点豆腐的家常做法

营养美味,家常做法好学易懂. 卤好的肥肠斜刀切小块备用. 准备好干辣椒,葱姜切片.大豆切成厚点的方块放入盘中备用. 炒锅烧热放油,干辣椒,葱姜入锅爆香,放入肥肠炒出香味. 加入适量的温水大火炖. 大火烧开后,放入大豆腐一起炖煮. 炖至汤汁转变成浓白色,放入少许盐调味关火盛出. 美味肥肠炖豆腐就做好了.

1.原料:肉丝一两,绢豆腐一盒,香菇一朵,草菇一个,海米十个. 2.调料:盐,糖,味精,白胡椒粉,麻油,淀粉. 3.准备:肉丝放入碗中,加适量盐.味精.淀粉.水拌匀待用.豆腐切成小块:香菇.草菇洗净,切片.海米用少量水泡一下:淀粉做成水淀粉待用. 4.做法:锅上火加热,倒入油,稍热倒入肉丝煸炒至变白色后盛出.余油倒入香菇.草菇煸炒.加入肉丝,倒入海米及浸泡的水,再加少量水水开,倒入豆腐,加适量盐,再开,转小火焖煮约十分钟,加少量糖,加味精,倒入水淀粉勾芡.撒白胡椒粉,淋麻油,撒葱花,盛出即可食用

1.主料:排骨1根,豆腐1块.辅料:葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,五香粉适量. 2.做法:准备排骨一根切段,豆腐一块切小方块. 3.葱切段,姜切片,蒜剥皮洗净. 4.锅中放油,放排骨翻炒均匀. 5.放酱油扁炒变色. 6.放入豆腐块,倒入适量清水不需要淹没,放料酒,盐,葱姜蒜适量.高压锅盖上锅盖大火煮上气,转小火炖15分钟.

1.豆腐洗净,直刀切3厘米厚左右的大片,然后顶刀切3-4厘米长的条,放入盘中备用,香菇切条,冬笋切条. 2.葱姜切末,蒜切片,锅烧热下色拉油300克左右,大火烧至六七成热,把切好的豆腐条,焯至表面黄色时倒入漏勺备用. 3.锅中放入清水300克左右,大火烧开,把切好的香菇条.冬笋条焯水备用. 4.锅中下油15克,大火烧至五成热,下入葱姜蒜爆香,然后加香菇条.冬笋条. 5.放入蚝油翻炒出香味,加入料酒,放清水50克左右,加盐.味精.白糖.鸡粉.生抽. 6.烧开加入豆腐条,改中火炖2分钟,然后用水淀粉

扇贝是深海的水生动物,有人工养殖也有野生的,扇贝的种类很多,有小的有大的,所以就要根据实际来选择.扇贝做法有多种,有煮扇贝,有蒸扇贝,有将扇贝的肉和豆腐炖菜或炖汤. 做扇贝需要用炒锅来做,有电磁炉炒炒锅,有电炒锅,有煤气灶炒锅等. 买回来的扇贝要去沙就要放在水中清理后将煮熟,将扇贝肉区出来. 备好豆腐和土豆,将豆腐土豆炒熟后,将煮的扇贝肉放入菜肴中在炒. 豆腐炖粉条后在放入扇贝肉,这样炖的汤就非常的鲜,可以将汤单独倒出来喝. 扇贝是海鲜,所以在做的时候是要先煮熟后将吃,也可以将肉做汤喝. 扇贝炖

原料:老板鱼1斤.本地卤水豆腐1斤.葱姜蒜少许. 做法: 1.老板鱼去内脏,洗净控干,切方块: 2.豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用: 3.热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒: 4.添加没过鱼块的水,烧开: 5.倒入砂锅中用中小火炖5分钟: 6.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐.胡椒粉.鸡精,撒上葱花香菜即可.

材料:黄瓜1根.豆腐200克.油适量.盐适量.水适量.酱油适量: 做法: 一根黄瓜和小块豆腐,把豆腐切成长条,把黄瓜切成片:锅中放入适量的油,把豆腐放入油锅中翻炒:然后放入黄瓜片翻炒,加入适量的酱油盐和少量的水:五分钟后,看豆腐和黄瓜都变色了,出锅装盘即可.

小白菜炖豆腐的做法: 材料:白菜500克.豆腐500克.油.盐.酱油.葱.十三香.姜. 步骤如下: 1.白菜洗净用手掰成小块: 2.豆腐切成滚刀块,葱姜切末,准备十三香: 3.锅中放油将葱.姜.酱油.十三香爆香: 4.下入白菜炒至软后下入豆腐: 5.加入没过菜的水,炖至菜软烂既可.

1.食物原料:豆腐干500克.香油.酱油.盐姜片各适量. 2.豆腐干洗净,每三块叠在一起,用线捆紧:将大料.花椒.五香粉装入一个布口袋中,缝紧口,做成调料袋. 3.入锅中放水.酱油.盐.葱片.姜片和调料菜,煮沸成卤汤. 4.豆腐干放入卤汤中,煮至汤计稠时,让汁液均匀地渗透到豆腐干内部,捞出豆腐干,晾琼,切丝,淋香油即可. 5.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高.一般人皆可食用.

主料:千页豆腐200g.辅料:油适量,盐适量,花椒粉适量,葱5g,料酒1/2勺. 具体步骤如下: 1.取出适量千页豆腐,切成厚片. 2.葱切成碎末. 3.在豆腐上放上盐.花椒粉.葱末.料酒. 4.抓拌均匀,使豆腐两面都沾上调味料,静置20分钟. 5.煎锅中倒入油,晃动锅子使油均匀铺满锅底. 6.油温升高后摆入豆腐片,小火煎. 7.用毛刷沾些油刷向上的一面,使之均匀地沾上油. 8.煎至底部金黄.豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面,煎至两面金黄色盛出即可.