红烧江团简单的做法

材料:江团一条、泡辣椒、泡姜、泡酸菜、生姜、大蒜、花椒粒、葱、盐、生粉少许、味精少许、泡椒。

做法:

1、江团一条,剖洗好。鱼肉切厚片,用少许盐和少许生粉拌匀;

2、泡姜切小块,蒜切厚片,生姜去皮切小块,酸菜切小片备用;

3、炒锅放油,下花椒粒爆出香味,再把生姜,蒜片倒入翻两下出香味;

4、倒入泡椒泡、姜酸菜一同翻炒几下;

5、参加一小碗高汤或清水,把鱼块放入,翻动十分钟;

6、鱼块熟后参加葱花,少许味精翻匀即可起锅。

时间: 2024-11-05 15:56:08

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