晒干的猪皮怎么炒才没有韧劲

主料:萝卜干150克.韭菜300克.辅料油3毫升. 1.准备食材,萝卜干和韭菜. 2.韭菜洗净,切碎,别切太长:碎些入味也容易熟. 3.萝卜干用水浸泡,去咸味,洗净,沥干水,剁碎,越碎越好. 4.热锅,往锅里放入适量的食用油,倒入切碎的萝卜干,小火煸炒至萝卜干散发出微微的香味. 5.把切碎的韭菜倒入锅,大火翻炒,一定要大火,这样炒的韭菜才香,叶子不会黄. 6.翻炒熟,关火,不需要放盐哦.香喷喷,美味出锅,开胃下饭菜.

晒干的苦瓜的吃法: 1.煲汤,苦瓜干30克.排骨400克.红枣10个.蚝豉3个,加水适量煲2到3小时,加适量调料即可,风味独特: 2.焖煮,苦瓜干50克,用温水浸泡5到10分钟,挤干水,放入250克猪肉或排骨一齐焖煮10到15分钟,加入适量调味料即可食用: 3.冲茶,苦瓜干5克,加入适量开水冲泡5到10分钟即可饮用,其味清香. 4.牛蒡苦瓜干猪骨汤.黄豆.薏米用清水浸泡30分钟备用.骨头洗干净,剁成大块,加入开水泡几分钟左右,飞水沥干备用.将所有材料放进煲中,一次性加足水量,大火烧开后,捞掉浮沫

主料:辣椒5个.干虾米200克: 配料:油.大蒜.盐: 步骤: 1.辣椒去蒂去籽,切成丝: 2.干虾米用温水浸泡五分钟,然后捞出沥干水分: 3.热锅内放油,加蒜片爆香: 4.放入辣椒,再放入泡好的虾米,大火翻炒几下,加盐和鸡精即可出锅.

炒干青皮豆做法: 1. 热锅后倒入些许油.干青皮豆会吸油,可以多放些. 2. 把切好的的干青皮豆,中火油锅翻炒. 3. 等干青皮豆炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里. 4. 用剩余的油把切好的青椒炒熟. 5. 青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里.浇上适量酱油. 6. 有盖子或碟扣住碗口,用力摇动,让酱油均匀散步在豆块上.

茄子干焖五花肉: 主料:五花肉:辅料:茄子干.豆皮.葱.姜:调料:盐.高汤精.胡椒粉.白糖.香油.酱油.八角.干辣椒:干茄子在食用前先用冷水或温开水浸泡一段时间,再清洗干净:五花肉切成片,葱.姜切块:豆皮打上结,茄子干,过水焯一下,取出备用:点火倒油,放入葱.姜爆香,放入五花肉煸炒:煸透出油后加入酱油,放入豆皮,加盐.干辣椒.八角.茄子干炒:冲入适量开水,加入白糖.高汤精.胡椒粉炒匀转入沙锅中,加入大蒜焖煮半小时,至汤汁变浓即可.

扁豆干炒肉的做法: 原料:扁豆干适量.猪肉适量.蒜适量.青椒适量.酱油适量.辣椒粉适量. 步骤: 1.将扁豆干斜刀切成丁,清洗猪肉: 2.猪肉切片后放入油中爆炒变色,加入蒜和青椒: 3.翻炒至青椒与蒜的香味爆出来后,放入扁豆干继续翻炒: 4.锅中放入适量水,盖上锅盖炖煮: 5.汁水都进入到扁豆与肉中后继续翻炒: 6.加入酱油.辣椒粉,反复翻炒,收汁后即可.

准备材料:干苦瓜 一两把生抽 一勺蒜 几瓣胡萝卜 半根黄瓜 半根生蚝 半勺. 步骤一:干苦瓜冷水泡两个小时.苦瓜很好泡开的!有的不用两个小时. 步骤二:热锅倒油,倒入蒜瓣,爆香. 步骤三:放入胡萝卜炒到断生(也可以放任何的蔬菜瓜果). 步骤四:倒入干苦瓜,倒入生抽和一点点酱油,炒匀. 步骤五:倒入一丁点水,防止糊锅,放半勺蚝油.(没有蚝油也没关系,最后起锅的时间放一点白糖提味就行了!) 步骤六:收汁,起锅.

1.把南瓜干切成丝,然后用咸菜,泡过的黄豆炒. 2.先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下,炒出香味.然后把水倒入锅中,将黄豆煮一下,捞起.再在锅里放入适量的油,然后在依次倒入咸菜,南瓜丝,加入调料翻炒片刻即可.

天麻具有平肝.息风.止痉的功效,主治眩晕眼黑.头风头痛.肢体麻木等. 天麻含天麻多糖.天麻素.天麻苷元等有效成分,有镇痛.抗炎,抗惊厥的作用,这些成分遇热极易挥发,一般来说,天麻煮30~40分钟即可.