糖三角的做法是什么

1、红糖1份,熟面粉1份,拌匀备用。

2、将大酵面面团兑好碱,充分揉均匀,摘成80克大小的剂子。

3、将摘好的剂子擀成中间厚,四周薄的面皮。

4、每个面皮内包入30克红糖馅,收口成三角形形状的坯了。

5、把生坯放入笼屉内饧10分钟左右,用旺火蒸20分出笼。

时间: 2024-10-21 19:21:39

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蒸糖三角的做法

1.开始揉粉,揉起来更加松软. 2.糖馅加少许面粉,会变粘稠. 3.把粉团揉成长条. 4.把长条分成小面块. 5.把面块擀成面皮,面皮要膨松. 6.在锅里放蒸糖三角的上面抹上油. 7.把糖三角放进去蒸10分钟. 8.蒸10分钟后拿出来,糖三角就做好了.

油炸糖三角的做法怎么做

1.准备普通面粉.开水.白糖和花生油: 2.将普通面粉放在干净的盆中,边倒开水边用筷子搅拌成团,直到没有干面粉为止: 3.将面团放置一段时间,待温度不烫手后取出一小块搓成长条分成若干块,压扁擀成包子皮大小: 4.在面皮上放适量白糖,然后将面皮包成三个角的形状: 5.向锅中倒入适量花生油,点火加热至七八成热然后将糖三角下锅,炸至金黄即可出锅.

河南炸糖角的做法里面的馅怎么做

沙糖馅材料:低筋面粉.蛋黄.沙糖.盐.水.炼奶.牛油.做法:1.将水和炼奶搅匀,放入沙糖.盐拌至融化:2.放入面粉蛋黄拌匀成面团:3.用打面机打面团至有一点起筋,再慢打至柔滑即可:4.静止10分钟,等其柔滑光亮:5.用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内. 炸糖角材料:普通面粉.开水.白糖.花生油. 普通面粉放在干净的盆中,边倒开水边用筷子搅拌成团,至没有干面粉为止,面粉基本烫熟了:放到面团不烫手,取出一小块搓成长条分成若干块儿,压扁擀成包子皮大小:放适量白糖,包成三个角的形状:锅中多放些

糖角家常做法正宗糖角怎么做

糖角的做法: 主料:面粉500克.黑芝麻适量. 辅料:酵母.白糖. 步骤: 500克面粉加入约5克酵母和适量的温水用筷子和成棉絮状,再用手和成光滑的面团,用保鲜膜封口,让其在室温中发酵约3个小时.准备好馅料,把黑芝麻放在铁锅炒熟,用料理机打碎,再加入适量的白糖搅拌均匀.面团发酵为两倍大,扒开呈蜂窝状即可.把面团排气,和成小条状,再分成小剂.擀成皮,放上黑芝麻馅,皮均分成三份.捏紧边缘即可,让其二次发酵20分钟左右,上蒸锅,大火烧开后再蒸15分钟.冷却5分钟后开锅即可食用.

糖莲藕家常做法正宗糖莲藕怎么做

糖莲藕的做法如下: 一.所需食材:莲藕980克.红糖50克.冰糖40克.糯米适量. 二.详细步骤: 1.莲藕洗净,糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起: 2.把莲藕一端切开后每个孔填入糯米,每个孔都要填满,用牙签固定封口: 3.准备红糖和冰糖: 4.电压锅加入莲藕注入清水,水量差不多和莲藕平,把糖加入: 5.盖上后压35分钟,等排气后打开: 6.捞起后先用大火收汁水浓稠后熄火: 7.待微凉后切片上桌即可.

糖醋白萝卜做法

糖醋白萝卜做法 将白萝卜洗净后切成薄片待用,然后姜片蒜片切好待用 将萝卜片在盆中放入待用 添加调味品盐.醋 搅拌均匀后添加冰糖面 再添加生抽老抽 搅拌均匀入味 确保每一篇萝卜片都能调味均匀 然后添加适量清水盖上盖子 没过萝卜后放入冰柜中冷藏一夜腌制后即可食用

怎么做糖三角

家里人都喜欢吃面食,又不喜欢在外面买,所以面头,花卷,糖三角经常做,今天就做糖三角. 按500克面粉用5克酵母的量,酵母放入盆中,倒入适量温水搅拌均匀,放入面粉合成面团,盖上盖发酵. 红糖用手捏碎,放入适量面粉拌匀.(放入面粉是为了让糖三角里的红糖不要太稀). 面团发酵至原面团一倍大时,将面团揉成条,切成小段,揉成圆饼. 擀成面皮. 包成糖三角. 蒸锅中倒入凉水,糖三角放入蒸屉上,盖好盖子,打开火,大火烧开,蒸15分钟关火,再焖5分钟,香甜可口的糖三角就做好了.

糖三角是什么

糖三角是一道传统美食,别名为糖糕,分为红糖和白糖两种馅儿,由芝麻.面粉制成的,因有形似三角.色泽洁白.表皮暄软.入口绵甜的特点,因而被称为糖三角,是山西阳泉.寿阳一带的传统小吃之一.

糖三角蒸多长时间

25-30分钟.大火蒸煮25-30分钟,糖三角即可食用,可根据个人喜爱,增减蒸煮时间. 用料:中粉500克.红糖100克.酵母3克水250克. 1.面粉.水.酵母和成面团,盖上盖子放至温暖处发酵,室温23℃发酵2个小时左右. 2.取出面团揉光滑,分成小剂子擀开,包入适量红糖,上面放少许干面粉,捏成三角形状. 3.蒸锅中放入适量清水,糖三角放入蒸锅中,进行二次醒发,盖上锅盖. 4.醒发十分钟后,小火开始,上汽后转大火蒸15分钟. 5.到时间开盖,糖三角趁热食用口感最佳.