家常冷面怎么做好吃

1.做鱼香肉丝时将猪里脊肉去筋后切成丝,加入鸡蛋清.淀粉.料酒.盐拌匀,上浆腌制10分钟备用. 2.将盐.酱油.香醋.味精.白糖.淀粉.水混合均匀．调成鱼香酱汁备用. 3.鱼香肉丝怎么做第三步:锅中再次加入底油．放入泡椒蓉.蒜蓉炒出香味,出红油后放入冬笋丝.木耳丝.肉丝翻炒均匀. 4.倒入调好的酱汁,转成大火将汤汁收干,最后撒上小葱花即可.

素炒搓鱼子的家常做法: 食材:面粉200克.香菇两朵.蒜苔50克.胡萝卜适量.盐适量.生抽适量.花生油适量. 步骤: 1.面粉加少许盐和成光滑的面团,醒一会. 2.将面团擀成薄片,切成宽条状. 3.再切成菱形片.放在两双手的手心里搓成两头尖中间粗约3厘米的条. 4.锅中加水烧开,煮搓鱼到熟. 5.将搓鱼捞出来放入冷水里,过凉后控干水份备用. 6.把蒜苔切段,胡萝卜切丝,香菇切片,切好蒜片和葱花. 7.热锅凉油,入蒜片葱花爆香,放香菇片胡萝卜丝翻炒均匀. 8.再加入蒜苔炒匀. 9.接着放入搓鱼儿翻

一.家常炒面条. 1.准备食材:荞麦面条.炒椒.鸡蛋.胡萝卜.生菜.油.葱.生抽.蚝油.胡椒粉. 2.青红辣椒.生菜洗净,胡萝卜去皮洗净. 3.烧水,起锅煮面. 4.鸡蛋打散,搅拌均匀,加少许油,倒入蛋液煎成薄饼,取出备用. 5.胡萝卜.青.红辣椒.生菜和鸡蛋饼,分别切丝. 6.煮好的荞麦面条,过冷水,捞出控水备用. 7.锅中加入油,爆香葱花,加入胡萝卜丝.青红辣椒丝翻炒至变软. 8.下入荞麦面条,加入生菜丝和鸡蛋丝翻炒. 9.加入生抽.蚝油,适量的胡椒粉调味即可. 二.家常面条汤. 1.准备食

韩式拌冷面的做法: 1.干冷面泡水半个小时,开水下锅,煮2到3分钟,捞出,反复用清水冲洗至没有粘液: 2.芝麻酱一大匙,韩国辣酱一大匙,白糖一大匙,白醋一大匙,泡菜汁两大匙,蜂蜜一茶匙混合均匀,加适量的盐调味: 3.煮好的冷面加入酱料,拌匀,放上喜欢的配料.完成.

家常龙虾肉的做法如下: 主料:小龙虾.黄瓜.老干妈.姜.蒜. 做法步骤: 1.将龙虾肉去皮. 2.将姜.蒜切丝备用,将黄瓜切块备用. 3.备好花椒.干辣椒. 4.将油加热,将花椒.辣椒.姜.蒜炒熟,加入老干妈,倒入龙虾. 5.加入酱油,出锅前加入黄瓜块,搅拌均匀,即可食用.

家常炒肉原料:瘦肉适量.黄瓜少量.蒜少量.辣椒少量.油少量.盐适量.鸡精少量. 家常炒肉的做法步骤: 1.将黄瓜切条,胡萝卜切丝,蒜切片,瘦肉切条,辣椒切碎: 2.锅中加一些油放入蒜,辣椒煸香: 3..放入瘦肉,炒熟: 4.然后将黄瓜,胡萝卜放入,加一些盐: 5.一些糖爆炒至断生: 6.再加入一些鸡精,翻炒均匀即可.

小龙虾买回来先放在盆子里,加盐和少量白醋,泡一个小时以上,让它们吐出体内的垃圾.再把它们的前腿的夹子取下来,再剪去虾须,挑去虾线,虾线其实很好找的,在尾部三个小片,中间那一片,左右扭一扭,再往后一拉,就出来了,小龙虾的虾线很脏,最好都取出来.再放在清水里,用牙刷认真清洗干净.控水备用.把生姜和大蒜都去皮切成丝,锅烧七成热放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味.再把处理好控干水的小龙虾倒进来大火爆炒至小龙虾变成红色.取出小龙虾调料,这个调料是这个菜的重点,调料味道特别的好.但是三斤虾一包,所以我只需要

1.锅内水大滚时,先加点沙拉油或植物油与少许盐,增加面的味道与滑顺口感,锅内热水大滚时再下面条,并转成中小火煮滚后,加200c.c.冷开水,再续以小火煮至水滚即可捞起.千万不要用香油,以免面条变硬.加入冷开水后一定要记得用筷子搅拌,以免面条沉底黏锅. 2.捞起盛盘后用扇子或电风扇将面条快速扇凉,建议将面条分次夹起扇凉,至不再产生热烟.油面不建议过冷水或冰水,以免面条吸水膨胀. 3.在降温后的面条加沙拉油或植物油拌开,接着再继续吹风,至面条全凉. 4.把砸好的蒜泥放入调味碗中,加入盐.醋.凉拌汁.

1.准备青菜 2.热锅下油 3.调味 4.出锅 经验步骤: 1 首先把我们的油麦菜洗干净 2 倒入食用油,烧6分儿热.放入干辣椒20克,蒜10克.把辣椒蒜炒微微发黄. 3 导入油麦菜,炒软.开小火,放入盐,鸡精,南德,味精.搅拌均匀,关火. 4 放入蒜10克,搅拌均匀.盖锅,焖3分钟.出锅.香味十足,味道十分爽口.