酱丝菜的做法 酱丝菜怎么做

酱牛蹄筋的做法如下: 1.将牛蹄筋用清水洗净,在清水中泡五六个小时: 2.将大葱.姜.大蒜.花椒.八角和桂皮放入肉料袋中: 3.锅内放入清水,用旺火烧滚,投入牛拐筋: 4.汤滚开时撇出浮沫,放入醋和料酒煮1小时,捞出牛拐筋: 5.将汤舀出,把铁箅子垫在锅底,牛拐筋摆在锅内: 6.中间留一空心,从中间倒入原汤,加精盐,酱油和肉料袋: 7.改用慢火煮4到5小时捞出即可.

酱焖茄子: 主料:长嫩茄子500克. 配料:淀粉8克,色拉油750克. 做法:1.茄子去蒂洗净,切条,葱姜切末,蒜切片. 2.锅内放油,油量要多,烧六七成热,下入茄子炸透,倒出沥油. 3.锅内放少许底油,烧热,用葱.姜炝锅,放入豆瓣酱略炒,加高汤或者水少许.盐.糖和炸好后茄子,烧开后用小火焖烂,再放味精或鸡精.蒜片,汁浓后用湿淀粉勾芡,加少量明油,装盘即好.

1.面条菜清洗净,均匀的铺在容量上: 2.倒入花生油拌匀(倒入油防粘而且可使蒸好的菜色彩鲜艳): 3.将撒面粉面条菜上,抓匀,入锅冷水上汽蒸5分钟: 4.将蒜捣碎: 5.在捣好的蒜中加入盐.醋.香油.生抽: 6.蒸好的面条菜沾料食用即可.

材料:黄瓜.柿子.洋葱.青椒.生菜.香菜.水发木耳.熟花生米.辣椒油.香油.盐.大蒜.白糖.米醋.陈醋.生抽酱油. 做法如下: 1.食材备齐洗净: 2.黄瓜斜刀切段,柿子切块: 3.锅加水烧开,下入木耳焯烫1到2分钟,捞出撕成小块,洋葱和青椒用手掰成小块: 4.生菜撕成块,香菜撕成小段,蒜切末: 5.食材放在盆内,加入所有调料: 6.翻拌均匀即可食用.

油淋娃娃菜的做法,最喜欢妈妈做得这道菜了.超级好吃,不仿您也试试. 将娃娃菜洗净,从中间剖开,切成均匀的长条,洗净放入盘中. 放入盘中后,放入味达美.盐.味精即可. 将干辣椒皮放入油锅中,炸好辣椒皮之后,趁热泼到娃娃菜上即可.

可做凉拌苦巨菜,做法如下: 1.苦苣洗净后,切成段,胡萝卜切丝. 2.将苦苣和胡萝卜混合,加入盐.苹果醋.味精,拌匀后装盘. 3.干辣椒横切成圆圈状,也可以切成丝,姜切丝,葱白切丝. 4.分别摆在苦苣上,锅内烧热油,油热后淋在葱.姜丝上.最后撒上熟芝麻即可食用.

菜焙子酱的做法步骤如下: 第一步:准备食材:白焙子3个.鸡蛋3个.凉拌菜适量.蒜蓉辣酱适量等: 第二步:在凉菜中加少许蒜蓉辣酱: 第三步:煮好鸡蛋和白焙子煎一下,煎好一面后翻面煎: 第四步:将白焙子切开,底下垫些凉菜: 第五步:加入鸡蛋,用筷子把鸡蛋扎破,上边再放些凉菜即可食用了.

炒三丝的正宗做法: 1.胡萝卜.大白菜.瘦肉切成丝备用: 2.胡萝卜及白菜梗炒熟备用: 3.炒瘦肉丝,加少许辣椒味道更好.待把瘦肉丝炒至7分熟,把炒熟的白菜及胡萝卜放入锅中翻炒: 4.加少许盐,及耗油,植物油略炒下,出锅,美味上桌. 炒三丝是一道美味可口的地方名肴,在浙菜,鲁菜,苏菜,赣菜中均有此菜.顾名思义,此菜是由三种颜色鲜艳的菜系搭配来做,好看又好吃,喜欢吃啥,搭配啥,可以素,可以荤.

粉丝包菜的做法如下: 1.准备好包菜,龙粉丝用温水泡发和.红辣椒. 2.将包菜切成丝. 3.红辣椒切圈. 4.准备好料酒.醋. 5.锅热,放油. 6.下包菜丝,翻炒成八分熟,下泡发的粉丝,放入适量的料酒,继续翻炒. 7.下红辣椒圈,翻炒,加入适量的醋.食盐即可. 粉丝包菜里的包菜有抗衰老,抗氧化的效果.包菜中维生素C,β-胡萝卜素,维生素E的含量比较高,而这些物质都有着很好的抗氧化作用,能够有效的预防细胞老化并且延缓细胞老化的速度,从而起到抗衰老的作用.