蚂蚁上树不粘连,必须要速炒,时间长了粉丝就容易粘连,还影响菜肴口感。蚂蚁上树的做法,用温水将粉丝泡软洗净,瘦肉洗净剁成肉末,葱洗净切花,锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加入粉丝炒匀,调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。
时间: 2024-10-14 12:06:54
蚂蚁上树不粘连,必须要速炒,时间长了粉丝就容易粘连,还影响菜肴口感。蚂蚁上树的做法,用温水将粉丝泡软洗净,瘦肉洗净剁成肉末,葱洗净切花,锅内放油,烧热后加入肉末,放入少许豆瓣酱炒干肉末,再加入粉丝炒匀,调入料酒、酱油、白糖、盐和味精炒匀后即可。