酒糟怎么煮好吃有营养

将糯米淘净,泡发十二小时。留少量水,上锅蒸成较硬的饭。等待饭冷却至室温,用手触摸不感觉热,稍微拨散。加少量凉水将饭拨散成粒,不互相粘结。用甜酒发酵的老式酒药,将五分之一粒酒碾碎成粉。分次撒酒药,搅拌均匀,使每粒米饭都粘有酒药。拌匀后,拔平整,用筷子在中间挖一个洞。最后均匀的在面上撒一层酒药。加盖后用干净的塑料袋,密封,放在暖和的地方。糯米中的淀粉酶的作用下水解为葡萄糖,葡萄糖在无氧条件下,转化成酒精和二氧化碳。清香扑鼻的酒槽已经制成。

时间: 2024-10-15 05:28:37

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小米粥怎么煮好吃又营养

1.准备适量的小米.南瓜丁备用. 2.小米淘洗一次就好了,目的是冲洗小米上的灰尘,洗多了营养会流失. 3.锅里先加水煮沸,然后再加入小米.南瓜熬制30分钟,直到小米煮烂即可. 4.关火后在放置5分钟左右,让小米收汁,味道会更加浓郁香甜.

米粥怎么煮好吃又营养

多谷米1杯.南瓜适量.枸杞子适量. 取一杯多谷米,反复淘洗干净.南瓜去皮去瓤,洗净切丁. 锅中加入适量的水,大火烧开,水开下入淘洗干净的多谷米和南瓜丁,大火烧开,小火煮至黏稠. 加入洗干净的枸杞子,再煮一分钟关火.

粥怎么煮好吃又营养

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煮粥放什么好吃又营养

煮粥放红枣.莲子.板栗.桂圆.香菇等好吃又营养. 大家在煮粥之前可以先把米用冷水浸泡30分钟左右,这样可以让米膨胀开,熬粥的话会节省时间,而且煮出来的粥会很绵软,口感也很好.煮粥的时候可以用开水煮粥,这样不但节省时间,而且不会糊底.煮粥的时候还要注意粥底和料分开煮,这样煮出来的粥会更清爽,也不会串味. 香菇鸡肉粥的做法: 1.把胡萝卜和香菇洗干净切成丁,然后把鸡胸肉,加入适当的调味料和加以腌制: 2.锅里大米煮至沸腾时,加入已经准备好的胡萝卜和香菇丁,以及鸡胸肉,一起接着再煮: 3.最后再加入适

怎样煮苹果好吃又营养

煮苹果好吃和营养的方法如下: 1.材料:苹果1个,葡萄干适量,柠檬汁1大勺,白砂糖2大勺: 2.将苹果洗干净后去除果柄,苹果横切两半后挖出果核部分: 3.切口朝上放在可微波的容器中加入柠檬汁.白砂糖.葡萄干后盖上保鲜膜: 4.盖上保鲜膜密封好后放入微波炉加热5到6分钟: 5.直到苹果熟透变软后取出: 6.降温后用小勺将糖和果汁淋在果肉上: 7.放冰箱冷藏后即可食用.

乌鸡怎么炖好吃又营养

乌鸡好吃又营养炖法如下:就是将乌鸡掉水然后与红枣.枸杞小火慢炖1小时,之后加入山药在小火慢炖1小时即可,营养十足,补血又补气. 工具/材料 乌鸡山药红枣枸杞姜盐料酒 具体内容 将乌鸡清洗干净,切成小块,然后准备好其它食材山药.红枣.枸杞子.葱姜. 接下来,将山药切成小块,葱切小段,姜切片备用. 下一步,锅中烧开水,乌鸡掉水捞出,清洗干净备用. 之后,将乌鸡放入砂锅中,加入足够的水,大火烧开. 水开后,将表层的沫子捞出,然后放入放入葱姜. 之后,我们再放入红枣和枸杞子. 小火炖1小时,然后将放入山

毛豆怎么煮好吃又入味

毛豆清香入味又好吃!夏季夜市上,毛豆是必备的一道食物,好友相聚,点一盘毛豆,喝上几杯,也是极为舒畅之事,而且毛豆营养丰富,含有丰富的植物蛋白.多种有益的矿物质.维生素及膳食纤维,那么毛豆怎么煮好吃又入味呢? 食材:毛豆300g,盐.桂皮.香叶.花椒.茴香.八角 做法: 1.把毛豆放入盐水浸泡一会后,把它搓洗干净后漂水,之后把毛豆的两头剪掉: 2.锅中烧锅开水,加入桂皮,八角,花椒,小茴香,香叶大火煮,煮出香味后滴几滴油,放入毛豆 3.大火煮开后,小火后煮5分钟左右,不要盖锅盖,开锅后撇去浮沫加盐

牛肉炖什么好吃又营养

1.牛肉炖萝卜好吃有营养.做法一:多加汤,汤要煮成清汤,除了吃牛肉和萝卜之外,还要喝汤.这种汤的特点是,味浓,汤清,爽口,很好喝;牛肉和萝卜的味道很清淡.边吃米饭,边喝着汤,再吃上牛肉和萝卜,是很好的享受. 2.做法二:少加汤,在做好的时候,汤要基本收紧.这样做的牛肉炖萝卜,味道浓,因为汤里的精华都进到了牛肉和萝卜当中了.这种做法更宜下酒.

板栗怎么好吃又营养

1.板栗排骨汤好吃又营养.将排骨斩成小块,用腌料(盐.糖.酱油.麻油.生粉.生油.酒)腌2个小时至入味. 2.烧红油锅,爆香蒜头,放排骨一起爆炒. 3.等排骨炒到5分熟,加入栗子继续爆炒. 4.最后加适量水焖煮15分钟,直至排骨和栗子熟透,酥软,即可上碟.