用普通的锅做鸡架炖香菇

高压锅做的更酥,时间更短.但没有普通锅入味.配料: 带皮五花肉,切寸方:猪蹄,劈开:鸡,剁寸方:猪排骨. 以上入凉水锅内,加热至串出血水,备用. 上好浆豆腐,切三分厚的片:鱼切寸段. 以上开油锅,炸至金黄色时捞出,备用. 养好的海带,切二指宽大段:藕,切三分厚的片:大白菜切寸段,备用. 大葱切大段,姜拍散,花椒.八角用料包装好备用. 精盐.白糖.料酒.醋备用. 做法: 大沙锅一口.把猪排骨铺在底层,以防糊锅,然后把备好的各种原料分层装入锅内,注意每层不要太厚.葱姜料包可以放在稍靠下一些.装至离锅

鸡架炖黄豆芽的做法如下: 用料:黄豆芽.鸡架.葱.姜.蒜.酱油.料酒.香菜. 做法步骤: 1.黄豆芽和鸡架洗净改刀备用: 2.葱.姜.蒜.红辣椒改刀: 3.油锅里炒香葱.姜.蒜.红辣椒: 4.加入鸡架炒香后加酱油.料酒: 5.翻炒二至三分钟后倒入水后焖十五分钟: 6.十五分钟后加入黄豆芽,再焖十五分钟: 7.最后撒上香菜末即可.

原因:做牛轧糖的过程中要放入棉花糖,棉花糖融化会很粘,用普通锅会造成粘锅,要用不粘锅做牛轧糖. 做牛轧糖的方法: 1.将花生放入微波炉中火转5分钟,转至花生全熟有香味: 2.取出花生,晾凉,用手搓去花生衣: 3.将水.白砂糖和麦芽糖倒入不粘锅中,开小火边搅拌边煮: 4.一直用小火煮,煮至糖浆状态从乳白色变成浅咖啡色,由稀到浓稠状态: 5.将蛋白打成蛋白霜,将熬好的糖浆趁热倒入蛋白霜中: 6.快速搅拌均匀,快速加入花生碎: 7.用刮刀快速的搅拌均匀,在烤盘上铺上一张油纸,将搅拌好的花生糖浆倒在油纸

做雪花酥是可以用普通锅的,只不过会比较容易粘住,会增加操作难度. 普通的锅耐高温.导热快又均匀,做出来的雪花酥,不会部分烧焦.部分不熟,受热均匀.锅表面随着使用时间,表面会自然生成一层食油层,具有类似不粘锅的效果.锅使用后,只要用硬刷子刷过.热水冲洗.擦干晾干即可.清洁剂反而伤锅.注意对于严重生锈.掉黑渣.起黑皮的锅,不宜再使用.

用煤气罐做牛腩炖柿子需要2小时,因为牛腩中有很多筋,所以想要像做猪肉那么的快的话基本不可能,要炖2小时才能基本变得软烂.如果还想更加入味和软烂的话,还可以根据自己的口味和喜好来增加炖的时间. 牛腩在炖的时候,要冷水下锅焯.多数的人,会把焯过肉的水倒掉,重新换水,但是做牛腩的时候不建议这么做,因为用第一锅汤汁来做肉,这样做出的肉特别香. 而且要一次性加足水.在炖牛腩的时候,清水最好是一次性加足,实在不够时可以加点开水或者热水:不要加冷水,冷水会使牛腩质地变硬.

猪蹄富含胶原蛋白,是美容的好东西,白萝卜也能通畅气血,对身体也十分有好处,下面来看看怎么做猪蹄炖萝卜吧. 先把猪蹄从中间劈成两半,然后将猪蹄切块备用. 姜切片,萝卜切块,备用. 锅中加水,放一点盐和一点醋,水开后煮5分钟焯一下猪蹄,去血去腥.然后将猪蹄捞出清水洗净. 然后换一锅水烧开后倒入萝卜和猪蹄,加入姜片,放盐.八角.五香粉.小火慢炖120分钟即可. 美味即可出锅了.

用砂锅做的拌饭和用石锅做的口感略有不同,但是砂锅可以用来代替石锅. 用砂锅做拌饭的方法: 原料:胡萝卜.小香肠.新鲜香菇.菠菜.豆芽.辣酱. 做法: 1.将蔬菜等原料洗干净,沥干水分备用: 2.把香菇.胡萝卜切成细丝,放在乐葵料理盒里用微波炉加热3分钟: 3.肠切成细丝,菠菜,豆芽放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟: 4.用刷子在砂锅内刷上油: 5.将煮熟的米饭盛入砂锅里: 6.将热好的菜都均匀的码放在饭上, 7.用锅煎一个荷包蛋,把边角修掉: 8.把包蛋铺在菜上: 9.把砂锅放在灶上,开中小火煮

用高压锅做西红柿炖牛腩的方法步骤: 主料:牛腩肉400克,西红柿600克.调味料:姜3片,料酒15ml .香料包大料1个,桂皮1块 ,香叶3片 ,草果1个,小茴香30粒左右,油40毫升,葱姜末各5克,牛肉汤300毫升,生抽15毫升,糖10克,盐4克,香菜15克. 做法: 1.将牛腩切小块,放入锅中加入清水,大火煮开后撇去浮沫,煮1分钟,捞出洗干净控干水分. 2.高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒,姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用. 3.将西红柿洗放入沸

空气炸锅做爆米花的做法:糖.油和玉米粒放入碗中,拌匀,空气炸锅预热5分钟,将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅,启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右,时间到后,取出即可. 工具/材料 糖.油和玉米粒. 具体内容 先将玉米粒清洗感觉,然后把糖.油和玉米粒放入碗中,搅拌拌匀. 空气炸锅提前预热5分钟左右. 将拌好的玉米粒倒入空气炸锅内锅中,装入空气炸锅. 启动空气炸锅,温度240度,大概10分钟左右. 时间到后,取出即可.