请问番茄牛尾汤的做法

番茄牛尾汤的做法如下:

1、 牛尾洗净,浸水;洋葱,西芹切碎;番茄去皮,去籽,切小块备用;

2、 锅中放一块黄油融化,放入洋葱和西芹煸炒至熟软出香味;

3、 加入牛尾翻炒,加入葡萄酒炒香,加足量水淹没牛尾;

4、 煮滚后转小火焖煮至牛尾肉酥烂(两个小时左右);

5、 加入番茄块,番茄酱,续煮十五分钟至软烂;适量加盐,黑胡椒调味,出锅装盆即可。

时间: 2024-10-02 01:40:13

请问番茄牛尾汤的做法的相关文章

番茄牛尾汤的做法

1.将牛尾去掉毛.杂物洗净.洋葱.胡萝卜切块:芹菜择洗干净,切段:[1] 2.锅内放6000克水,放入牛尾,旺火上煮开,然后移到微火上,撇静血沫,放洋葱.芹菜.胡萝卜.香叶煮2-4小时,随时补充水,保持汤量4000克,不断撇去浮末,以免汤混浊: 3.牛肉尾煮熟后,汤要过罗,在放入番茄酱,精盐.白糖.面少司,搅匀成稀汤状,然后再沸煮,放入味精: 4.将牛尾的大骨去掉,将下半截剁成20份,分别放入煮熟的胡萝卜.罐头豌豆,即可食用.

高压锅牛尾汤的做法

1.牛尾洗净焯水.焯水后的牛尾洗净放入电压力锅内胆加入适量水. 2.放入压力锅选择合适的键.葱姜切好.压力锅煮好的牛尾连汤倒入砂锅.放入葱姜. 3.盖盖小火炖煮1小时.香菜切碎放入大碗中,牛尾汤炖好后加入到碗中加入盐调味.

番茄排骨汤的做法

番茄排骨汤制作方法: 1.准备材料:排骨.香菜.香菇.香葱.姜.番茄.料酒.盐. 2.排骨洗净切段,香菇切片,番茄开水烫后去皮切块,把排骨放入汤锅中,加入清水.料酒和姜片,水开后,小火煮一个小时. 3.加入香菇和排骨,同时调味,小火煮5至10分钟,撒上香菜.香葱即可. 番茄即西红柿,是管状花目.茄科.番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多

番茄黄瓜汤的做法有哪些

材料主料:番茄100克,黄瓜100克: 辅料:猪油适量,盐适量,姜适量,蒜适量,葱适量,味精适量: 做法:1.准备材料: 2.锅中倒油: 3.加入姜.蒜.番茄翻炒: 4.加水,盐: 5.加入黄瓜熬汤,熬至汤浓: 6.加葱加味精: 7.1分钟关火: 8.盛碗.

西红柿牛尾汤的做法

烹饪耗时:30分钟 食材费用:16元 食材用料:牛尾自定,西红柿3个,蒜少许,姜少许,葱1根,料酒适量,盐适量 步骤: 1.准备葱姜蒜 2.西红柿煮一下去皮切好 3.牛尾加点料酒在水里焯一下去血去腥,捞出备用, 4.然后在换新的水,放入煮一个小时,煮开后加一勺盐, 5.另一个锅加少许油放葱姜蒜翻炒, 6.倒入西红柿,沸腾后再煮5分钟左右直至汤变红, 7.倒入煮牛尾的锅,连煮出来的浓汤一起倒入此时文火慢炖1小时即可.

韩式牛尾汤的做法步骤是什么

1.材料:牛尾2公斤,水17杯,葱1根,蒜末1又1/2大匙,酱油3大匙,胡椒粉1/2小匙,香油2大匙,白芝麻2大匙,盐适量,胡椒粉适量 2.将葱切成葱花备用. 3.取一汤锅,加入17杯水煮开. 4.将牛尾剁成小块状,洗净后放入滚水中,煮开后,将浮油仔细捞除,转小火续煮3小时. 5.用筷子测试牛尾熟透程度,如果筷子已经可以插进去的时候,就将牛尾取出,与调味料拌匀入味备用. 6.让汤汁再次滚沸后,再将已拌入味道的牛尾放回去,煮沸后,加入调味料调味即可上桌食用.

番茄肉丸汤的做法

用料:猪瘦肉,番茄2个,菜籽油适量,盐适量,鸡蛋1只,姜末,蒜蓉,葱花,料酒. 具体做法如下: 1.先将猪瘦肉洗净切成末,小盆内投放姜末,蒜蓉和肉沫,再加入少量盐和料酒,再打入鸡蛋按顺时针方向搅拌均匀: 2.番茄在开水中浸泡3分钟,去皮洗净切片备用,将锅内倒入油烧热,再加入番茄翻炒,然后加水,加少许盐: 3.煮沸后可以将肉丸下锅,用小火,待肉丸浮上水面,装盘,上面撒上葱花即可.

番茄酸汤的做法

1.锅里水烧开,西红柿顶端划十字,烫一下去皮,然后切碎放入锅中. 2.再放入香茅,花椒,辣椒一起煮到西红柿化掉,加盐提酸即可. 3.小料:熟花生磨碎成花生面,加切碎的新鲜小米辣(今天家里没有,用辣椒油替代的)再加盐,蘑菇精.加煮好的酸汤把小料调匀.

牛尾汤的做法

准备好新鲜生牛尾,胡萝卜,生牛尾洗好后顺骨节切好. 牛尾放入锅中煮,大火煮开后撇去浮沫,捞出. 锅内再添水放入牛尾大火煮开转小火一小时,将熟牛尾放砂锅内加调料炖几分钟.