干煎小黄鱼最正宗的做法

主料:带鱼500克. 辅料:油适量,盐适量,面粉适量,料酒适量. 步骤: 1.所有食材准备好: 2.将带鱼洗净后控干水撒上少许食盐,将带鱼腌制两三个小时我的带鱼是买好后鱼贩帮着切成段的,自已切时按着每段大小差不多的长度切就好: 3.将腌好的带鱼全身沾上面粉: 4.锅内倒油烧至七八成热后放入沾上面粉的带鱼: 5.放入锅中煎至两面金黄即可.

干煸豆角最正宗的做法如下. 1.首先豆角洗净掰断去丝,猪肉切块剁成肉泥,姜,葱,蒜切好,干红辣椒剪碎和花椒入水浸泡5分钟捞出沥干. 2.然后热锅给油,加入豆角,煎炸至豆角气泡盛出沥油,锅中留底油,加入猪肉泥,加入葱姜蒜煸炒,加干红辣椒,花椒炒香. 3.最后加入豆瓣酱炒出红油,林料酒,加豆角翻炒,加盐,糖,撒鸡精炒匀即可.

电饼铛干煎带鱼的做法: 材料:带鱼2条,油适量,盐适量.姜适量,胡椒粉适量. 做法: 将带鱼洗净,姜切薄片.将带鱼用姜片.盐和胡椒粉腌制两小时入味.电饼铛预热,然后刷一层油,再放入带鱼.煎至带鱼两面金黄后撒上适量盐和胡椒粉,盛出后即可食用.

1.食材:小黄鱼一条,面粉300克,油20克,盐10克,黄酒5克,白胡椒粉8克,玉米淀粉5克. 2.将小黄鱼洗净,去除内脏. 3.表面拭干水分,倒入适量黄酒,均匀撒上白胡椒粉,放入适量盐,腌制15分钟左右. 4.将面粉和淀粉按2:1的比例混合,然后将腌制好的小黄鱼放入粉中均匀包裹,放入烧热的油中煎炸至两面金黄即可.

1.材料:鲈鱼1条,盐1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,酒1大匙. 2.鲈鱼洗净去除内脏.鱼鳍,鱼肚内膜割开清洗血块后对剖,加上调味料略腌20分钟. 3.煎鲈鱼时,将鲈鱼再清洗一遍,以纸巾擦干. 4.炒锅先润锅再放入3大匙沙拉油,以中火油温140℃煎至鱼的两面呈金黄至熟即可.

用料:彩椒.鸡蛋.葱.黑胡椒粉.油适量.盐少许: 做法: 1.将彩椒洗净后切成宽约2厘米的彩椒圈: 2.平底锅加热,倒入少量橄榄油,放入彩椒圈: 3.取鸡蛋放入彩椒圈中,中小火单面煎,待鸡蛋凝固后,煎到自己喜欢的熟度时关火: 4. 盛盘时撒一点盐.磨一点黑胡椒粉或者滴一点生抽.撒几颗葱花即可.

主料:鱼籽50g.鸡蛋2个: 辅料:油适量.盐适量.黑胡椒粉少许.椒盐少许.料酒几滴. 做法: 1.准备好原材料: 2.将鱼籽充分捣碎,去掉包裹鱼籽的筋膜: 3.加入少许黑胡椒粉.椒盐,几滴料酒,拌匀: 4.打入鸡蛋,加入适量盐,充分搅拌均匀: 5.锅里加入适量油,烧到四成热: 6.倒入鸡蛋混合液中火煎: 7.翻一面稍微煎一下即可.

材料:四季豆200g.鸡蛋3个.油适量.盐适量. 具体做法: 1.把鸡蛋打散: 2.把四季豆切成小片: 3.锅中烧开油,先放入四季豆,炒熟: 4.倒入蛋液,摊开蛋液,把两面都煎黄: 5.放入调味料,等待蛋液熟透就就能上碟了.

材料主料:豇豆干80克.排骨500克:辅料:油适量.盐适量.白砂糖适量.味极鲜适量.葱15克.洋葱30克.红萝卜100克.姜适量.蒜适量. 1.排骨剁成块之后,放入适量的盐.糖.味极鲜码上味: 2.豇豆干用清水泡发: 3.红萝卜,洋葱切滚刀块,姜切片,小葱切小粒: 4.热锅凉油,把排骨放入煎香: 5.当煎至金黄色后,放入事先腌制排骨时的料汁.6另外再放入少许的开水,跟着把豇豆干放入: 7.接着放入适量的盐,糖调味: 8.跟着把食材转入砂锅中炖煮: 9.当锅内的食材已经炖煮的稍稍软烂后,放入姜片与