1.黄瓜切长条,干辣椒和大蒜切碎. 2.热锅冷油,将大蒜和干辣椒炸香. 3.加入黄瓜翻炒均匀,快速加入盐,糖,老抽,醋. 4.大火爆炒两分钟即可. 5.全程差不多三分钟,不要炒久了,加调味的速度要快. 6.注意:盐是平时炒菜的量,糖是盐的一半,老抽上色用,加两滴即可,全程要快,大火爆炒即可.
1.准备鸡蛋.木耳.黄瓜.果仁.葱. 2.木耳先用小锅煮熟. 3.锅中放入油,油热后先炒果仁,闻到香味后盛入盘中. 4.锅中再放入食用油,倒入打散的鸡蛋,用铲子搅成小块. 5.锅中再倒入适量的油,放入葱花炝锅. 6.将黄瓜倒入锅中翻炒. 7.将煮熟的木耳撕成小块,倒入锅中. 8.往锅中倒入少许酱油,增香去腥. 9.将鸡蛋倒入锅中一起炒. 10.根据自己的口味,加入适量的盐调味. 11.将各种食材翻炒均匀,就可以盛入盘中了. 12.把果仁均匀地撒入盘中,一盘香香的炒黄瓜就做好了.
1.准备食材:黄瓜.豆腐丝.干辣椒.淀粉. 2.黄瓜洗净去蒂刨丝,豆腐切细条. 3.干辣椒切成段.蒜头拍成碎块. 4.锅内放入适量油,油温6成热时放入辣椒和蒜块爆香. 5.放入干豆腐条翻炒,翻炒的过程中放入生抽和糖调味. 6.放入黄瓜条继续翻炒. 7.翻炒的过程中加入盐和淀粉搅拌均匀后倒入锅中. 8.翻炒均匀后,就可装盘享用了.
炒黄瓜的主料:黄瓜.辅料:蒜少许,葱少许,盐适量,鸡精适量,蔬之鲜少量. 1.黄瓜切片备用,这是自家种的黄瓜,没有削皮. 2.蒜切碎备用. 3.小葱切段备用. 4.油热了先把葱蒜爆出香味黄瓜下锅. 5.翻炒要迅速,火要大,放入盐,鸡精,蔬之鲜,翻炒两分钟就可以出锅了.
1.土豆削皮,黄瓜洗净: 2.将黄瓜拍碎,切成豆丁大小,这样更入味: 3.将土豆切成小豆丁大小. 4.热锅冷油,待诱人7成热后,放入土豆丁翻炒,待豆丁炸炒8成熟: 5.在放入黄瓜丁继续翻炒,放入适量的盐: 6.最后需要放入老干妈和辣椒油翻炒,炒的土豆丁有点粘锅,在翻炒2分钟就可锅.
黄瓜2条.蒜3瓣.醋少量.盐适量.糖少量.姜片2片.香葱适量. 1.黄瓜切薄片撒入适量的盐,把盆端起来颠匀,静置3-5分钟. 2.热锅入油,加姜片香葱爆香,倒入黄瓜片,翻炒三四十秒. 3.加少量醋.糖和蒜泥,继续翻炒一分钟左右,即可装盘.
材料:黄瓜半根.胡萝卜1根.油适量盐适量.姜适量.酱油适量. 做法: 1.材料备好: 2.黄瓜切丝,胡萝卜切丝,姜切丝: 3.坐锅烧热下油爆香姜丝: 4.放胡萝卜下去中火翻炒至软,大概翻炒3分钟: 5.放点盐调味: 6.加入适量的酱油: 7.放黄瓜丝翻炒30秒即可出锅.
食材:五花猪肉,黄瓜,水发木耳,大葱,芝麻油,鸡汤,辣椒酱,精盐,酱油. 黄瓜炒猪肉片的做法如下: 1.将猪肉洗净,去筋膜,切成2厘米宽的薄片,加入盐.酱油.淀粉,搅拌均匀: 2.再将黄瓜洗净,去皮.籽,切成薄片,葱切成2厘米长的丝,生姜.大蒜均切成片,水发木耳摘洗干净,撒成小片备用: 3.取小碗,放入15克酱油.1克盐.50克淀粉,少许鸡汤勾兑成芡汁: 4.炒锅净后烧热,放入芝麻油,烧至七成热时放入猪肉片,加姜.蒜.葱.辣椒酱.黄瓜片及水