黄油蛋糕的配方和做法

材料:四个鸡蛋. 低筋面粉 . 细砂糖 .黄油. 蛋糕的做法: 1.将鸡蛋置于一个干净的容器中,用电动打蛋器以低速打起泡泡,再倒入白砂糖,以高速打发,至拉起头部时蛋液不滴落的状态: 2.将黄油微波或隔水加热至溶化,倒入蛋盆中,继续搅打均匀: 3.分两至三次倒入过筛的面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀: 4.把模具刷油或铺纸,将拌好的蛋糊倒入模具内,约八分满,并使表面平整: 5.把烤箱预热后,把蛋糊模具置于烤箱中层,烤制约30分钟即可做成蛋糕.

主料:牛乳酪.牛奶.玉米油.白糖. 调料:食盐.白醋. 步骤:1.蛋清.蛋黄分离. 2.蛋黄加10g白糖拌匀. 3.加上玉米油和牛奶. 4.打成米汤状. 5.筛入低粉. 6.切拌均匀. 7.蛋白加少量白醋和盐.用打蛋器打成鱼眼状.加30g白糖. 8.打至中性发泡,拉起有直角. 9.取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀.再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀. 10.最后将蛋黄糊倒入蛋白中. 11.切拌均匀. 12.倒入模具中,震两下去一下气泡. 160度预热,改150度中下层烤40分钟. 13.烤出来凉

黄油饼干的配方:黄油,面粉,小苏打,鸡蛋,牛奶. 相关:黄油饼干是以低筋面粉.无盐黄油.蛋黄.糖粉.奶粉为主材的主食名,烤箱预热150°烘焙15分钟,烤至边缘着色即可. 饼干的词源是"烤过两次的面包",是从法语的(再来一次)和(烤)中由来的,它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行.航海.登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的.

大米面锅出溜的配方和做法: 1.新鲜的鲫头鱼. 2.去头.去肠洗干净,沥干水. 3.取适量黄豆面.玉米面.豆腐渣. 4.加少许泡打粉,和成面团,静置10分钟. 5.用酱油.醋.料酒.盐.白糖勾兑成汁. 6.鱼裹上面粉. 7.入油锅煎至金黄后盛出. 8.起油锅,葱姜蒜.大料入锅煸香. 9.煎好的鱼入锅. 10.倒入调味汁,再加适量水. 11.开锅后,将面团做成大小适中的饼子贴在锅上,盖上锅盖烧. 12.饼子熟,鱼很入味了,即可一起出锅享用.

串串香底料配方和做法如下: 一.原料: 干辣椒节2000克,郫县豆瓣400克,生姜200克,独蒜500克,花椒400克,八角60克,三柰20克,小茴50克,桂皮30克,草果20克,香叶10克,公丁香5克,荜拨10克,化猪油500克,生菜油5500克. 二.制法: 干辣椒节入沸水锅中氽一水后,捞出沥水,放入搅拌器内绞茸或用碓窝捣成茸,制成糍粑辣椒:郫县豆瓣剁细或绞茸,生姜拍破,八角.桂皮掰碎,草果拍破,生菜油炼熟后晾凉:大炒锅置火上,注入熟菜油和化猪油烧热,投入生姜块.独蒜爆香,下入糍粑辣椒和郫县

主料:鸡蛋.低筋面粉. 辅料:柠檬汁.木糖醇.牛奶.玉米.白糖. 做法: 1.蛋白中加少许柠檬汁用打蛋器低速打至粗泡: 2.打蛋器将蛋白打发至干性发泡,提起打蛋机头蛋白霜为短小尖角状: 3.蛋黄中加入24克木糖醇低速打散搅匀,牛奶与玉米油混合充分搅匀,倒入打散的蛋黄液中,打蛋器低速搅打均匀: 4.木糖醇分三次适量加入: 5.取三分之一打发好的蛋白霜到蛋黄糊盆中,与蛋黄糊大致翻拌均匀: 6.倒入蛋白霜中,继续翻拌,与蛋白霜混合拌均: 7.烤箱提前预热好,放在倒数第二层,先设置上火170度.下火17

配方: 可可脂100g .可可液块100g .可可粉60g .糖分40g.炼乳25g. 做法: 1.准备配料及工具:电磁炉.不锈钢盆.瓷碗.不锈钢勺.电子称.专用模具. 2.不锈钢盆中放适量水,放置在电磁炉上. 3.将可可脂放入瓷碗中,再放入不锈钢盆中. 4.打开电磁炉,调至600瓦档位,沿一个方向搅拌使可可脂融化. 5.把糖粉放入融化的可可脂中,不停地沿一个方向搅拌. 6.当糖粉完全溶解后,加入可可液块并不停地沿一个方向搅拌. 7.将电磁炉调到300瓦档位. 8.当可可液块完全溶解后,边加可可

奶油小餐包: 配方:高筋面粉230克.鸡蛋50克.酵母粉3克.奶粉20克.牛奶110克.白糖30克和黄油20克. 做法: 1.将干酵母粉放入温水中,搅拌均匀: 2.奶油从冰箱中取出后,放在室温下待软: 3.将面粉筛过后放入盆中,加入事先准备好的材料及酵母水拌匀,揉成面团,取出,用力揉面团至有弹性: 4.将面团放在面盆里,加保鲜膜以室温发酵至两倍大时,取出搓成长条,分成12等份,分别搓团,在室温下放置十分钟: 5.将小面团铺平.卷起.两端捏紧,放在涂好油的烤盘上,十二个面团要均匀摆放,在面团表面轻

很多小伙伴喜欢吃蛋糕,可能偶尔想要自己制作来吃,但是却不知道怎么做?今天教大家用糯米粉做蛋糕的最简单的做法. 简要答案 糯米粉做蛋糕的做法:碗中打入鸡蛋,加入白糖,用打蛋器打发,少量多次的加入糯米粉,继续搅打均匀成糊状倒入杯中蒸20分钟左右即可. 工具/材料 鸡蛋.白糖.糯米粉. 具体内容 准备好所需要的各种食材,在碗中打入鸡蛋,再加入白糖. 把鸡蛋和白糖用打蛋器打发成糊状. 然后少量多次的加入糯米粉,继续搅打均匀成面糊. 把面糊倒入杯中,放入蒸锅,盖上锅盖,水沸腾后,蒸20分钟左右. 蒸好后取