米豆腐可以用开水煮不

用料:米豆腐550克.肉末50克.榨菜丝20克.香葱3根.生姜5克.生抽酱油20毫升.精盐2克.水淀粉30毫升.红油20毫升.食用油30毫升. 1.新鲜的米豆腐一块. 2.其它的配菜准备. 3.米豆腐洗净后切指甲盖大小的丁. 4.坐锅烧水,水开后下米豆腐焯水,煮约3分钟. 5.等待期间,把肉丝和榨菜切成末,香葱也切成末. 6.热锅凉油,下姜末煸炒. 7.下肉末.翻炒至肉末变色后下榨菜丝. 8.略翻炒后加入适量水. 9.转大火烧开后下之前焯水的米豆腐. 10.加入生抽酱油调色. 11.加入精盐调味

盐菜米豆腐做法: 1.米豆腐提前用清水泡. 2.切成小块. 3.买的现成的盐菜末. 4.锅中放少许油,炒香盐菜. 5.加水.高汤和适量食盐.胡椒粉煮成盐菜汤,盛出. 6.米豆腐下沸水锅煮至水沸腾. 7.捞出,盛在盐菜汤中,撒少许香葱末即可食.

米豆腐吃多了并对人体没有伤害.米豆腐是一种弱碱性食品,吃碱性食品可保持血液呈弱碱性,使得血液中乳酸.尿酸等酸性物质减少,对尿酸偏高的人群更有较好的作用:还能防止乳酸.尿酸在血管壁上沉积,因而有软化血管的作用,故有人称碱性食物为"血液和血管的清洁剂". 米豆腐食用方便,冷热皆可:热食主要是煮了吃,里边放点酸菜,味道鲜美:冷食主要是凉拌,加上各种作料,特别是酸水,味道清爽酸辣.

米豆腐是用大米做出来的.米豆腐营养丰富,酸碱中和,软硬适中,老少皆宜.米豆腐食用方便,冷然皆可:热食主要是煮了吃,里边放点酸菜,味道鲜美:冷食主要是凉拌,加上各种作料,特别是酸水,味道清爽酸辣.

1.米豆腐切条浸泡,西红柿切小块,青椒.葱姜蒜切末,锅中加油,放入蒜炒香. 2.然后放入西红柿,青椒翻炒,接着加入白醋.水煮开,加盐烧至汤汁浓稠,盛出晾晾. 3.最后将米豆腐浇上番茄酱和葱姜末拌匀即可.

1.煮浆:把米粉调成浓浆,盛于锅内用温火烧煮,边煮边搅拌以免起疙瘩,豆腐块的软硬可以用加水量来调制. 2.这种米豆腐比普通豆腐稍硬一点为好,煮至半熟时倒入盆内趁热和成馒头状的团块. 3.蒸熟:把和成团块的米豆腐迅速放入蒸笼内大火蒸熟,以熟透为宜. 4.存放:熟透的米豆腐冷却后,盛于缸或盆内加清水浸泡,置于阴凉处. 5.食用:食用时取出米豆腐块,切成颗粒状,用清水漂洗一下,或置开水锅内煮沸2分钟,捞出加上调料就可食用.

干煸米豆腐做法如下: 1.长糯米泡水2小时沥干水份. 2.豆腐在开水中氽烫一下,压成泥. 3.绞肉中加入胡椒粉,姜末,香油一茶匙,鸡蛋清一个,盐搅拌均匀. 4.把豆腐泥加入搅拌好调味料的绞肉中往一个方向搅拌均匀. 5.把搅拌好的豆腐肉泥在糯米里滚一滚. 6.上笼屉蒸15分钟即可.

贵州米豆腐的热量是221千焦,单位热量较低.每100克贵州米豆腐的热量,约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之二. 米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃,以芙蓉镇所产的米豆腐最为有名,在夏日十分盛行,其制法和食用方法.味道均与旧时的包谷豆腐相似.将米洗净,浸泡一天,和水磨成米浆.将米浆放入锅内烧热,一边加适量的食用碱,一边用力搅拌,直至煮熟,再放于盆内,使之冷却,即成.

主料:米豆腐. 辅料:葱.姜.蒜.西红柿.青椒.白醋.酱油.盐.味精. 做法: 1.米豆腐切条放入凉白开里泡一下,西红柿去皮切小块,青椒去籽切末,葱姜蒜切末备用. 2.起锅放油放入大蒜.西红柿青椒翻炒. 3.加入几滴白醋炒匀,在加入适量的水煮开. 4.加盐等汤汁浓稠即可关火. 5.出锅放凉备用. 6.将凉白中的开米豆腐捞出沥干装盘. 7.放入炒好放凉了的番茄酱一大勺. 8.放一小勺香葱.一小勺姜末.适量白醋,适量酱油,少量的盐跟味精. 9.拌匀即可食用.