川菜香麻奶露汤做法

胡萝卜玉米排骨汤做法: 1.胡萝卜削皮,切滚刀块,玉米切小块,排骨切小块: 2.将排骨用开水焯一下,捞出洗净沥干: 3.锅内加少许的色拉油,葱花和姜末爆香,加入排骨翻炒片刻.加水,水要盖过排骨,武火煮滚后改文火煲1个小时左右,加玉米煲10分钟. 4.最后加入胡萝卜,继续煲10分钟左右,胡萝卜和玉米熟透即可,加调味料.

羊肉冬瓜汤做法 1.往锅中里面烧水,烧开后将羊肉放进去焯一下,放料酒后捞出来. 2.把冬瓜切成薄片,切葱段,姜切丝. 3.往锅里面放入少许食用油,烧热之后把葱段和姜丝放入用小火炒香,往锅中倒清水,换成大火将水煮沸.把冬瓜片倒进锅,将盐撒上,把高汤或者鸡精放入锅中继续煮.等水再次沸腾的时候把羊肉块放进去,加上少量的枸杞再次沸腾后加入葱花.芝麻酱即可出锅. 冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,

水电鱼豆腐汤做法:1. 杀鱼. 2. 鱼头和鱼骨用料酒,生姜腌至片刻. 3. 鱼头和鱼骨煎到两面金黄. 4. 煎好的鱼头,豆腐,胡萝卜一起放入水开的炖锅,放盐,大火烧开,中火炖至成奶白色. 5. 汤色奶白加入提前腌好的鱼片. 6. 出锅之后,撒上葱花.开始食用.

做紫米露的用料: 紫米.西米.芋头.清水.冰糖椰汁. 紫米露的做法; 1. 紫米洗净加入适量水清浸泡过夜: 2. 将浸泡好的紫米沥干水分,加入500ml清水搅打成浆: 3. 滤出汤汁: 4. 紫米渣再倒回搅拌机中,再加入250ml清水打成浆,滤出汤汁,重复2次直到用完所有清水: 5. 再将所有滤好的紫米汤汁倒入锅中,备用: 6. 芋头去皮切成可入口的小块: 7. 锅中倒入适量水,倒入西米大火煮: 8. 煮至中间只有小白点时熄火,盖上锅盖焖至全透明,冲冷水备用: 9. 将紫米汤汁煮沸,加入芋头块煮

鲤鱼的肉质鲜美,细滑,鲤鱼还含有丰富的蛋白质和矿物质,所以深受人们喜爱.在这里介绍香辣鲤鱼的家常做法,希望大家能够喜欢. 选用新鲜的鲤鱼,选鲤鱼时,要活动力强没有伤的.买的鲤鱼要去鳞去鱼鳃.把鱼剁成块状清洗干净. 准备好八角,花椒,干辣椒,葱姜切片,干辣椒切丝,蒜切沫.豆腐皮切片 锅中放入适量水烧热,放入料酒姜片.把鲤鱼块放入锅中焯水.(放料酒是去除鱼腥味) 锅中放油烧热,把八角,花椒,姜葱,辣椒丝放入锅中炒香,放入两匙辣椒酱搅拌均匀. 准备好温水倒入锅中,大火煮开,使其水和配料融合.然后滴几滴

鸡蛋瘦肉汤做法: 材料:瘦肉100g,鸡蛋2个,清水1升,盐1.5茶匙,葱段少许,姜丝少许,油适量. 做法: 1.瘦肉切薄片,加少许盐腌制10分钟: 2.热锅下油,下姜丝爆香: 3.将鸡蛋加入锅中,煎至底部凝固上面蛋液还未凝固时,注入清水: 4.用锅铲把鸡蛋切散,加盖烧开: 5.放入肉片迅速捣散,以免结块,继续把汤烧开,保持沸腾3分钟: 6.下葱段加盐调味即可出锅.

阿香的番茄米线的做法如下: 一.食材: 米线1份,西红柿1个,圆白菜,小油菜,鸡蛋1个,火腿片2片,清炖的排骨汤1份,盐,白胡椒粉. 二.做法: 西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用:取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨:排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入鸡蛋:出锅前下入青菜叶,火腿片略煮,最后加少许盐,白胡椒粉调味即可.

麻嫩鱼的做法步骤如下: 1.准备食材,草鱼.豆芽.葱.姜.泡山椒.花生油.盐.鸡精.干红辣椒.蒜. 2.用刀把鱼头剁掉,从中间劈开,从鱼尾开始切成鱼片. 3.将鱼片用红薯淀粉裹均匀. 4.锅里放入食用油,先放大蒜炸香,然后放入花椒.葱.姜.翻炒约2分钟. 5.将鱼片放入锅中,炒约1分钟,然后放入泡山椒. 6.加入适量的水,小火慢炖10分钟,放入绿豆芽.加盐.鸡精调味. 7.调味后,小火慢炖1分钟即可食用.

红杏鸽子汤做法: 1.将鸽子肉用开水烫一下,放入砂锅中,加水没过鸽子肉. 2.放入姜片.冰糖.大枣.葱段.红杏,盖上锅盖,小火慢炖一小时. 3.关火后撒入香菜.白胡椒粉.盐盛出即可. 汤,是大量的水和各种煮熟蔬菜.肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖,从而味道外泄,和水混合在一起,便形成了美味的汤.不含防腐剂.