豆洗净,切丝(这个工作通常由万子完成).尖椒洗净切丝. 3.准备一碗清水,滴入少许醋,将土豆丝放入浸泡一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干. 4.锅中加少许油烧3成热,放入花椒,待闻到花椒香味时(不要把花椒炸糊),关火,拣出花椒不用. 5.再次打开火,待油温7成热时,放入干红辣椒和葱花,爆香后,倒入土豆丝煸炒熟. 6.随后依次放入醋.糖和盐大火翻炒半分钟.加入青椒丝继续炒半

糖醋白萝卜的家常做法如下:将萝卜切成薄片,放入保险盒中,淋上熬好糖醋酱汁,放入冰箱冷藏1夜即可开吃. 工具/材料 主料:白萝卜白糖香醋纯净水辅料:小米辣盐 具体内容 首先将白萝卜清洗干净,切成2-3cm薄片,然后转入保险盒中. 下一步,将小米椒切圈,放在白萝卜片上面. 之后,将纯净水和白糖.醋.盐放入锅中煮开,煮的过程中,用勺子轻轻搅拌一下,然后关火放凉备用. 下一步,将放凉的料汁,倒入萝卜中. 最后,盖上盖子密封起来,放入冰箱中,冷藏一夜入味即可开吃.

1.醋溜鱼的做法:鲜鱼(约1公斤)刮鳞去腮,从腹部剖开,去掉内脏,清洗干净,在鱼背部两侧每隔一寸斜划一刀(以利作料入味),用细盐抹遍鱼身内外,放入蒸钵内腌15分钟,然后用水淀粉80克均匀抹在鱼的表面.沙锅内倒入植物油少许.鲜红辣椒适量(切成细丝),用中火和小火交替熏,约10分钟左右,等鱼里面熟透,外面呈现金黄色时捞起,盛入大瓷盘中. 2.营养价值:健脾开胃.祛痰调理.便秘调理.延缓衰老,消化不良调理.营养不良调理.

豆芽中含有丰富蛋白质和钙,还有各种维生素经常吃对身体有好吃.常见做法就是醋溜豆芽,酸辣开胃,下面给大家分享一下具体的做法. 简要答案 家常醋溜豆芽做法简单,首先锅中放入葱姜蒜干辣椒爆香后,倒入豆芽翻炒均匀,然后加入生抽,醋和糖进行调味,之后快速翻炒均匀即可出锅. 工具/材料 主料:豆芽辅料:盐油干辣椒生抽醋糖 具体内容 首先准备好食材,豆芽.干辣椒,糖,生抽,醋准备好,然后将葱花切好,大蒜切片备用. 锅里放油,将葱姜蒜,干辣椒放入然后进行爆香. 接着放入豆芽翻炒均匀,然后加入生抽,醋和白糖进行调

醋溜西葫芦是一款很爽口的菜肴之一. 西葫芦洗净,去皮,去瓤,切片备用. 炒锅加入油,放入干辣椒,花椒烧热. 油烧至九成热时,加入西葫芦翻炒. 九成熟时,加入生抽,香醋继续翻炒. 最后加入食盐调味. 爽口的醋溜西葫芦做好了.

1.茄(学名:SolanummelongenaL.)茄科,茄属植物.茄直立分枝草本至亚灌木,高可达1米,小枝,叶柄及花梗均被6-8-(10)分枝,平贴或具短柄的星状绒毛,小枝多为紫色(野生的往往有皮刺),渐老则毛被逐渐脱落. 2.醋溜茄子是一道家常菜,主要食材包括茄子.白醋.陈醋.辣油.盐等. 3.茄子切滚刀块,浸泡盐水中. 4.下油锅炒软,加少量白醋. 5.加少许生抽,番茄酱,少量陈醋和辣油,焖至熟烂. 6.最后加盐调味,勾芡,撒少许糖收汁出锅.

山药具有健脾,补肺,固肾等多种功效,并且对肺虚咳嗽.脾虚泄泻.肾虚遗精,都有一定的疗补作用.下面来一起学习下它的制作方法吧! 简要答案 做山药醋溜肉片汤首先将山药洗干净,刮去外皮,切成菱形片焯水:把肉洗净切成薄片,用料酒.盐.蛋清.水淀粉上浆:在锅里放油,放入葱.姜爆香,放入肉片翻炒,添加料酒:放入胡萝卜片翻炒1分钟,放入山药翻炒,放入木耳.盐.胡椒粉,翻炒均匀,放入味精.香油调味即可. 具体内容 山药洗干净,刮去外皮. 把肉洗净切成薄片,用料酒.盐.蛋清,水淀粉上浆. 切成菱形片,锅里放水烧开

1.材料:鲤鱼或者草鱼1条,淀粉适量,葱白末5克,姜末5克,蒜末5克,酱油40克,醋50克,番茄酱10克,白糖80克,盐1克,黄酒10克,水淀粉150克,油1000克(实耗约100克),高汤小半碗(也可以用清水) 2.做法:把鱼收拾好,洗净擦干.在两面上划菱形.揩干水.沾满干淀粉. 3.锅烧热,放多一些油.然后下姜片,爆香.下入鱼,炸至外脆里熟,呈金黄色时捞出.小火炸差不多要炸8分钟.制作关键:炸鱼一定要多放点油,而且要烧到七八成热再把鱼下锅,这样炸鱼才能把鱼炸得香酥干爽. 4.鱼煎好取出沥油装

做法如下: 原料: 500克蒜,50克盐,300克红糖,30克米醋或20克白醋,八角可加可不加,600克水. 制法: 1.蒜头去老皮,留2厘米假茎,蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味) . 2.蒜头泡清水5-7天,每天换水 . 3.蒜头入坛,一层蒜一层盐,不加水:每日倒蒜一次,下面的倒到上面,使蒜淹均:5-7天后拿出日晒,皮干后,若有老皮再除去,均匀地码入坛中 . 4.水烧开,加红糖,离火:水温80度左右时加醋:待凉透后冲入蒜坛,封坛,7日以后待红糖转为果糖后就可食用. 5.回味