奶油蛋糕的做法

主料:鸡蛋3个.低筋面粉55克. 辅料:白糖80克.牛奶24克.橄榄油24克.柠檬汁数滴.淡奶油200克.水果适量. 做法: 1.分离蛋清和蛋黄,蛋清中加入柠檬汁;用电动打蛋器搅拌至抬起打蛋器有直立坚挺的尖: 2.蛋黄加糖打发至发白,加牛奶和油继续搅拌均匀.筛入低筋面粉,以切拌的方式搅拌均匀,搅拌成无颗粒的鸡蛋黄糊: 3.取三分之一的蛋白加入到鸡蛋黄糊中,充份搅拌均匀.然后加入剩余的鸡蛋白,轻轻的从容器的底部刮起拌均匀: 4.拌好的面糊倒入模具中,震出面糊里的大气泡烤箱预热,上下火,倒数第二层,

材料:消化饼干80克..融化黄油35克.牛奶10克.蓝纹奶酪80克.奶油奶酪120克.糖35克.盐1克.酸奶120克.鸡蛋1个.大杏仁碎15克.鲜奶油适量.苏打饼干两片.大杏仁10颗. 做法: 1.将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定. 2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖,用打蛋器搅打至软顺没有颗粒. 3.接着倒入酸奶并搅拌均匀,然后将杏仁碎放入,最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊.

1.准备材料:准备好鸡蛋5个,低筋面粉50克,玉米油50克,糖50克.要是要做大分量的,大家可以按照比例来准备材料即可. 2.接下来就是打发蛋白,建议用电动的打蛋器会比较省时省力.在蛋白中加糖,注意糖是分三次加,这样的加法会让蛋白打出来的味道更平均. 3.接着就是拿出三分之一打好的蛋白胡加到蛋黄里,加入后就可以搅拌均匀.搅拌均匀后又倒在剩下的蛋白胡中,用相同的方式搅拌均匀即可.

准备材料:6寸蛋糕胚一个.淡奶油220克.味好美食用色素红绿各1个.裱花托2个.银珠糖适量. 制作奶油蛋糕上的花的做法如下: 1.先准备好的6寸蛋糕胚放在蛋糕转盘上,在下面垫了纸托. 2.将淡奶油倒进不锈钢盆中,在下面再放一个加了冰水的不锈钢盆,隔水将淡奶油打发到硬性发泡. 3.用抹刀取适量的淡奶油均匀的涂抹在蛋糕胚上. 4.取齿状裱花嘴套在裱花袋上,取适量奶油装进裱花袋中挤在蛋糕表面和周围做装饰. 5.取斜口状裱花嘴来做玫瑰花和装饰边,为了颜色更好看,取红色食用色素滴在部分淡奶油搅拌均匀后装入

招牌咖啡就是一般的美式咖啡.具体做法如下: 原料:咖啡豆.方糖 1.将咖啡豆放进干磨机中,磨成咖啡粉. 2.将咖啡粉放入咖啡机中,加入适量的水,开始煮咖啡. 3.咖啡煮好后,根据个人口味放入方糖,或者蜜豆奶油蛋糕,就可以做成招牌咖啡.

稀奶油的做法与吃法 首先奶油分很多种类,我个人比较喜欢安佳和雀巢.稀奶油可以做蛋糕,小吃,甜品的装饰用.稀奶油的打发很重要,冬天稀奶油可以直接打发,在夏天打发稀奶油必须事先把打蛋头和装奶油的盆放在冰箱冷藏一段时间再隔冰水打发.如果要裱花还要把裱花工具放冰箱冷藏.打发的过程中加入10比1的糖(100克奶油10克糖)等奶油出现纹路后加入几滴香草精香味更加浓郁. 在夏天,奶油打发好以后制作甜品的过程要把打好的奶油隔盆放冰水中尽快用然后放冰箱冷藏不然会化掉.奶油可以直接食用可以做蛋糕卷,奶油蛋糕,纸杯蛋

奶油蛋糕做法如下: 1.取十枚鸡蛋,将蛋清和蛋黄分离开置于在两个蛋桶内. 2.取白糖加入蛋黄中,使用蛋糕刷向一个方向抽打蛋黄直至其变稠并向上浮起,用同样方法将蛋清也抽打至变稠上浮.将蛋清倒入蛋黄内,同时将其搅拌均匀. 3.再将过滤后的精粉加入蛋糕糊内缓缓搅匀,最后将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内,用同样的方法轻轻地搅匀即可. 4.取三十个蛋糕模,放入油纸并均匀铺开,然后将蛋糕糊倒入蛋糕模内,置于烤箱中烘烤,定时结束后取出后即可食用. 需要的工具如下:烤箱.电动打蛋器.蛋糕模.油纸.面粉筛.蛋桶

1.首先把豌豆拣一下,以免小石子. 2.然后洗净,用冷水浸泡一晚. 3.将泡好的豌豆加水放锅里煮,水加至刚淹过豆子一厘米为宜.(煮开后会有浮沫,需要撇出来) 4.豌豆煮至开花后,捞出到搅拌机里加入白糖,搅拌成糊状,倒入容器中.豌豆黄的做法 5.放入煮好的红枣(葡萄干也不错,或者柿饼),用筷子搅拌均匀.豌豆黄的做法 6.好啦,待自然冷却到不烫手时,放入冰箱冷藏三-四个小时. 7.哇!像果冻布丁一样的豌豆黄呈现在你的眼前! 8.你还忍得住吗?快切成你喜欢的形状,再来个漂亮的摆盘,然后与亲友共享甜甜糯

1.用料:芥菜一个,油少许,香油.花椒.醋.鸡精适量. 2.呛鼻子的呛芥菜丝的做法: (1)芥菜一个,切丝: (2)锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒: (3)花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了,这个关键,不然会苦: (4)趁热放入密封盒中,马上盖盖,热气闷里面,放冰箱,闷一晚: (5)第二天,开盖,随吃随拌,剩下的放冰箱保持,吃时加入醋,盐,香油,鸡精.