怎么炒咸蛋黄

主料:蛋黄(咸鸭蛋)4个.茄子200克.辅料:生粉10克. 茄子切成条,蛋黄生粉备用. 茄子用水泡一下捞出. 茄子捞出控水撒上生粉拌匀. 蛋黄切碎. 茄子放入热油中中火煎炸. 炸至金黄色捞出. 另起锅放入少许油下入蛋黄用小火翻炒. 炒出沙. 倒入炸好的茄子翻炒均匀即可.

咸蛋确实是超人,因为咸蛋黄炒一切都超好吃. 竹筒白菜洗净. 白菜切条,大蒜切末.二荆条切圈. 冷锅冷油,放入二荆条.大蒜末.咸鸭蛋. 小火炒香:加入白菜翻炒均匀后,加盖. 锅盖四周冒白气,开盖,加入美极鲜酱油. 翻炒均匀,出锅.

咸蛋黄焗南瓜: 材料:南瓜.玉米淀粉.咸蛋黄. 1.把南瓜切成1厘米宽4厘米长的长条. 2.锅内水烧开后放入南瓜条焯汤2至3分钟,捞出沥干水分. 3.把玉米淀粉撒入南瓜条,让南瓜条均匀地裹上干淀粉. 4.锅中放油,5成热时,放入南瓜条慢火炸至颜色变得浅黄,变硬后沥干油捞出. 5.把试先备好的咸蛋黄用小勺压碎备用,另取一锅,放入适量底油,倒入蛋黄炒撒起油沫,倒入南瓜条翻炒几下,使每块南瓜均匀地裹上蛋黄即可出锅. 咸蛋黄虾仁豆腐: 材料:咸蛋黄.嫩豆腐.虾仁.葱.淀粉水.胡椒粉. 1.准备好需要用的

咸蛋黄炒娃娃菜做法: 用料:娃娃菜三棵,咸鸭蛋两个,盐少许,鸡精少许,料酒. 做法: 1.娃娃菜竖劈4到8瓣,去根清水浸泡. 2. 切好葱花备用,将煮熟的鸭蛋黄压碎备用,炒时会自动散开. 3.冷水加入娃娃菜煮至水沸腾,捞出备用. 4.热油炒咸鸭蛋成碎沫,加娃娃菜. 5.加盐.鸡精,翻炒至软即可.

1.原料:糯米.咸蛋黄.精肉.老抽.生抽.白糖.生姜.葱. 2.准备的原料.糯米清洗干净,加清水浸泡20小时以上. 3.泡好的糯米可以用手指捻开就可以,上锅蒸熟.面粉加清水,少许的盐和成絮状. 4.揉成光滑的面团待用,盖上保鲜膜.葱花,姜沫,肉末准备好,咸蛋黄切成两半. 5.热锅凉油,煸炒姜,葱出香味.加入肉沫.划炒变色,关火.加入糯米饭,老抽,生抽,白糖.搅拌均匀. 6.醒好的面团擀成拨片,再压出圆形的烧麦皮.包入适量的糯米馅,半颗咸蛋黄.收口包起来. 7.蒸笼垫上油纸,放上包好的烧麦,大火烧

1.首先,将南瓜.葱洗干净,南瓜切片(不能太薄,否则容易煮烂),葱切成小段备用. 2.接着将咸鸭蛋煮熟,取出咸蛋黄. 3.将取出的咸蛋黄放在碗里,用勺子捣成泥状备用. 4.接着在锅中烧开水,把切好的南瓜放入热水中,将南瓜煮软,用漏勺取出备用. 5.然后起油锅,将蛋黄倒入锅中炒出香味,不能太大火以免炒糊,记住要不停翻炒. 6.下一步,将南瓜倒入锅中用中火翻炒,加入少量的盐(咸蛋黄中就有盐,所以要少放),加适量的鸡精和料酒进行调味! 7.最后在出锅前撒上切好的葱花进行点缀,这道南瓜咸蛋黄就做好了.

材料:咸蛋黄(袋装生的适量.鲜虾适量.黄油一小块.盐适量 制作方法: 1.超市买来的咸蛋黄(袋装生的),回家隔水蒸25分钟,蒸熟: 2.把蒸熟的咸蛋黄用勺碾碎: 3.鲜虾去虾枪.虾线,用剪刀开虾背以便进味,锅中放略多些油,大火,把虾放入爆熟,盛出待用: 4.把爆熟的虾.碾碎的咸蛋黄.一小块黄油准备好: 5.黄油入锅,待慢慢熔化后放入咸蛋黄,小火翻炒至起泡泡: 6.放入爆熟的虾,加入少许盐(很少量)翻炒待咸蛋黄均匀地裹满虾,盛出即可.

做法:1.咸蛋黄四个,放微波炉一分钟一分钟的转三到四次左右,每次都翻一下,然后压碎,最后到蛋黄出油了,压的很细:2.然后起油锅,六成热左右生姜片放下去呛出香味,倒入蛋黄,稍微加点料酒:3.炒到有些细碎的泡沫把锅巴放入,用中小火炒熟即可,如果没味道再加点盐,最后撒入葱花.

主料:北豆腐1盒.咸蛋黄3个 辅料:淀粉10克.香葱15克.食用油10克.食盐2克 做法: 1.倒入切好的豆腐焯烫2分钟,捞出过凉水 : 2.咸蛋黄放入保鲜袋内,用擀面杖擀碎 : 3.煮锅内放水,放入食盐,平锅内放入食用油,油温五成热放入擀碎的咸蛋黄,煸炒 : 4.用翻铲不停地搅拌,将蛋黄炒透 : 5.倒入焯好的豆腐,淋上水淀粉勾薄芡,出锅装盘撒上香葱.