洋葱如何切块

材料:牛肉200克.洋葱半个.青椒1个.红椒半个.姜1块.蒜3瓣.蚝油半勺.生抽1勺.料酒半勺.醋半勺.水淀粉1勺.胡椒粉2克.食用油半勺 步骤: 1.牛肉洗净切片,放入盐半勺.生抽半勺.蚝油半勺.胡椒粉2克.料酒半勺.水淀粉1勺拌匀,加入食用油半勺拌匀腌制10分钟. 2.洋葱洗净切块,青红椒切块,姜切片,蒜切片. 3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉快滑熟,盛出待用. 4.锅中留底油,放入姜蒜片爆香,放入洋葱.青红椒翻炒片刻,放入牛肉炒匀,加入盐半勺.生抽半勺.醋半勺翻炒均匀即可盛出.

葱爆羊肉羊肉用焯水,葱爆羊肉是北京菜.清真菜,具有补阳调理.壮腰健肾调理.补虚养身调理.羊肉滑嫩.鲜香不膻.汪油包汁.食后回味无穷.肉嫩.略带葱香味. 制作流程: 1.羊肉用酱油.味精.淀粉抓拌,腌10分钟后倒出多余汁料,沥干. 2.洋葱洗净切块,蒜洗净切片,大葱洗净切段. 3.往锅里加油,烧热,倒入羊肉爆炒1分钟,盛出. 4.往炒锅里加油,倒入洋葱.蒜.葱,煸2分钟至飘出香味,将炒过的羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋.香油.白糖. 5.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,用水

1.鸡肉洗净,用水泡10分钟. 2.土豆去皮切块,泡水10分钟. 3.洋葱胡萝卜切块备用. 4.单独炒土豆,这样土豆比较软比较好吃. 5.再放洋葱胡萝卜一起炒,可以再放点油. 6.炒熟后装出,准备炒鸡肉. 7.炒至变色就可以. 8.把刚炒好的洋葱胡萝卜土豆加入鸡肉一起炒.再加400ml的热开水. 9.把咖喱块弄碎,均匀放在锅中. 10.焖3分钟左右再翻炒2分钟就可以吃了.

1.准备食材油豆角摘掉两端尖洗净,排骨洗净开水焯过去腥.洋葱洗净切块.生姜洗净切片.青蒜洗净切碎. 2.炒锅烧开水将洗好的油豆角在锅里抄一下,因油豆角有微毒. 3.炒锅烧热加食用油.花椒粉.洋葱.青蒜.生姜炒香. 4.然后加入抄好排骨翻炒,炒的过程中加入生抽,炒约2分钟左右. 5.再来加入抄好的油豆角翻炒,炒至均匀让油豆角都沾上食用油. 6.翻炒好后加入水,水加到将要没过食材就好.然后加入八角.盐调味.大火烧开炖10分钟. 7.大火烧开后转中火慢炖15分钟,炖到排骨熟透油豆角软烂就好了. 8.炖

1.用圆葱和尖椒炒,因为会去除腥味和提味.做法:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花.把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味.洋葱青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒. 2.放姜片,蒜片,葱段,爆炒腰花.在爆炒过程中放适量料酒,多放些酱油.然后把配料也放进去炒,加些糖,盐,勾个芡就可以上碟了.

1.牛肉切块,入冷水锅中,大火烧开,撇去浮沫,加葱段.姜块和蒜粒,八角桂皮茴香和香叶,小火炖至牛肉全熟. 2.炖牛肉时,先洗米,用电饭煲煮饭.然后土豆刮去表皮洗净切成滚刀块,西红柿用热水烫一下,剥去外皮,同样切成大块,洋葱洗净切块. 3.牛肉熟后,另起锅,倒油少许,加入洋葱翻炒均匀,然后加入土豆翻炒片刻后,倒入西红柿,牛肉翻炒. 4.加盐.糖.生抽.红葡萄酒和番茄沙司炒匀后,加入适量牛肉适量,以没过所有材料为宜. 5.中火煮至土豆熟烂,加些许胡椒粉.关火. 6.把米饭盛入碗中,倒扣在餐盘中.把炖

1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块,洋葱也切块,水烧开将鸡丁放入,焯一下捞出控干备用. 2.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜,最后放入鸡丁. 3.加适量水,炒至完全熟透为止,可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸. 4.做完后盖上锅盖焖3到5分钟后味道更佳,米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即可. 鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用.咖喱是由姜黄为主料,另加多种香辛料配制而成的复合调味料,具有特别的香气,主

咖喱鸡饭做法: 1.做咖喱鸡饭需要土豆100克,胡萝卜100克,料酒20ml,鸡肉300克,咖喱10克,油100ml,水100ml,洋葱100克,米饭200克. 2.鸡腿剁块洗净,加少许料酒腌制.胡萝卜.土豆切块,洋葱一部分切块,另一部分切碎末.热锅倒油,下鸡块炒到表皮微黄,下洋葱碎末炒香. 3.倒入胡萝卜.土豆翻炒,加足够量的清水烧开,再加入大块洋葱稍煮,关火加入咖喱,再开火收汁,将咖喱鸡汁浇在米饭上即可. 咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料,常见于印度菜.泰国菜和日本菜等菜系,一般

黑椒汁炒牛肉材料:牛肉250g.洋葱50g.花生油.食盐.鸡精.姜.蒜.生抽.生粉.黑椒汁.胡椒粉. 黑椒汁炒牛肉的做法: 1.牛肉切薄片放生粉,胡椒粉,盐和生抽抓匀腌制20分钟. 2.青尖椒洗净切菱形状,洋葱洗净切块. 3.姜蒜切粒,把牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用. 4.锅里放油,爆炒香姜蒜,然后放入青尖椒和洋葱,放少许盐翻炒至熟透. 5.调入一匙黑椒汁,倒入牛肉炒匀,调入鸡精炒匀即可上碟.