山东菜为什么特别咸

先将海蜇头用自来水反复冲洗几遍,接着在清水中浸泡3个小时,捞出后切成薄片,再放入清水中浸泡一个小时,捞出后用力挤干水分,这样海蜇头就不会那么咸了. 海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由海产水母加工泡制而成的.海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚,营养丰富,一般凉拌食用.

肉丸做咸可以放些白糖或醋,可以解咸,第二个方法是过水,去除盐分,然后再补放调料.第一种方法适用于不是特别咸的情况,稍微放点儿醋就可以缓解,但是,如果放了过多的盐就不行了,一点儿的醋是调整不过来的,还会使得菜更咸.第二种则特别适合特别咸的情况,而且是唯一的办法,除非不要这个菜,重新做.

嗯哼~ (1)在菜中加入适量白糖,就可解咸. (2)在菜中放一些醋,咸味会大大减轻. 做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话,时间要求不那么急,不妨将一些洗净的生土豆切片,或者把一块水豆腐切成若干小块放入,便可使汤味变淡.大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入汤内,同样可达到均衡过咸的效果. 凉拌菜盐放多了怎么办br/>有二种方法可以去除盐分.一是适当的放些醋,可以基本缓解咸的程度,二是把凉菜过水,去除盐分,然后再补放调料. 第一种方法适用于不是特别咸的

1.如果是撕成小块腌的,可以放点白醋和糖,另外放一个苹果片一个梨片: 2.若是特别咸的话,可以再撕点白菜一起腌: 3.下次再腌白菜的时候,先用盐把白菜腌一下,去部分水份,在用清水冲几次,然后尝尝白菜是否咸: 4.辣白菜的料是用白醋加白糖,加味精,加辣椒粉,加蒜末,加姜末,不用加盐,这样做出来的一定不会咸: 5.可以放个苹果和梨帮助提味.

做的泡菜太咸的解决办法: 1.食用时可加糖和熟油辣椒改味: 2.也可用冷开水漂去部分盐分: 3.再往泡菜坛子里放一些泡菜,让咸味分散开来: 4.如果实在是特别咸,先把泡菜洗一遍,把料洗掉,然后泡在盐水里,隔一段时间取出一点在清水里洗净,品尝味道,到咸度适中的时候取出洗净,再加调味料: 5.泡菜腌的太咸,还可以做成泡菜拌饭.

1.材料:白萝卜100克,洋葱100克,芹菜100克,胡萝卜100克,冰糖10克,白醋30毫升,盐10克,花椒5克,泡椒50克,小米椒20克,蒜10克. 2.将洗净的白萝卜,胡萝卜切成1厘米粗的长条,一根萝卜大概可以切三段,大蒜切薄片. 3.将小米辣切成小圈圈,芹菜切菜切5厘米左右小段,洋葱切2厘米小块备用. 4.找一个密封的容器,放入白萝卜条,胡萝卜条,洋葱块,芹菜段,小米椒. 5.再放入泡椒,蒜片,冰糖,根据酸度加适量白醋. 6.接着放入盐,可以尝一下水的咸度,感觉水特别咸即可. 7.倒入花

盐冻虾对人体不会有太大的问题,可能从口味上来说会比较差一些.海水冷冻就叫盐冻虾,盐冻虾是单个冻的,易于吃多少化多少,但是虾肉特别咸.虾是一种生活在水中的节肢动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括南极红虾.青虾.河虾.草虾.对虾.明虾.龙虾等.虾具有很高的食疗营养价值,可以有蒸.炸等做法,并可以用做于中药材.

炸丸子盐多了,如果不是太咸就剁碎加面粉重新再炸.还可以加点土豆碎搅拌到丸子馅里即可缓解丸子咸了的问题.已经炸好了不是特别咸的,吃着还可以接受的,就可以加些青菜做丸子汤.丸子是一种油炸/水煮食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面包上肉末.香菜等作料,然后将油烧开,将包好的丸子放入油锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用.丸子饱满多汁,肉香嫩滑,是百姓的理想食品.

1.首先我们要选用干净无油的锅中加入清水和盐,锅中一定要是干净的,不然引入细菌有可能会破坏母水,进而导致泡菜泡不好.然后将锅加热,食盐充分融化后就可以了.盐的用量可以根据自己的口味进行调整,不需要放太多.因为泡菜本身也没有特别咸. 2.第二步晾凉的盐水中再加入适量山奈,花椒,干辣椒,冰糖,高度白酒等调料进行调味.这些配料可以根据自己的口味进行调整.如果喜欢吃辣椒,可以多放一些,也没有关系. 3.最后一步就是将调料水倒入密封罐中备用即可,注意装调料的密封罐儿一定要封好,不要让空气进入,这样才能保证