爸爸过生日做什么菜好

一.菜虾蛋羹. 步骤:1.三个鸡蛋加六个蛋壳的水,搅打均匀备用: 2.使用滤网滤掉表面的浮沫,分装到两个碗里,此步骤为使蛋羹更为细腻: 3.电饭煲做米饭时,加上蒸屉,将碗放进去电饭煲内: 4.虾保留头部跟尾部的壳,其余剥掉,并撒一点盐: 5.待电饭煲中的蛋羹即将凝固时将虾放入: 6.盛出即可食用. 二.长寿面. 食材:高筋粉,清水,鹌鹑蛋,圣女果,尤菜心,香菇,榨菜丁,骨汤各适量,油.盐.鸡精.胡椒粉.汤皇各少许. 步骤:1.将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀,加入水调和成面团,和硬扎软饧30分钟: 2

给老公过生日,做可乐鸡翅好. 材料:鸡翅.可乐.香菜.火麻油.姜.盐.蒜.生抽.辣椒. 做法: 1.将材料准备好,鸡翅膀用生抽.盐.火麻油腌制30分钟左右: 2.起锅倒入火麻油,倒入鸡翅,鸡翅煎汁变色: 3.鸡翅煎汁变色,倒入准备好的蒜.姜.辣椒,翻炒: 4.倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了,要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅即可: 5.大火焖10钟后収汁即可出锅,放上准备好的香菜即可.

可以做清炒虾仁,太极双泥或者西芹炒百合. 制作清炒虾仁的原料:鲜虾仁,葱,姜,黄瓜,胡萝卜,盐,味精,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉,蛋清. 制作清炒虾仁的方法:1.黄瓜从中间切开,用刀剜去中间的瓤,然后斜刀切成片. 2.胡萝卜从中间切开,剜去芯斜刀切成片. 3.葱.姜切片. 4.将虾仁放入碗中,加入盐.胡椒粉抓匀至粘稠上劲,再放入蛋清和淀粉抓匀. 5.将胡萝卜.黄瓜.虾仁焯水,备用. 6.热锅下油烧至六成热,将葱.姜煸香. 7.放入虾仁翻炒,再添加盐.料酒.胡椒粉.味精.白糖,再放入焯好的黄瓜.胡萝

鸡汤长寿面:寓意长寿,根据古代的一个典故得来,因为面有一种意思是指认得脸,长面的人被人们称为长寿的人,"脸长寿长"被说成"面长寿长" ,所以,生日吃长寿面意味着长寿,会带来好运气. 材料:炖好的鸡汤.鸡腿一个.鸡翅两根.手擀面.胡萝卜.鸡蛋一个.木耳.青红椒. 做法如下所示: 1.准备好炖好的鸡汤: 2.木耳泡发,洗干净后撕成小朵.胡萝卜洗净削皮,切成心型和花型.青红椒各切两片: 3.煮好一颗鸡蛋,用凉水浸泡后切片: 4.将面条

一.可乐鸡翅 1. 将鸡翅中处理干净. 2. 炒锅里放少许油,烧热后将葱.姜烧出香味,放入翅中翻炒一会. 3. 倒入可乐,以没过翅中为宜. 4.大火烧熟,再以文火慢炖,然后加入适量食盐. 5.喜欢吃辣的朋友,在倒入可乐时加几个干辣椒. 二.鱼酸汤 材料: 草鱼中段600克,豆腐1盒,蕃茄4颗,嫩姜30克,葱3根,榨菜50克,调味料:辣肉酱罐1罐,酒酿2大匙,干贝粉2大匙,做法如下: 1.将蕃茄切丁,榨菜切丝,豆腐切块,嫩姜切丝,葱切段,草鱼中段取鱼肉切成片状备用. 2.锅内倒入2000cc的水煮

黄菜其实就是酸菜,白菜是可以做黄菜的,将洗好的白菜切丝,用盐腌起来,等上30天就可以吃了.黄菜是醴陵人用方言这么称呼,它的原料是大青菜又称芥菜,上面生出大大的青叶,如同烤烟叶一般,因其叶有很重的涩味,人们常吃的只是下面的菜头.

做凉拌菜需要的调料有:糖.香油.醋.盐.辣椒油.红油.酱油.蒜粒等等. 凉拌菜,是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油.酱油.蒜粒等配料制作而成的菜肴.根据红油的分类一般可分为香辣.麻辣.五香三大类. 凉拌菜其历史文化却深远得多,可追溯到周朝和先秦时期.每一道凉菜,吃的不仅仅是食物的本身,调味料才是灵魂所在.糖.香油.醋.盐.辣椒油等调味的多或少,赋予了每一道凉菜不同的味道.吃前将各种食材连同酱汁拌均匀,酸.辣.甜.麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生.

鲜贝露做拌菜.幸福鱼丸锅时可以使用,鲜贝露属于烹饪佐料,但并不是人们所常用的调料,其味道鲜美,但是用量与用法不好掌控,是调味品中的上乘佳作. 鲜贝露是由水解植物蛋白液.水.食用盐.食品添加剂.焦糖色.白砂糖.干贝.扇贝提取物.香辛料.黄酒.麦芽糖调配的一种成品化,家用型调料.

郫县豆瓣酱为一调料名,是川菜的主要调料之一.由四川郫县人陈守信始创于清朝康熙年间.产于郫县的唐昌.郫筒.犀浦等十九个乡镇.因其在川菜中的重要性,有"川菜之魂"的称号.四川那边都特别推荐鹃城牌郫县豆瓣酱,尤其做鱼香肉丝,大多数饭店厨房做饭时旁边也会备几桶. 郫县豆瓣酱可以做很多菜式如:水煮肉,水煮鱼,鱼香肉丝,蚂蚁上树,麻辣香锅,宫保鸡丁,麻婆豆腐等,一般家常炒菜都可以放点.