红萝卜豆腐粉条包子

食材主料:豆腐150g,面粉300g;

辅料:萝卜适量,粉条适量,猪肉适量;根据个人口味添加。

步骤:

1、青萝卜擦丝,开水烫之后,拧干水分,切丁;

2、猪肉切丁;

3、豆腐切丁;

4、粉条泡软,煮10分钟,切段;

5、油烧开,放豆腐丁,慢火炸豆腐成型;

6、炸好豆腐后,放猪肉炒熟,再放其他馅料,放盐、花椒粉、生抽、味精,搅拌均匀;

7、面发至2倍大后,做剂子,擀皮;

8、包包子。放到温暖的地方发酵20分钟。

10、装到屉上蒸制15分钟,出锅。

时间: 2024-10-08 00:31:52

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韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法

韭菜鸡蛋豆腐粉条包子的做法: 一.材料: 1.主料:面粉300克. 2.辅料:鸡蛋3个,韭菜半斤,粉条适量,豆腐半斤,水150克,盐,花椒粉,味精,香油. 二.做法: 1.鸡蛋炒熟用锅铲剁成粒,豆腐切丁加入鸡蛋中一起炒干水分,粉条煮熟稍切一下,韭菜洗净切碎和鸡蛋豆腐一起加花椒粉,盐,味精,香油拌匀.面粉和水以2:1的比例加入适量酵母和成面团放温暖处发酵至三倍大. 2.取一小块面团搓成圆条,用刀切成合适大小的面剂子,压扁,擀成中间稍厚,边缘薄的圆片. 3.放入馅,用右手抓住面皮捏个褶子,然后松开,

白菜豆腐粉条包子怎么调馅

1.把粉条洗干净,烧开水后,粉条泡水,直至粗软,切成小段.2.白菜洗净,切小块,剁碎.3.豆腐洗净,戴上一次性手套,抓碎.4.白菜剁好后,挤干水,和豆腐,粉条馅儿一起搅拌,放盐.5.在加入五香粉,橄榄油,粉条,蚝油,鸡精,葱,生抽,香油,搅拌均匀.6.搅拌均匀后就可以做馅食用了.

豆腐粉条菜包怎么做

1.首先面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵提前发好面团备用. 2.然后先把粉条洗干净,烧开水后,粉条泡水直至软,切成小段,白菜洗净切小块,剁碎,把豆腐洗净,戴上一次性手套,抓碎. 3.白菜剁好后,挤干水,和豆腐,粉条馅儿,放盐一起搅拌,在加入五香粉,橄榄油,粉条,蚝油,鸡精,葱,生抽,香油,搅拌均匀后就可以做馅食用了. 4.把面团切成小块擀好饼皮,放入馅料包好,开水后上锅蒸,蒸10分钟即可.关火后3一5分钟拿出.豆腐粉条菜包就做好了.

鸡蛋豆腐粉条馅素饺子怎么做

鸡蛋豆腐粉条馅饺子的具体做法如下: 1.将粉条热水提前泡软,泡软后切碎: 2.将炒鸡蛋炒熟后,剁碎: 3.将豆腐洗净后切碎: 4.将水和面粉倒入盆中和面: 5.把粉条,豆腐,鸡蛋均匀搅拌,放入盐.香油等调味品: 6.最后用和好的面檊好饺子皮,将馅包入即可.

豆腐馅包子怎么调馅好吃的

1.准备食材:面粉.豆腐.白菜.粉条.葱.姜.盐.生抽.猪油.十三香.香油. 2.将大白菜心剁成末备用. 3.将豆腐切成0.5厘米的小块,泡软的粉条切成1厘米长的小段备用. 4.将剁好的白菜,豆腐丁,粉条加到一个盆内,加入姜末,葱末,香油,盐,猪油,生抽,十三香搅拌均匀. 5.将面剂揉一下,擀成中间厚边缘薄的面皮,放入菜馅,托在手中,一只手拿褶,一只手拇指挡住菜馅. 6.一边拿褶,一边转圈,最后收一下口,团圆一下,一个包子就包好了.

粉条包子馅怎么调

1.面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵. 2.粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用. 3.葱切葱花,姜和蒜也切末. 4.炒锅内放油,油热后放蒜末.姜末和葱末爆香,关火. 5.放入肉馅和粉条.葱花.盐.生抽.老抽.白胡椒粉.香油搅拌均匀成馅:把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小剂子. 6.按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即

纯豆腐馅包子的做法

1.豆腐洗净. 2.倒入一勺甜面酱,两勺黄豆酱. 3.姜和葱切碎. 4.调入一勺油,少许盐,两勺水,将所有材料搅拌均匀. 5.发酵面团在面板上重新揉匀. 6.分成小团,醒20分钟. 7.将醒好的面团擀成圆皮. 8.包入豆腐馅. 9.包好的包子醒十分钟,热水上锅蒸半个小时即可.

肉沫粉条包子的做法

1.面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵. 2.粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用. 3.葱切葱花,姜和蒜也切末. 4.炒锅内放油,油热后放蒜末.姜末和葱末爆香,关火. 5.放入肉馅和粉条.葱花.盐.生抽.老抽.白胡椒粉.香油搅拌均匀成馅:把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小剂子. 6.按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即

包菜粉条包子馅的做法

1.主料:包菜100g.粉条100g.肉末500g.面粉500g. 2.辅料:料酒适量.盐适量.味精适量.老抽适量.糖适量. 3.步骤:(1)面粉中加入适量的酵母,适量的水,和成面团放到温暖处发酵.肉末中放入料酒,盐,糖,味精,老抽,适量的水搅打上劲. (2)包菜洗净剁细后挤干水分备用,粉条用热水泡软,剁碎,肉馅中放入剁细的包菜,放入剁碎的粉条,搅拌均匀备用. (3)把发酵好的面团放到案板上揉匀,下称大小均匀的剂子.把剂子擀成皮,放入馅,包成包子,全部包好后,饧20分钟. (4)放入蒸锅,大火蒸