酵香型饵料可以加腥、加香。腥本身可以分为海虾腥、海鱼腥、淡水鱼腥、肉腥、骨粉、蚕蛹粉、奶类。近几年,有用红虫、蚯蚓粉等动物蛋白作为饵料添加成分的,严格讲也是腥的一类。植物蛋白腥如豆粉。香,可以具体分为植物类香和动物蛋白类香。谷物类香有麦、薯、稻米、玉米、麸皮、豆、菜子等。近几年还有瓜类香出现。需要注意的是在特殊情况下,有的动物蛋白由于加工工艺不同,性态完全不同。例如,鲜活蚕蛹通过烘培、研磨所产生的粉就不是腥味,而是动物蛋白香味。肉松、鱼肉加工而成的鱼肉松,就只有香味。
时间: 2024-12-23 00:06:34