粉面怎样做好吃

1.七斤三黄鸡一只,剔肉,骨架加水,加葱姜煮鸡汤. 2.鸡肉切成粗丝加盐和胡椒粉少许抓匀,加蛋清(两只蛋的可根据具体情况调整)抓匀,最后加红薯粉抓匀,摔打入味待用. 3.锅中放水,煮开后把鸡肉逐块下入锅中,水开后中火煮5分钟. 4.粉鸡煮熟后捞起,过凉水备用.粉鸡一次吃不完可放入冰箱保存(一人量放入一只保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存 5.取砂锅,倒入鸡汤,加粉鸡,(我加了泡发过的姫松茸,传统的粉鸡是不加的),煮开后放入洗净的小白菜,我把剩余的两只蛋黄打入锅里了,加盐.胡椒粉,加香油.香菜少许出锅(也

原料:刀削面适量.螺蛳粉适量.木耳若干.香菇若干.虾干若干. 步骤: 1.准备刀削面.螺蛳粉.木耳.香菇.虾干: 2.泡发木耳和香菇备用: 3.虾干去头去尾备用: 4.螺蛳粉和刀削面浸泡后去水,沥干: 5.将木耳和香菇切丝: 6.虾干与冷水同时入锅: 7.水开后加入香菇和木耳: 8.水开两分钟后,加入刀削面和螺丝粉,加入调味料即可出锅.

首先要准备米粉,不是北方市场上的那种河粉,得用干切粉,干切粉断面直径在3毫米左右,用水泡开后待用,米粉是基础:其次准备汤料,也就是螺丝汤,真正的螺丝粉是没有螺丝的,米粉的味道基础来源于螺丝汤,先把买来的螺丝,要活的,用清水泡2天,炮螺丝的水中投入一块铁,用来促进螺丝吐泥:田螺吸干净,取出,用铁嵌剪掉掉螺丝尾部,一般在那容易聚集淤泥,同时也方便螺丝熟的时候吸食:沥干螺丝水,开锅烧热油,拍蒜,姜,大蒜,红辣椒干,紫苏,爆炒出味后倒入螺丝翻炒,加盐,鸡精,蚝油,料酒,至4分熟,加水小火炖2小时以上:汤

炒粉干的做法: 食材准备:主料:粉干100克.圆白菜50克.鸡蛋50克: 辅料:油适量.盐适量.生抽适量. 1.将圆白菜切成丝状: 2.将粉干泡水泡散: 3.鸡蛋打散备用: 4.锅内倒油,放入鸡蛋液煸炒,出锅备用: 5.用锅内的底油先煸炒肉,等变色后再加入圆白菜炒,炒的时候放盐: 6. 等圆白菜变色后加入粉干,再加鸡蛋.生抽炒,翻炒均匀,即可出锅:

1.米粉提前在冷水中浸泡十五分钟. 2.葱切段,芹菜切细末,猪肉切片. 3.加入盐,鸡精,生抽,用手抓匀. 4.加入地瓜粉,再次抓匀,腌制十分钟. 5.锅中热油 倒入葱,煸炒出香味,捞出备用. 6.另起锅,加入水,加入肉丸. 7.水开后,加入腌制好的猪肉. 8.水再次沸腾的时候,加入米粉,倒入煸炒好的葱油,加芹菜,盐,鸡精,芝麻油调味,即可出锅. 9.美味的家常粉汤就做好了.

蛋炒粉中加入鸡蛋和豆芽,美味营养,下面我们一起来看一下如何做好吃的蛋炒粉希望能够帮助到大家. 将豆芽清洗干净. 放入碗中备用. 将粉洗干净. 放入碗中备用. 准备两个鸡蛋. 炒锅中放油,下鸡蛋炒一下,然后加一勺食盐. 放入豆芽,翻炒两分钟. 再加入粉. 混合翻炒三分钟,即可出锅. 出锅即可.

做好吃地瓜粉的方法: 1.红薯粉倒入热水泡开沥干,切葱.姜.蒜.辣椒,香菇瘦肉切片. 2.锅中依次加入适量葱.姜.蒜.香菇.水.酱油.盐. 3.水开后加适量肉片和红薯粉,锅中水再次烧开即可出锅. 地瓜粉也叫番薯粉,它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末,一般地瓜粉呈颗粒状,有粗粒和细粒两种,通常家中购买食用以粗粒地瓜粉为佳,具有降火的功效,是福建省中餐菜肴和点心制作中常见的淀粉之一.

做好吃的炸鸡块方法如下: 食材:鸡胸肉一条.料酒10克.酱油5克.盐5克.黑胡椒5克.葱姜蒜粉.水20克.面粉50克.淀粉50克.食用油. 步骤: 1.将鸡胸肉切成小块放入大盆,依次加入料酒.酱油.黑胡椒.葱姜蒜粉.最后放盐,每放入一种佐料,都同时用手将鸡肉与佐料抓匀,加水用手抓匀,20分钟后,水让鸡肉吸收掉,这一步是使得炸鸡多汁的关键. 2.取一个大塑料袋,里面放上淀粉和面粉,晃匀,把腌好的鸡肉块全部放到塑料袋里,并留一些空气,摇晃袋子,两种粉就会均匀的裹在鸡块上了,这一步是让炸鸡外皮酥脆的关

糯米糕吃起来又蓬松又软糯,非常的可口,怎么做好吃呢?让我们一起看看. 取适量的糯米粉,放入适量的白糖,加入酵母粉,放入比较多的清水,搅拌成粘稠状: 盖上保鲜膜进行发酵,发酵到两倍大: 糯米粉的表面抹少量的植物油,将糯米粉揉成厚圆饼的形状: 蒸锅里放水,水沸腾后,将糯米圆饼放入蒸锅,大火蒸15分钟,关火焖一分钟.