咖喱土豆鸡块的做法

1.原料:土豆.鸡块.小葱.姜.大蒜.干辣椒.大料.植物油.老抽.盐.五香粉.味精.料酒. 2.准备好原材料.处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段.锅里做水放入葱.姜片.大料,把鸡块焯一下水. 3.焯好水的鸡块捞出控干水分.炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用.炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄. 4.把葱姜片.辣椒.大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖.半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味. 5.把土豆块倒进去翻炒.加入两勺老抽继续翻炒.土豆和鸡

冬天可以的,没有问题,温度低于十度以下过夜完全不碍事,第二天记得烧开再吃. 咖喱是以姜黄为主料,另加多种香辛料(如芫荽籽.桂皮.辣椒.白胡椒.小茴香.八角.孜然等)配制而成的复合调味料.其味辛辣带甜,具有一种特别的香气.主要用于烹调牛羊肉.鸡.鸭.螃蟹.土豆.花椰菜.汤羹等,是中西餐常用的调味料.在东南亚许多国家中,咖喱是必备的重要调料.

土豆鸡块做法步骤:鸡肉切块,用盐.料酒.生抽.葱拌匀腌制15分钟,土豆去皮切2cm见方的小块,锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可. 土豆炖鸡块是一道以鸡肉.土豆作为主要食材,以盐.料酒.生抽.葱.油.干辣椒.啤酒,姜等作为辅料制作而成的家常菜.鸡肉有健脾胃.补气血的作用,土豆含有优质蛋白质.碳水化合物.铁.维生素B和维生素C等物质,土豆的特殊黏蛋白,不有润肠作用,还有促进脂类代谢的作用

咖喱土豆鸡的制作材料为:鸡腿.土豆.辣椒.咖喱.蒜.姜.生抽.水.食盐.蚝油.植物油. 咖喱土豆鸡的制作步骤如下: 1.将鸡腿.辣椒洗净,土豆去皮洗净. 2.将辣椒切断,土豆切块,蒜切片,姜切丝. 3.将鸡腿切成块. 4.起锅,倒入油,油烧热后放入蒜.姜爆香. 5.倒入鸡腿翻炒2分钟. 6.倒入土豆翻炒2分钟,放入耗油.生抽. 7.倒入200毫升的水,水烧开后放入咖喱. 8.咖喱融化后将火关小,慢慢收汁. 9.焖10分钟即可.

可乐鸡块的做法: 1.将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利入味: 2.油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入油中炸: 3.适时翻动,待外皮泛黄之后,再倒入可乐及相关调料,小火炖烧: 4.待可乐几近熬尽,即可出锅: 5.洒少许葱花上桌. 可乐鸡块的制作要诀:本品有油炸过程,需备花生油约500克.

1.准备好原材料. 2.处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段. 3.锅里做水放入葱.姜片.大料,把鸡块焯一下水. 4.焯好水的鸡块捞出控干水分 5.炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用. 6.炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄. 7.把葱姜片.辣椒.大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖.半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味. 8.把土豆块倒进去翻炒. 9.加入两勺老抽继续翻炒. 10.土豆和鸡块翻炒均匀上色. 11.加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一

主料:鸡肉300g.土豆300g.辅料油.适量盐.适量白砂糖.适量老抽.适量姜.适量蒜.适量葱花. 步骤: 1.鸡肉剁块后在开水锅内焯烫好后捞出: 2.土豆洗净削皮切成大块: 3.锅内放入底油后倒入适量白砂糖炒糖色,要用铲子不停的搅拌: 4.待锅内的糖融化起泡后把鸡块倒入翻炒: 5.倒入少许老抽上色: 6.加入一勺盐,蒜米和姜丝: 7.把土豆倒入锅内,翻炒: 8.加适量水盖上锅盖慢慢炖煮,煮到鸡肉熟透,土豆软烂即可,撒上葱花.

材料: 鸡肉.土豆.葱.姜.蒜.花椒.八角.食用油.老抽.料酒.盐. 做法: 1.鸡肉切块清洗干净,土豆去皮洗干净,葱一棵,姜一块,蒜两瓣清洗干净: 2.土豆切块,姜切片,葱切大段,蒜切厚片,准备四五粒花椒,一个八角: 3.炒锅烧热,倒入少量食用油烧热,倒入鸡块翻炒.炒至鸡块变硬,颜色微黄: 4.放入葱.姜.蒜.花椒.八角,抄出香味: 5.加入一勺老抽上色,调入小半勺料酒.少许十三香.适量盐翻炒均匀: 6.倒入土豆翻炒片刻: 7.加入一碗清水大火煮开,中火闷煮15分钟左右: 8.待汤汁收完关火:

做法如下: 1.土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段 2.锅里做水放入葱.姜片.大料,把鸡块焯一下水.焯好水的鸡块捞出控干水分: 3.炒锅里倒油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用: 4.炒锅里放少量油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄: 5.把葱姜片.辣椒.大料和大蒜(拍扁)放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖.少许胡椒粉翻炒均匀,使调料炒出香味: 6.把土豆块倒进去,加入老抽然后翻炒,使土豆和鸡块翻炒均匀上色: 7.加水,没过鸡块和土豆多一点.根据口味加盐,盖锅盖大火煮开后小火炖一小时或者一个半小时