用高压锅怎样煲黑豆鱼头汤

一.主料:黄豆大半碗,鲫鱼两条 (约600克),姜3片,水8碗. 二.烹制方法: 1.黄豆洗净,用冷水浸泡4.5个小时. 2.洗净宰好的鲫鱼,抹干水分,热锅放油,放入鲫鱼,煎至两面微黄出香气. 3.煮沸清水,连鱼带油一起放入,再倒入黄豆.姜片,武火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可. 三.菜品功效:补肾益脾.乌发明目.通乳养虚.祛湿利尿,降低胆固醇,防止便秘.十分适合老年人.病后虚弱和孕.产妇饮用.

西医认为天麻富含天麻素.香荚兰素.蛋白质.氨基酸.微量元素,也是很好的食材.天麻素是天麻主要成分之一,具有较好的镇静和安眠作用,对神经衰弱.失眠头痛有一定疗效. 另外,天麻也是中医治疗头痛眩晕.肢体麻木.惊痛抽搐的主药. 现代药理实验也证实,天麻有一定毒副作用,单味天麻的中毒剂量是40克以上,中毒潜伏期是1到6小时.因此在吃天麻时要注意控制量.而且炖的时候也不能太久,天麻遇热极易挥发. 综上所述,哺乳妇女如果有头晕头疼可以喝些,一般一周一次,如果没有此症状者,还是不喝天麻煲鱼头汤,因为天麻毕竟是

鱼头汤,营养高口味好,有助于增强男性性功能,并对降低血脂.健脑及延缓衰老有好处.具有祛风止痛,健脑提神的功效.对失眠健忘.头痛及妇女产后生理性头痛.小儿惊风等也有一定疗效. 鱼头汤具体做法:鱼头洗净斩块,葱.芹菜.辣椒.姜切成碎粒,把鱼肉切成小片.热油锅把鱼头煎至金黄,捞至另一个锅.把红枣.红萝卜.鱼肉放锅里,加入适量的水,加入适量3/1匙料酒,煲20分钟后加入葱等调料煲至汤变成乳白色.加入鸡精.盐适量即可.

炖鱼头汤一般是选用鲢鱼头.鱼汤需要熬一段时间,所以要选择耐炖的食材,一般可以选择笋.萝卜等材料,也可以放西红柿.蘑菇.冬笋.雪菜.霉干菜.大枣.苹果等等. 要做出美味的鱼头汤,鱼头的选择很重要,鱼有很多的种类,但是炖汤鱼头要挑选白鲢的鱼头,因为白鲢的鱼头肉质细嫩.营养丰富,十分适合煲汤.

炖鱼头汤一般是选用鲢鱼头.要做出美味的鱼头汤,鱼头的选择很重要,鱼有很多种类,但炖汤鱼头要挑选白鲢的鱼头,因白鲢的鱼头肉质细嫩.营养丰富,十分适合煲汤.并含有丰富的蛋白质.脂肪.钙.磷.铁.维生素等.

塘鲺煲黑豆的功效如下: 黑豆煲塘鲺是广东民间调理脾虚.体弱.贫血.头晕目眩.自汗盗汗.耳鸣乏倦的滋补汤.此汤还可辅助治疗妇女血虚头痛.产后虚弱以及血小板减少等症. 塘鲺煲黑豆的制作过程如下: 用材:塘鲺500克,猪瘦肉300克,黑豆60克,红枣5颗,姜适量. 做法: 1.黑豆.红枣洗净:塘鲺宰杀洗净,放入油锅,煎至两面微黄: 2.猪瘦肉洗净,放入沸水中,焯去血水: 3.汤煲内加入2~4海碗水,水开后将所有材料放入,大火煲开后,文火煲2小时即可.

煲鸡爪汤放入黑豆比较好 原料:黑豆100克,鸡爪250克,盐适量. 步骤: 1．将黑豆拣去杂质,用清水浸泡30分钟,备用,鸡爪洗净,放入沸水锅中烫透. 2．锅上火入水,将鸡爪.黑豆放入,先用武火煮沸,撇去浮沫,再改用文火煮至肉.豆烂熟,加盐调味即可食用.

煲大骨汤需要放胡萝卜.玉米.梨.红枣.枸杞子. 大骨汤: 材料:大骨头500g.胡萝卜适量.玉米适量.梨适量.红枣适量.枸杞子适量. 做法: 首先把大骨头先用水焯一下,去掉血水.然后取高压锅中放水,加入大枣.放入洗好后的大骨头 ,然后放入玉米段和枸杞.放入胡萝卜块,加入梨块.然后就盖上锅煮,等出了气就压上阀,等上20分钟即可.

材料:夏威夷木瓜一个,3个鱼头,生姜块,精盐. 做法: 1.将木瓜削皮去核,洗干净切成小块,沥去多余水份: 2.热锅下油爆香姜块,放入鱼头用大火煎至金黄色,加适量的开水: 3.大火烧开滚10分钟,小火40分钟,捞起鱼头,汤备用: 4.热锅下油爆香姜块,放入木瓜爆炒透,倒入之前煲好的鱼头汤,大火烧开后改用中火滚15分钟,加盐调味即可.