土豆丝馅饼的家常做法

清炒土豆丝不辣的做法如下: 1.土豆切丝,用大水浸泡,主要是洗去淀粉,避免糊锅.准备葱丝.姜丝. 2.锅放少许油,中火烧热,放入葱姜丝.煸炒出味后,从水中捞出土豆丝,加大火,爆炒,感觉有些干锅的时候加入少量的水,8分熟的时候加入盐.鸡精.翻炒2下出锅即可. 清炒土豆丝是以土豆作为主料,大葱作为辅料,盐.胡麻油.花生油作为调料制作而成的家常菜. 小窍门: 1.土豆丝最好是用菜刀手工切,而不是用简单做丝的工具,否则会影响口感: 2.土豆丝一定要用清水洗去淀粉,否则会影响口感: 3.用清水洗完的土豆丝

土豆烧肥肠的家常做法如下: 材料:肥肠.土豆.葱.姜.蒜.豆瓣酱.冰糖.八角.干海椒.老抽.料酒.山奈.香叶.植皮.草果. 1.肥肠洗净煮熟切段,备好配料: 2.锅起油,姜蒜下锅煸炒片刻,放入八角.山奈.植皮.草果.香叶.干海椒和花椒,煸炒后加入豆瓣酱.冰糖.肥肠.翻炒后加入料酒.老抽.生抽.加入开水,大火转小火煨煮: 3.另起一锅,油少许,下入切块土豆慢煎至金黄: 4.肥肠煨煮一小时后加入煎黄的土豆,大火烧开后继续小火慢煨: 5.土豆煮熟后关火盛出,撒葱花香菜.

主料:土豆200克.胡萝卜100克.香肠80克.面粉30克.淀粉15克. 辅料:食盐适量.鸡精适量.花椒粉适量. 步骤: 1.火腿肠切成小丁. 2.土豆和胡萝卜去皮洗净,用切菜器擦成细丝. 3.将土豆丝,胡萝卜丝,火腿丁混在一起,打入一个鸡蛋. 4.加入两勺面粉,一勺淀粉. 5.撒适量盐,鸡精,花椒粉搅拌均匀. 6.锅加油,油温六成热时候,用手挤丸子,下入锅中,不要用筷子搅动,定型后再翻动,炸至丸子金黄后捞出即可.

土豆的好吃做法: 1.爆炒土豆丝:土豆切丝,热锅下油,红辣椒丝和蒜沫下锅爆香:然后把土豆丝倒锅里翻炒,再依次加入盐,生抽,继续大火翻炒均匀:待调料炒均匀后加入葱段.鸡粉,翻炒均匀出锅. 2.醋溜土豆丝:土豆切丝,葱切段:锅里放油烧热, 把沥干水的土豆丝倒进去,翻几下土豆丝,放醋和盐,可以放糖提味,继续翻炒, 等土豆丝熟加入葱段出锅. 3.青椒土豆丝:土豆.青椒切丝,热锅冷油,姜丝爆香,同时放入青椒和土豆丝,翻炒两分钟,放入盐和鸡精,出锅. 4.干煸土豆丝:土豆切丝,略炒后放盐,煎至两面金黄色,出

材料:土豆.盐.黑胡椒. 做法: 土豆削皮后,切成细丝,不需清洗,以免洗掉淀粉:撒上适量的盐,拌匀,腌10分钟:倒掉多余的水分:抹上黑胡椒碎:平底锅,抹一层油,把土豆丝铺满锅,尽量铺得紧密,稍压实:中火煎至定型后转小火煎,沿锅边淋点油:晃动煎锅,土豆丝饼可以移动的时候翻面,拿一个比锅中略小的碟子,倒扣在土豆丝饼上,一手托着碟子的底部,一手拿起煎锅,反过来,再把土豆丝饼滑回锅里即可完成翻面:沿锅边淋一点点油,同样中小火煎至金黄香脆,倒在厨房纸上,吸掉多余油分即可.

材料:韭菜.土豆.食盐.葱.姜.蒜.白砂糖.白胡椒. 做法步骤: 1.土豆洗净切丝,韭菜洗净切段: 2.锅中烧油,炒香葱.姜.蒜,将土豆丝下锅炒: 3.加少量水,将土豆丝炒熟,将韭菜下锅,加盐.糖.鸡精.胡椒粉调味: 4.炒至韭菜变软,即可出锅.

用料:土豆350克.水适量.色拉油适量.食盐适量.葱5克.蒜5克.生抽1小勺.蚝油1勺.葱白10克.五香粉1小勺. 做法: 1.土豆去皮,洗净后切成薄片: 2.再将薄片切成细丝: 3.用水将土豆丝冲洗干净: 4.放入沥水筐中,沥去多余的水分: 5.将葱叶切成小段: 6.葱白切成葱花: 7.蒜瓣切成碎粒: 8.锅中倒入油,待油热后五香粉.葱花.蒜粒翻炒: 9.炒出香味后倒入土豆丝,添入水,加盖煮三分钟: 10.放入盐.生抽.蒜粒,翻炒均匀: 11.大火收汁,放入蚝油,翻炒均匀: 12.撒入葱叶段,

凉拌土豆丝: 1.把土豆去皮,用擦丝器擦成细丝: 2.擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍,把多余的淀粉冲掉,这样成品才会好看: 3.青椒.洋葱切丝,葱切碎: 4.锅里烧开水,把土豆丝放进去焯熟,因为细,不用煮太久,基本上水开了就差不多了,太久了土豆软了就不好吃了: 5.焯好的土豆丝放凉水里过凉.控水: 6.控完水的土豆丝放盆或大碗里,将切好的洋葱丝.青椒丝.葱花放上面,放盐.生抽.陈醋: 7.炒锅烧热放火麻油,小火炸香花椒: 8.捞出花椒,将热油倒在盆里,会发出滋滋的声响: 9.最好再撒上几滴火

土豆片烧肉的家常制作方法步骤如下: 1.将蒜苗洗净切段, 尖椒去籽洗净切块. 2.五花肉冲水一遍, 切成薄片. 3.土豆去皮洗净, 用刀切成片, 泡水备用. 4.置锅火上,放入五花肉, 中小火煸炒. 5.土豆片沥干水分, 放入一同煸炒. 6.将五花肉,土豆片煸炒至焦黄, 盛出多余的油. 7.放入蒜末白一同翻炒. 8.翻炒几下即可放入尖椒,放入生抽. 9.放入盐调味,加入适量的水. 10.翻炒几下放入蒜苗叶翻炒至变色即可.