银耳汤怎么做

1.银耳汤要煮得粘稠,在煮之前,一定要注意浸泡.银耳在煮汤前先冷水泡2小时,温水1小时以上,等到完全泡发再煮. 2.准备红枣,枸杞,银耳.泡好的银耳去蒂,撕成小块,尽量撕碎.锅中放银耳,枸杞,红枣,熬制40分钟以上.

银耳汤按如下做法好吃又营养: 1.将干银耳泡水2小时,拣去老蒂及杂质后撕成小朵,加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用: 2.将新鲜百合拨开洗净去老蒂: 3.将香蕉洗净去皮,切为小片: 4.将所有材料放入炖盅中,加调味料入蒸笼蒸半个小时即可. 此汤称为香蕉百合银耳汤,具养阴润肺.生津整肠之效,且食之甜软适口,故此汤好吃又营养.

1.准备好冰糖.雪梨和银耳.接着把银耳掰小块放到锅中. 2.把银耳洗一遍,倒入适量的水(够煮汤的水)泡15分钟. 3.把雪梨去皮去核,切块放入碗中待用. 4.银耳泡好后,把雪梨倒入锅中. 5.加入适量的冰糖.如果喜欢甜一点,就加多一点冰糖.当然,建议适量就行,太甜的反而对身体不好. 6.盖上盖子,按上[养生汤].一般要煲上至少一个半钟.煲汤时间太短的话,煲出来的汤味道不好. 7.汤煲好后,盛到碗中晾到温度适宜就可以直接喝了.

1.准备好所需食材. 2.将银耳泡软撕成小朵后浸泡最少2小时. 3.砂锅里加放3大碗水,放放泡好的银耳和红枣大火煮开后转中小火. 4.炖至2小时后放冰糖再炖30分钟. 5.做好啦,慢慢享受吧.

1.将银耳浸泡5小时 2.把泡好的银耳撕成小朵 3.将雪梨削皮切成块 4.将银耳雪梨放入高压锅内,加入适量的冰糖,大火烧开转小火炖15分钟后关火,焖半小时即可 5.大火烧开转小火炖15分钟后关火,焖半小时即可

1.银耳在煮之前,一定要泡发到一定时间才会出胶.要冷水泡2小时,温水1小时以上. 2.建议烹煮银耳时,水量不要过多,否则胶质会被冲的太淡.当然也别太少,若在烹饪过程中二次加水会冲淡胶质. 3.大火烧开以后,以小火慢炖,这样白木耳的香味会保存的更浓,营养才不会流失. 4.银耳在炖煮前建议尽量撕碎或者剪碎,越碎越容易出胶.因为胶质是从剪碎的边缘出来的,剪的越碎,接触面积越大,越容易出胶. 5.炖煮时银耳在锅中翻腾的越多,越容易出胶,煮完冷了之后,就会变得粘稠.

材料:绿豆100克.银耳20克.枸杞20克.冰糖10克.水适量. 做法: 1.将绿豆清洗干净,添加适量水,浸泡过夜. 2.将银耳添加适量水,浸泡过夜,将银耳完全泡发,沥去泡过的水. 3.摘去根蒂,撕成小朵,再冲洗干净,沥去水,泡好的绿豆沥去脏水,冲洗干净. 4.煮锅中添入约1.5升水,放入银耳,盖上锅盖,中火煮开后转小火煮约50分钟. 5.放入绿豆,再盖上锅盖继续煮约30分钟,放入枸杞,略搅后关火. 6.放入冰糖,搅匀,晾至微凉后即可食用.

银耳汤的做法用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放砂锅内,兑入70%的清水.先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入适量冰糖,待糖溶化后即可服用.将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中,倒入枸杞.红枣.冰糖盖上锅盖,压力调到米饭档,保压时间10分钟后,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用.或取鸡肝50克,银耳10克,枸杞5克,茉莉花24朵,料酒.姜汁.盐.味精各适量.将鸡肝切片,银耳泡发,与枸杞加水烧沸,放入料酒.姜汁.盐和味精,等鸡肝熟后,即可撒入茉莉花装碗食用.

银耳用水泡发,剪掉未泡开的部分,特别是淡黄色地方,炖锅加水银耳放入锅内,大火煮开小火慢炖,炖至银耳的胶质出来,就是汤汁粘稠时候,加入冰糖搅拌均匀就可以了.炖锅需要几个小时,也可以用高压锅,正常30-40分钟 银耳可以和百合.莲子.红枣.枸杞.木瓜.雪梨.燕窝等同煮,枸杞和冰糖不能太早下锅,最好是出锅前才放.加雪梨的银耳汤带有雪梨的清甜,不要再加过多的冰糖. 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益:因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力.