黄花菜哪个部位有毒

黄花菜新鲜的是有毒的.新鲜黄花菜中的花蕊含有秋水仙碱,人食用后在体内容易氧化产生有毒的二秋水仙碱而引起中毒.研究发现,成人食用50-100g鲜黄花菜(其中含有0.1-0.2mg秋水仙碱)后,会出现急性中毒症状,表现为口渴.咽干.恶心.呕吐等,严重者会出现血便.血尿等.

中华鲟身体哪个部位都没有毒.鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,栖息在水体中下层,鲟鱼肉厚骨软,味道鲜美,肉和卵富含蛋白质,营养丰富,鱼卵可加工成鱼子酱,与鹅肝.松露并称"世界三大美食".不过野生的中华鲟是国家一级保护动物,是不可以进行食用的,只能食用人工养殖的. 中华鲟鱼是世界上唯一生活在水中的活化石,是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼类.鲟鱼不仅营养价值高,它还有美容的功效呢,长期食用可消斑去皱.平衡油脂,使面色红润.肌肤富有弹性,消除"痘痘",亦是研制美容化妆品最

说梭鱼身上有毒是说它含有一种叫雪卡毒素的毒性物质,主要分布在鱼头.内脏以及生殖器里面,高温和冷冻都不能破坏毒性,雪卡毒素属于获得性毒素,不是鱼自身产生的毒素,所以也不能一概而论说梭鱼就含有这些毒素,但是如果梭鱼含有这些雪卡毒素食用后的2-10个小时会出现中毒现象,消化系统.神经以及心血管都会出现不同正宗的反应,呕吐.腹泻.腹痛甚至呼吸麻痹而死. 梭鱼在每年的三四月分大量繁殖,体积越大的可能毒素含量越高,所以吃梭鱼不建议吃头部和内脏以及生殖器部位,减少中毒机会不宜多食.

秋刀鱼没有毒,秋刀鱼(Cololabissaira)又称竹刀鱼,由于其体形修长如刀,生产季节在秋天,故名秋刀鱼,英文名为PacificSaury.秋刀鱼隶属颌针鱼亚目竹刀鱼科秋刀鱼属.体背部及侧上方为暗灰青色,腹侧面银白色;体侧中央具一银蓝色纵带.体长可达35厘米.分布于北太平洋区,包括日本海.阿拉斯加.白令海.加利福尼亚州.墨西哥等海域.北纬67度-18度,东经137度-西经108度,喜欢的水温是摄氏15-18度.中国主要分布在黄海.

河豚的肝.脾.肾.卵巢.睾丸.眼球.皮肤及血液均有毒.以卵.卵巢和肝脏最毒,肾.血液.眼睛和皮肤次之. 河鲀(Tetraodontidae:pufferfishes),为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称,俗称河豚.自古以来中国食用的河豚皆生息于河中,因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚".另有"气泡鱼"."吹肚鱼"."河豚鱼""."气鼓鱼"(江苏.浙江)."乖鱼,鸡泡"(广东)

河豚毒素最多的部位是卵巢.肝脏,其次就是肾脏.血液.眼睛.鳃和皮肤中,这些部分是含有剧毒的,不可食用,河豚的肉质部分是没有毒素的,所以在完整的剔除河豚含有毒素的部位之后,其肌肉部分是可以食用的.但是也需要注意,在死亡的河豚其它部位的毒素也会有一部分扩散到肌肉,此时的肌肉中会含有少量毒素,不可食用. 河豚的毒性大小也跟其生殖周期有一定的关系,在每年的2~5月为卵巢发育期,这时候的河豚毒性最大,而到了6~7月后,产卵期过,卵巢萎缩,毒性就减低,所以尽量选择6~7月得时候食用河豚.

1.蜈蚣的毒腺中有毒.捕食时通过口钳蜇刺注入猎物体内,在螫伤局部可致红肿.灼痛:同时产生淋巴管炎:但全身反应较轻,可出现畏寒.发热.头痛.恶心.呕吐.脉搏增快.谵语及抽搐等. 2.蜈蚣的第一对脚星钩状端有毒.外有坚硬的甲壳质包裹,毒腺分泌无色透明的黏稠液体,即为蜈蚣毒素,注入猎物体内能使其麻痹甚至死亡.

河豚的肝.脾.肾.卵巢.睾丸.眼球.皮肤及血液均有毒.以卵.卵巢和肝脏最毒,肾.血液.眼睛和皮肤次之. 河豚鱼的有毒成分是河豚毒素,它是一种神经毒,人食入豚毒0.5到3毫克就能致死.毒素耐热,100摄氏度下8小时都不被破坏,120摄氏度经1小时才能破坏,盐腌.日晒亦均不能破坏毒素.该毒素是强烈的神经毒素,很低浓度的河豚毒素就能选择性地抑制钠离子通过神经细胞膜.

海参斑鱼没有毒.海参斑鱼富含多元不饱和脂肪酸N-6和N-3,有防癌抗衰老之功效,海参斑鱼肉鲜香嫩滑.鱼骨软脆.鱼皮胶元蛋白含量丰富,适于红焖.煮汤.清蒸.海参斑鱼全身上下的皮肤,因为长年生长在极寒地带,所以皮肤占身体总重量的三分之一,对于人类来说是不可多得的胶元蛋白.天然无污染的环境,造就了海参斑天然的质感生活,真正的天然不饱和脂肪酸,被人类称之为血管的清道夫.特别在给中老年人食用,可预防中风以及老年痴呆症和心脏疾病的发生.营养价值可以和银鳕鱼和智利海鲈鱼相比.