豆芽发绿了可以吃吗

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源。富含钾,具有有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。具有降血压作用。黄豆芽变绿是可以吃的,是对人体没有害的。一般的的黄豆芽在发芽的时候是不需要见光的,所以在黄豆发成黄豆芽的时候一直是黄色的。黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。

时间: 2024-10-25 17:05:10

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豆芽发绿了能吃吗

豆芽发绿了当然能吃.买回去的豆芽放在黑暗的环境下才不会变绿.因为黄豆芽在阳光下一天就变绿了,在阳光下不会变绿是因为豆芽在增白保鲜剂里浸泡过,增白保鲜剂里有抗氧化剂,具有增白和抗氧化的做用,这样的豆芽最好不要吃!

豆芽发绿了还能吃吗

豆芽变绿了是可以吃的,因为豆芽变绿是它在见光的时候体内产生了叶绿色.豆芽发绿不会对人体产生任何危害,也没有任何有毒的物质在里面,而且它的营养价值也比较的丰富,含有丰富的蛋白质和维生素.

豆芽发绿能吃吗

豆芽发绿不能吃,黄豆芽发绿了,是因为变质了,会含有沙门氏菌.含有沙门氏菌的豆芽表面看不会有异样,但吃后可能出现发高烧.头痛.呕吐.腹泻和腹痛等病症,儿童.老人家更可能有致命危险.

芋头皮发绿还能吃吗

芋头皮发绿还能吃.芋头被暴晒之后外皮会变绿,这种绿色成分是叶绿素.和平时绿色蔬菜中含有的叶绿素一样,完全可以食用,可以不去处理直接烹饪食用,若是觉得颜色不好看,可刨去表层绿色,再进行烹饪.

茨菇皮发绿了能吃吗

茨菇皮发绿了能吃,发绿是即将进入生长期,要长叶子了,但是对于人体没有危害. 茨菇(学名:Sagittariasagittifolia),又称茨菰.慈菇.燕尾草.白地栗等,是泽泻科慈姑属的一种植物,果实可食用,味涩.原产中国华中.华南等.分布于欧洲与亚洲的温带湿地.

牛肉发绿还能吃吗

牛肉发绿还能吃的.牛肉发绿是一种正常的物理现象,牛肉是每个肌肉纤维通过结缔组织连接在一起并形成完整的肌肉,切的时候肌纤维就被切断了,在断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构,就造成了光的衍射,所以会发绿. 牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃.

土豆表面发绿了可以吃吗

土豆表面发绿了不可以吃,土豆发绿是快要发芽的前兆,吃了会引起中毒反应,所以土豆发绿是不能吃的.土豆又称马铃薯,在马铃薯的薯块中,龙葵素本身就主要集中在表皮. 如果土豆变绿很严重,并且又渗入内部很深,不要食用了,食用后会引起中毒反应.在日常生活中选购土豆时,发绿的土豆不要购买.土豆储存的过程中,要保证通风良好.避光.低温的环境.

生牛肉发绿还能吃吗

生牛肉发绿不能吃了,因为生牛肉发绿主要还是因为滋生细菌导致的,所以不能再吃了. 牛肉(拼音:niúròu),指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一.来源可以是奶牛.公牛.小母牛.牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠.其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭.牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣.牛骨可用做饲料.

白萝卜中间发绿还能吃吗

白萝卜中间发绿不能吃,白萝卜的心是白色的,一旦发生切开白萝卜发绿的就要引起注意了,在没有做过相应检测之前这样的萝卜是不建议食用的. 白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味.现代研究认为,白萝卜含芥子油.淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用.中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为"蔬中最有利者".所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值.