鱼炸几分钟就熟了

炸鸡一般要炸3-4分钟才熟,炸鸡翅分为生炸和熟炸,炸烤就是先煮一下或焯水,目的主要是为了加快烧烤速度以及去血水.但是我认为既然是油炸,不一定需要先煮,但是鸡翅必须要先腌制. 炸鸡是一系列用油炸制鸡肉菜肴的总称.世界上流行的炸鸡包括美式炸鸡,韩式炸鸡,泰式炸鸡,日式炸鸡,广式炸鸡等.在西方,裹粉油炸的烹饪方式最早追溯到中世纪的油炸面团.最早的裹粉炸鸡是苏格兰人制作的,但是当时的炸鸡没有调味.十九世纪之后,美国南方的黑人将苏格兰的裹粉炸鸡技法与西非的调味技法相结合,促成了美国南部风味的炸鸡,一直流传

鱼蒸15分钟能熟. 一般情况下,在蒸鱼的时候,大概蒸制12-18分钟就能将鱼蒸熟,而且鱼肉不像其他肉类,鱼肉中的肌肉纤维比较软嫩,所以容易被蒸熟. 鱼肉属于瘦肉型,100克鱼肉所含脂肪不足2克,而100克香肠含脂肪多于10克.即便最油腻的挪威鲑鱼,其所含的热量也比猪排少一半.鱼肉还是蛋白质的重要来源.另外,鱼肉还含有维生素A.D.E等.

虾炸3-4分钟才熟.虾属皮薄肉嫩的食材,在高温下极易成熟,若在高油温中炸制时间过长,会导致虾肉里的蛋白质.钙.钾.维生素等营养成分流失,失去原有的鲜味,使其口感不佳,通常炸制3-4分钟,颜色变得金黄即可.

如果油温比较高,炸鸡块一般3至4分钟就可以了,如果油温较低,那么一般炸8至10分钟即可.炸鸡块的小技巧是炸的时候要注意油温不能太高,否则很容易出现外表是熟了,但里面还是生的尴尬局面.炸鸡块一般炸至表面金黄就可以了,如果不放心,可以关小火,再炸2分钟.

3至4分钟,视藕片的厚度决定.炸藕片通常会将藕切得很薄,所以油炸的时候并不需要多久,通常会在油温6成热的时候下藕片,用中火炸,炸至两面发黄即可捞出.一般比较薄的藕片炸3-4分钟即可.第一遍是将藕片炸熟,第二遍要用7成热的油,开大火炸半分钟,将藕片炸脆即可.

油温200度,炸鸡排要5到10分钟就熟了.鸡排,是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品,香味可谓是十里飘香.呈米白色,上有"面包渣"似的小面团.里是鸡胸肉片成的肉片,须选上等淀粉将胸片肉与面渣相互结合,再过一遍纯豆油,变成"排"似的鸡胸肉.

根据情况而定.如果将鸡柳切成细长的小条,先用6成热的油温,中火炸5-6分钟,待鸡柳两面金黄时捞出即可.如果鸡柳块切得较大,可先将鸡柳炸制两面金黄捞出,再加热油温至8成热,将鸡柳下锅复炸半分钟捞出即可.

炸带鱼一般炸两三分钟就能熟,炸之前需将带鱼表面污物洗净,切去头和细尾部分,剖腹取出内脏,然后切段,放入调味料搅拌,待锅内油温升高即可入锅炸.炸带鱼,是一道以带鱼为原料的传统海派菜肴,鱼段金黄,酥脆鲜香,味道鲜香可口,酥脆诱人.

鱼块一般炸三分钟,将炒锅置旺火上烧热,下菜油烧至七成热,大约175℃,然后再将草鱼粘上干淀粉,挂上蛋糊,放入油锅,即将锅移至中火上炸约3分钟,至鱼色泽金黄.炸鱼之前要腌好鱼块,水冲洗掉腌制出来的粘液,沥水后加面粉和鸡蛋,拌均匀就有了裹浆效果.