羊肉炒了又炖这样合理吗

羊肉的吃法很多,家常的烤肉,涮火锅,煮炖等都可以,嫩羊肉炒来吃更是香. 茼蒿洗干净备用 烧开水,把茼蒿迅速烫一下捞出,放到冷水里过凉后捞出切寸段 羊腿肉切大片,我把肥肉和瘦肉分开来放了 葱姜切丝 炒锅热油,放入肥的羊肉先炒出油,在放入一半的葱丝和全部的姜丝炒香 放入羊肉翻炒 一直把羊肉炒变色,炒干水分,在放入剩余的葱丝炒匀 放入茼蒿 加点黑胡椒和盐 炒匀即可

新鲜羊肉于高压锅中炖20分钟左右即可,具体做法如下:准备食材:羊肉适量.生姜适量.蒜适量.八角若干.盐少许.胡椒粉适量. 1.将羊肉洗净,切成块状或者条状备用. 2.将切好的羊肉过一次水,然后沥干备用. 3.在锅中加入适量油烧热,放入适量生姜.八角,加入羊肉翻炒,羊肉变色时加入适量水. 4.在锅中放入适量盐和胡椒粉调味,放入高压锅中压20分钟左右,放入大蒜叶,即可出锅.

羊肉炒粉条的做法: 主料:熟羊肉.粉条.胡萝卜. 配料:香菜.植物油.精盐.鸡精.酱油.葱姜丝.高汤. 步骤: 1.熟羊肉切片,粉条泡至发软,切段: 2.胡萝卜去皮洗净,切片,香菜择洗干净,切段: 3.净锅上火,倒油烧热,放入葱姜丝爆香,放入胡萝卜煸炒,倒入高汤,加入粉条.羊肉片,放入适量精盐.鸡精.酱油,翻炒至入味,撒上香菜段,起锅装盘即可.

羊肉炒尖椒 材料:羊肉200g.尖椒100g.青椒100g.洋葱100g.油适量.盐适量.酱油适量.味精适量.姜丝适量. 做法: 1.羊肉切片状待用: 2.尖椒.青椒切块状,洋葱切丝状待用: 3.锅中倒入油,烧至七成热时,下入羊肉翻炒至变色: 4.放入青椒.尖椒.洋葱一起翻炒,翻炒均匀后加入姜丝,放入少许的盐和酱油,翻炒炒五分钟左右: 5.加入适量味精,出锅装盘即可.

1.材料:洋葱羊肉250克,葱5克,姜5克,蒜5克,调料20克. 2.做法: (1)洋葱洗净切丝,备用.生姜切片后改刀切丝.羊肉是买的现成的羊肉片,所以无需改刀. (2)油锅烧热,放入姜丝,放入羊肉翻炒,待肉变色,加入洋葱一起翻炒.加料酒,加盐,继续翻炒.出锅前略加一点糖翻炒匀,尝味道后出锅. (3)因为使用的是现成的羊肉片,所以炒至时间很短.适合上班族下班后快速解决晚餐问题.

1.萝卜.羊肉卜,是冬季一道非常受欢迎的,两者一起焖炖,分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞.化痰热的作用. 2.豆腐.羊肉与豆腐一起同煮,豆腐中的石膏能起到清热泻火.除烦.止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素. 3.中药.羊肉与个别中药材一起搭配烹调,既能去除膻味,又能实现最大的食疗效果.比如将羊肉与熟附子.甘草.当归各,食盐.生姜.桂皮.八角及水适量,小火焖熟,对老人感冒.风寒咳嗽.体虚怕冷.腰酸腿软.小便频数等症有一定疗效. 4.凉性蔬菜.羊肉属于滋补食物,常吃容易上火,中医有"热则寒之

二者可以同时炖,不会发生食物相克,有一道汤品:当归墨鱼羊肉汤,是女性滋补的佳品,可以补血养肝,温经止带,适用于肝血不足,寒凝经脉.症见月经不调,经行量多,或带下不止,头晕眼花,手脚麻痹,舌淡,脉细弱的人. 做法: 1.羊肉洗净,切块,用开水拖过:墨鱼取出墨鱼骨,洗净,将墨鱼骨略打碎,备用. 2.当归.淮山.生姜.红枣分别用清水洗净,与羊肉.墨鱼及骨一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲3小时,调味供用.

1.羊肉味甘.温.无毒.入脾.肾,可以补体虚,祛寒冷,温补气血.益肾气,补形衰,开胃健 力.补益产妇,通乳治带,助元阳,益精血. 2.萝卜白萝卜味甘性凉,有消腻.去脂.化痰.止咳等功效.它还含有胆碱物质,能降低血脂.血压,非常利于减肥.这种寒凉蔬菜,阴胜偏寒体质者.脾胃虚寒者不宜多食,胃及十二指肠溃疡.慢性胃炎.单纯甲状腺肿.先兆流产.子宫脱垂等患者少食青萝卜. 3.羊肉是具有补中益气.温胃助阳功效的食物.而山药是一味具有强壮身体,补益脾胃的药食同源的食物.适用于脾胃气虚.身体消瘦.食欲不振的人

做法一: 主料:羊肉250g.蘑菇200g. 辅料:油适量.盐适量.花椒粉适量.红辣椒2个.大葱1根.大蒜4瓣 . 步骤: 1.羊肉切片: 2.蘑菇洗干净沥水后,撕成条: 3.葱切段,蒜切片: 4.干红辣椒泡软切段: 5.坐锅起油,下入羊肉片,炒至无水分: 6.放入葱.蒜红辣椒煸香,撒入姜粉.花椒粉.盐,淋上酱油: 7.将蘑菇下锅翻炒至熟,调上鸡精: 8.装盘. 做法二: 主料:羊肉250g.蘑菇200g. 步骤: 1.羊肉加生姜腌制: 2.蘑菇备用: 3.蘑菇撕碎,清洗,蒜片,辣椒和芹菜备用: