干虾米菇怎么做好吃

干烤虾这样做好吃: 1. 葱去掉葱根,洗干净然后切丝: 2. 姜洗净,切丝: 3. 将虾去掉头和内脏: 4. 取煸锅上火烧热,注入少许香油,将大虾下锅两面煎红: 5. 投入葱姜丝一半,放料酒.盐.胡椒粉.味精.少许白糖.清水: 6. 大火烧开后用小火烤7至8 分钟,将大虾摆入盘中: 7. 原汁上火,收汁再放入少许白糖,投入另一半葱,姜丝,烧煮: 8. 汁收浓时淋少许香油,浇在大虾上即可.

晒干的腊鱼怎么做好吃?晒干的腊鱼用清水浸泡好,先下锅煎香,再加其它的料炒一炒,最后上锅蒸,加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油,下面就分享一下蒸腊鱼的做法 腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡 准备油豆皮一碗,葱姜蒜.剁椒.黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末. 腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回.油豆皮用冷水泡发. 锅中注入菜籽油,5成热的时候,下泡好沥水的腊鱼. 中小火煎至两面焦黄,加入大蒜,生姜末. 加入剁辣椒,黑豆豉,淋入生抽酱油和白糖,翻炒均匀后关火. 泡发好沥水的油豆皮摆入

材料:光鸡半只,350克.干茶树菇50克.红薯粉条100克.干辣椒10只.八角 1粒.葱1根.姜2片 调料:油二汤匙.海天海鲜酱油二汤匙.料酒一汤匙.盐三分之一汤匙.白糖二分之一汤匙 . 步骤 1.光鸡洗净,斩成块状:红薯粉丝剪段,用清水浸泡至软:葱切段,姜切片. 2.干茶树菇用温水泡发,剪去根部,洗净沥干水待用. 3.烧热二汤匙油,炒香葱段.姜片.干辣椒和八角,倒入鸡块和1汤匙料酒,快炒至鸡肉变色. 4.倒入茶树菇,与鸡块一同拌炒1分钟,注入2碗清水搅匀. 5.加入三分之一汤匙盐.二汤匙海天海

准备食材:干滑子菇.油.盐.腊肉.洋葱.青椒.黑胡椒粉.郫县豆瓣酱. 滑子菇提前用温水泡发. 腊肉切片:洋葱.青椒洗净切丝备用. 锅中油热,下腊肉煸炒出油. 倒入滑子菇,翻炒均匀. 加入青椒和洋葱,炒匀. 加入郫县豆瓣,炒匀. 调好味盛入盘中.(如能用锅仔边煎煮边吃,味道更好)

1.脊骨洗净. 2.坐锅烧水,水开后把大骨下去焯去血水捞出. 3.备好葱姜片. 4.另起锅加水,加入葱姜片. 5.调料:香叶,大料,山楂,干辣椒,冰糖. 6.把调料全加入锅里. 7.加入脊骨,老抽. 8.加入红枣盖上盖大火煮开,中火一小时. 9.提前泡好的干蘑菇. 10.把干蘑菇加进骨头汤里继续半小时. 11.最后加入食盐即可.

一.准备材料:排骨350克,茶树菇30克,胡萝卜半根,食盐3克,姜4片,水适量. 二.做法步骤: 1.排骨切块洗净备用: 2.茶树菇提前半小时泡发好: 3.胡萝卜去皮,姜切片备好: 4.锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫: 5.将排骨,茶树菇,胡萝卜和姜片放入容器里,加入适量的水: 6.最后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水: 7.调到筋骨键: 8.四小时后听到响铃即可,加入适量盐即可食用.

主料:菜花1只.腊肉1块. 1.菜花掰成小朵,洗净,焯水到断生,再捞出沥干待用. 2.腊肉切片.切小片待用. 3.锅内放油烧热,下姜片.小米椒.腊肉煸香,下菜花翻炒. 4.加入豆瓣酱.老抽.盐调味,翻炒到菜花上色,略加一点点水让菜花烧到入味. 5.转入烧热的砂锅中即可上桌食用. 注意事项:1.菜花要焯水之后再做干锅做法比较好熟,但焯水的火候要掌握好,菜花不要煮太熟,保留一些韧劲更好吃. 2.腊肉也可以用五花肉代替,如用五花肉煸炒的时间要长一点,肉片略焦一些会更香. 3.还可以垫一些洋葱在锅底,边

晒干的豆角加上五花肉一起做,非常好吃,下面我就教大家用晒干的豆角炖五花肉. 豇豆去掉两头摘洗干净后放入锅中焯一下水,不用焯太长时间,豇豆变色变软后捞出. 豇豆焯好后过一下凉水捞出控干水分. 挂起来晾晒. 把晒好的干豆角放窗台上继续晒,经常翻一下,再晒几天,确保完全晒干. 干豆角晒好了.晒好的干豆角放袋子里常温保存,放家里干爽的地方就可以了. 干豆角炖五花肉,干豆角炖排骨都超级好吃的.吃的时候用水泡软,泡软后反复清洗,切成小段,五花肉或排骨快熟的时候放入再炖一会就可以了.

晒干的蕨菜用来炒鸡肉最好.晒干的蕨菜和鸡肉炒可以做成一道好吃的美味,蕨菜炒鸡丝. 蕨菜炒鸡丝做法: 原料:蕨菜200克,鸡脯肉100克,干淀粉150克,精盐.味精.料酒.酱油.葱丝.姜丝各适量,色拉油500克(约耗50克). 制法: 1.将蕨菜洗净用开水焯一下,泡入水中30分钟后取出切为2厘米长段备用. 2.鸡肉切丝,入碗中加盐.味精.淀粉抓一下,炒锅中倒入色拉油烧至七成热,将鸡丝倒入滑熟,控油备用. 3.炒锅二次上火,倒入少量色拉油,加葱.姜.料酒.酱油炝锅,同时倒入鸡丝和蕨菜,煸炒片刻即成.