牛肉萝卜馅蒸饺放点虾米好不好呢

牛肉萝卜馅蒸饺可以放虾米,使味道更出众。做法如下:

1、准备食材:牛肉,萝卜,虾米,食盐,葱,姜,食用油,面粉,花椒粉。

2、萝卜去皮后擦成细丝。

3、起锅煮水,水沸腾后,放入擦好的萝卜丝焯二分钟,焯好后,过凉水冷却。沥去水份备用。

4、牛肉剁馅加葱花,食用油,姜末,花椒粉,虾米调味。顺时针搅拌均匀,放置备用。

5、加入沥去水份的萝卜丝,加食用盐盐,继续搅拌均匀。

6、将面团和好,醒上一小时左右后,揉成长团,揪成面剂,擀皮,包成饺子。

7、起锅烧水,水沸腾后大火蒸饺子,蒸10至12分钟蒸饺即熟,盛出即可食用。

时间: 2024-08-26 17:16:49

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牛肉萝卜馅包子上屉蒸多长时间好

15分钟左右. 牛肉萝卜馅包子做法: 食材主料:牛肉400克.白萝卜半个 .面粉1200克.辅料油适量.盐适量.生抽10克.拌馅料5克.料酒8克.大葱2棵.鸡精5克.干酵母35克. 步骤: 1.用35度温水把酵母粉化开,和成面团,发酵40分钟: 2.将牛肉切末: 3.牛肉加辅料搅拌入味: 4.白萝卜洗净切丝剁碎: 5.焯烫至软: 6.过凉水攥出: 7.放在肉馅中加盐拌匀: 8.发好的面揪剂擀皮,皮的外围薄中间厚: 9.肉馅放在皮的中央: 10.边捏褶边往上提: 11.包好后静置10至20分钟:

萝卜排骨汤放一点山楂好不好

萝卜排骨汤放一点山楂好.山楂有消食健胃.活血化淤和收敛止痢的功效.萝卜排骨汤有补肾养血和滋阴润燥的功效.萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力.排骨除含蛋白.脂肪.维生素外,还含有大量磷酸钙.骨胶原.骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质.

萝卜馅蒸饺的做法有哪些

步骤:1.用80℃的水和面,和成面团醒着.2.萝卜切成丝,用开水焯一下,挤成团.3.取海米.姜末.葱末放上酱油.调料搅拌.4.加入蚝油.5.倒入油.6.与萝卜丝搅拌.7.加入适量的盐和味精,和好饺子馅.8.把和好的面,揪成均匀小面团.9.擀成面皮.10.面皮加入少许饺子馅.11.包成饺子.12.做水开锅.13.放入锅中盖好盖子,蒸10分钟.14.10分钟后,饺子出锅.15.装入盘子,即可食用.

牛肉萝卜饺子的做法

牛肉萝卜馅饺子属于小吃菜谱,主要原料是牛肉.萝卜:工艺是蒸,制作简单:如果你按此菜谱制作了,无论成功还是暂时失败,欢迎你对此菜谱发表看法,同时关注微信号"tzwl365" 面粉放入盆中,加半勺盐,慢慢倒入适量清水,搅成雪花片,揉成面团,饧20分钟左右. 牛肉剁成馅,放入葱姜末,适量料酒生抽盐腌制10分钟左右. 萝卜洗净,用擦子擦成丝,用刀剁成末(不用剁太细). 将萝卜末攥去水分,放入牛肉中,放2大勺油,适量盐,搅拌均匀. 将萝卜末攥去水分,放入牛肉中,放2大勺油,适量盐,搅拌均匀. 放

牛肉丸子馅放油吗

牛肉含有丰富的蛋白质,提高机体抗病能力,对生长发育及手术后.病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜.做牛肉丸子馅不需要放油的,在调肉馅时应该先加入适量的水让肉馅充分吸收了水分即可,如果放油会让肉馅变得油腻,并且食用油会使丸子馅变得没有嚼劲.

回民牛肉饺子馅做法

1.牛肉要去净筋膜.洗净,绞成细末,用嫩肉粉.料酒.精炼油拌匀之后,放置约40分钟,再加姜汁和清水250克进行搅拌均匀. 2.白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分,洋葱切细末. 3.牛肉茸加入萝卜粒丝.洋葱细末和匀,加入精盐.胡椒粉.酱油.味精.香油.干淀粉.鸡蛋液拌匀,牛肉饺子馅就成了.

韩国炸牛肉萝卜丸子怎么做

炸牛肉萝卜丸子的主料有:一块牛肉.一个白萝卜或青萝卜. 炸牛肉萝卜丸子的具体做法如下所示: 1.将牛肉切片,然后切丝,最后切丁: 2.放入适量的盐.花椒粉.孜然粉.葱.蒜.鲜姜.鸡蛋.酱油,还需要放适量淀粉和面粉: 3.萝卜擦丝后再稍微剁碎一些,然后将擦好的萝卜与拌好的肉馅充分搅匀: 4.给油锅加热,油热后,将馅团揉成团来炸,当丸子变成金黄色的时候捞出,沥干即可.

牛肉饺子馅怎么调

原料牛肉500克,白萝卜1000克,洋葱50克,鸡蛋1个,姜汁50克,嫩肉粉5克,精盐10克,胡椒粉5克,料酒15克,酱油25克,味精15克,香油25克,精炼油30克,干淀粉50克.牛肉饺子馅的做法,牛肉去净筋膜,洗净,绞成细茸,用嫩肉粉,料酒,精炼油拌匀后,静置约40分钟,再加姜汁及清水250克搅拌均匀,白萝卜去皮洗净,切成厚片,入沸水锅中煮熟后捞出,放菜墩上用刀剁成细粒,再用纱布包住,挤出水分,洋葱切细末.牛肉茸加入萝卜粒.洋葱末和匀,再加入精盐.胡椒粉.酱油.味精.香油.干淀粉.鸡蛋液拌匀

萝卜馅饺子蒸几分钟

萝卜馅饺子蒸15分钟.一般蒸饺子需要多长时间是要看你是肉馅的还是素馅的,素馅的饺子时间用得少,只需要15分钟,如果是肉馅的饺子就需要蒸久一点,免得里面的馅不熟,需要20分钟.一般蔬菜较多.肉类很少的饺子水分含量高,容易易"散",煮食则营养素损失大,口感也差些,可以考虑水煎.蒸等方法,而肉类较多的带馅食品适合用来煮食.尽量少用油煎.炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入.