猪肉白菜做面条卤好吃吗

要调出好吃的猪肉白菜馅,首先要将白菜切末.加盐.搅拌.抓干,再往肉末中分次加入花椒水搅拌,再把花生油.其他调味料.配料.蛋清加到肉末里搅拌均匀,最后将它和白菜末混合即可. 饺子是我们的传统美食,它可以包各种馅料,其中猪肉白菜馅就是一种经久不衰的经典馅料.要做出好吃的猪肉白菜馅,我们就要从原料的挑选开始,最好是购买猪的后腿肉并搅成肉末. 接着我们就要将白菜切末,再往白菜末中加入适量的盐搅拌均匀并将白菜上的水分都抓干.然后将花椒放在锅里炒一下,将它和葱花.姜末放在水里浸泡十五分钟后,留水备用. 接下

1.准备煮面条用的佐料食材. 2.白菜切片,生姜和大蒜用刀背拍烂,蒜苗切段,把蒜苗和蒜苗把分开用,准备一些挂面待用. 3.碗内倒适量油待油热后把蒜苗把和拍好的生姜大蒜放进去爆出香味. 4.爆出香味后兑适量水烧开或直接倒入开水. 5.水开后放入适量挂面煮. 6.面条软硬适中的时候放进去白菜.(煮面条的软硬可根据的喜好来定时间) 7.加一勺剁椒.适量味精.适量味极鲜酱油.适量盐. 8.最后把切好的蒜苗放进去便可.

芹菜豆芽猪肉蒸面条的做法: 主料:细面条1200克.豆芽500克.蒜苔100克.芹菜100克.猪肉750克: 辅料:盐5克.葱3棵.油15克.姜3克.十三香5克: 步骤: 1.把细面条截成小段备用,将葱.蒜苔.芹菜切段备用,将姜.肉切片备用: 2.将蒸锅里加水,把面条放到锅里,开火蒸面条: 3.把菜锅烧热,将肥肉放入锅中,煸出油: 4.把葱姜放到锅里炒香,再放肉翻炒,肉炒至七成熟时,加入老抽.盐.十三香,继续翻炒:

1.材料:猪肉700克.白砂糖70克.纯蜂蜜50克.水40克.鱼露10克.生抽10克.蚝油25克.盐1克. 2.自制猪肉脯的做法步骤:瘦肉一块,洗干净,用厨房纸巾擦干净水份,剔去筋膜和杂质:切成小块:加入用料表中的盐,糖,生抽,鱼露,蚝油:用手抓匀. 3.装入破壁机,一次打不完可以分两次打:点动功能搅打几秒钟就可以了.没有破壁机普通的绞肉机也可以. 4.蜂蜜加水调和均匀备用. 5.将一团肉泥放入烤盘:擀面杖裹上一层保鲜膜,将肉擀平擀的薄一些. 6.烤箱提前预热180度.用刷子沾一层蜂蜜水涂在肉表

根据下列步骤进行操作,可使打卤美味诱人,做法如下: 1.准备材料: 2.蘑菇切丁: 3.肉切丁: 4.葱和姜切小切丁: 5.锅中放油烧热: 6.把肉炒好成出来备用: 7.放入蘑菇进行翻炒,蘑菇不要水焯,能够保持蘑菇的原汁原味: 8.放入盐: 9.放入蚝油继续翻炒: 10.最后放入肉丁大火翻炒,放香油出锅.

咸菜做面条卤的材料:面条50克,猪大排250克,熟咸菜适量,葱断适量,生姜10克, 辣椒三只,桂皮5克,八角3克,适量胡椒粉.盐.生粉.黄酒.白糖.酱油.味精. 具体做法: 1.大排用刀背敲薄,放料酒,盐,胡椒粉腌15分钟. 2.锅里放油,将大排沾满面粉,入油锅两面煎,七八分熟就可以了. 3.将煎好的大排放入锅内,再倒入酱油,再添点水,放入生姜10克, 辣椒三只,桂皮5克,八角3克,大火水开之后转中火炖一会儿. 4.加入葱断,水差不多抽干的

蘑菇与猪肉搭配做馅比较好吃. 材料:鲜肉馅300克.蘑菇500克.葱花10克.调味料盐.味精.油. 步骤: 1.先将蘑菇用水洗净,氽烫后捞起. 2.放冷水中冷却. 3.将已冷却的蘑菇切粒,加入葱花及调味料,再与肉馅拌匀. 4.蘑菇与葱花鲜肉馅拌匀做成馅心. 5.烫好后捞起沥干水分,放冷水中冷却后切粒,放容器中,加入适量蚝油.盐.葱末.姜末搅拌均匀即可.

猪肉白菜饺子可以掺虾皮,很好吃. 白菜猪肉虾皮饺子的用料:白菜适量,猪肉末适量,饺子皮适量,油适量,盐适量,鸡蛋适量,酱油适量,虾皮适量,味精适量,胡椒粉适量,芡粉适量. 具体做法如下: 1.准备好所有材料,将白菜切碎,撒上盐腌制一会,然后挤干水分: 2.然后放入猪肉末,接着放入适量的鸡蛋,油,酱油,芡粉,味精,胡椒粉,虾皮,搅拌均匀,接着开始包饺子: 3.饺子包好后放入锅中煮熟,最后捞出即可完成.

如果想面条更好吃,就要做到面条煮得好,不硬心.不糊汤.不黏.面条清爽. 1.煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化. 2.中火煮时,随开随倒些凉水,使面条均匀受热. 3.煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连. 4.用旺火煮开,每开锅一次点一次水,倒两次水,就可以出锅. 5.煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够