大鹅怎么搭配 鹅肉怎么做好吃

黄豆芽是一种营养丰富,味道鲜美的蔬菜,是较多的蛋白质和维生素的来源.黄豆芽味甘.性凉,入脾.大肠经,具有清热利湿.消肿除痹.祛黑痣.治疣赘.润肌肤的功效.对脾胃湿热.大便秘结.寻常疣.高血脂有食疗作用.那么黄豆芽搭配什么菜做好吃呢,下面给大家介绍一道黄豆芽做的美味. 将黄豆芽,芹菜,洋白菜,猪肉洗净,然后切好待用 准备一些葱段.姜末.蒜末待用 向炒锅里倒入适量花生油,等油热后把葱段.姜末.蒜末炒香 把猪肉倒入锅内翻炒直至猪肉变色 将黄豆芽.芹菜.洋白菜倒入,加入适量食盐.生抽,然后继续翻炒5分钟

腊肉是家家户户都特别喜欢的一种小吃.在冬天的时候,各家都会准备一些腊肉,其中最为可口的就是腊鹅肉,首先要准备鲜嫩的鹅肉,用少许的盐和茴香腌制,最后放入锅里煮沸,用一些调料来放在陶瓷的容器里,腌制20天左右就可以食用了,味道鲜美,可以作为下酒菜,是非常受欢迎的一种配菜.鹅肉是一种高蛋白低脂肪的食材,腊鹅肉风味独特,用腊鹅肉炖汤,加些冬瓜非常好吃.腊鹅肉的功效:补肾,补气,调经,祛风.腊鹅主治:用于身体虚弱,营养不良:脾虚气弱,津液不以上承,口渴少津等. 准备好食材 腊鹅肉用温水漂净,冷水下锅,焯3

1.生蚝虾酱煎鹅蛋.材料:小生蚝,生粉,鹅蛋,盐1小匙,虾酱1小匙,胡椒粉,韭菜. 2.步骤:小生蚝用生粉抓抓洗净沥干水. 3.鹅蛋打散加盐/虾酱一小勺,拌匀,放生蚝加点胡椒粉. 4.加韭菜碎.如果喜欢口感实一些的可以加点生粉. 5.平底锅放油烧热.把蛋糊放下煎熟.翻面再煎. 6.鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用.鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质.脂肪.矿物质和维生素等. 7.牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血

1.鹅宰杀后治净,从肛门处开口掏出内脏,斩去鹅掌及翅尖,用清水将鹅的腹腔冲洗干净. 2.用姜末.蒜茸.葱末.精盐.白糖.料酒.玫瑰露酒.味精.五香粉加适量二汤油爆调匀,制成味汁:另将蜂蜜.白醋.枧水调匀,制成脆皮水. 3.将味汁从肛门开口处灌入鹅的腹腔,再用针线将开口缝住,使味汁不致漏出. 4.将鹅头部向上,接着把气枪的气嘴从鹅颈杀口处伸入颈腔,再用左手将颈部和气嘴一起握住,然后右手按压气枪,将空气慢慢打入鹅体皮下脂肪与结缔组织之间,使之胀满. 5.取出气嘴,用手将鹅的颈部握住,随后把鹅体放入沸

1.把鹅肉清洗干净,剁成块. 2.把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫.散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错.鹅肉捞出来. 3.锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒,再倒入焯过水的鹅肉,调入适量老抽,大火翻炒均匀. 4.转入砂锅,加入适量的热水,大火烧开,再转小火炖一个半小时. 5.炖的同时,可以把白菜清洗干净,切成丝,再把粉丝提前浸泡软. 6.炖煮的时间到后,再加入白菜和粉丝,大火烧开. 7.最后撒入适量的蒜末,就可以直接上桌开吃了,暖暖的,你也可以来试试.

笋干鹅肉的做法: 材料: 笋干,鹅半个,青.红椒各半个,酱油,料酒,盐,葱,姜,花椒,八角. 做法: 1.鹅切小块,笋干提前泡发,青红椒切小块,姜葱切丝: 2.锅内放水,水开后把鹅块焯水: 3.炒锅中放油,油热后放葱姜和八角.花椒爆香: 4.放入鹅块翻炒,放入酱油和料酒,翻炒均匀,加入笋干翻炒一会儿: 5.放清水,量没过鹅块和笋干,用中火焖: 6.等笋干软烂时,大火收汁,加青红椒块,最后加盐调味即可.

准备食材:风干鹅.料酒.葱.姜.蒜.芝麻油.香菜. 风干鹅用淘米水浸泡30分钟,去除咸味,切成小块. 起锅烧水,水开把泡好的风干鹅放入锅中添加少许料酒,煮1个小时直至煮烂. 捞起煮烂的鹅脯肉切成薄块装盘,剩下的红烧. 起锅热油,加入葱.姜.蒜.辣椒爆香,然后浇入切好的鹅肉上,加入醋.生抽.芝麻油.香菜点缀即可.

用料:鹅肉1000g.油豆腐300g.食盐适量.酱油适量.味精适量.料酒适量.调和油适量. 做法: 1.鹅洗净剁成小块. 2.锅烧热,放少许油. 3.放入鹅块翻炒,喷料酒去腥. 4.放酱油增色. 5.放入豆泡. 6.加入清水烧制60分钟. 7.放盐. 8.放味精. 9.翻炒均匀即可.

材料:大辣椒1个,土豆3个,食用油3勺,精盐适量,味精适量,葱花少许,姜末适量,酱油少许 做法: 1.将大辣椒洗净,用手掰成小块备用: 2.土豆去皮切块,放入凉水中滤一下装盘备用: 3在锅内放适量食用油加热,待油温达到一定温度加入切好的葱花.姜末煸炒,同时加入少许酱油: 4.放入切好的土豆片一起翻炒,加入适量精盐,待土豆8分熟时加入大辣椒一起翻炒: 5.土豆炒熟后加入适量的味精: 6.出锅装盘.