山东哪里的萝卜好吃

一些人腌制水萝卜总是不脆不入味,其实跟腌制时间的长短是没有什么关系的,而是在腌制前处理萝卜有问题,接下来我就教大家怎么腌制出来的水萝卜才又好吃又脆! 准备好材料:一些新鲜的水萝卜.食盐.小米椒.白醋.糖.凉白开和泡椒.首先把水萝卜用盐搓洗干净(这样就不用削皮了,带皮腌制的水萝卜才会更脆),然后切成条,撒盐拌匀,腌制半个小时左右.腌制的时间不能太长,太长会导致水萝卜不脆. 腌制时白萝卜会出很多水,这个水需要倒掉,倒掉后用清水冲洗,洗好后把水萝卜稍微挤一下放在沥水篮里沥水.再准备一个容器,把小米椒和

1.首先,腌制萝卜的话,当然是什么样子的萝卜都可以了,但是最好吃的,我觉得还是那种外表红皮,里面是白心的萝卜. 先将准备好的萝卜洗干净,然后再开始处理萝卜,先用刀切成片,片的厚度差不多有筷子那么厚就行,然后再把萝卜切成不断的刀条,刀条的粗度和筷子差不多就好,筷子谁家都有,可以比对着来做. 2.之后将处理过的萝卜条挂在棉线上,在通风的地方晾个四五天左右,就可以进入下一步了.将晾晒后的萝卜条,用温水洗干净,不要有沙子之类的,否则很影响食用的,之后再把水分挤干净,加进食盐和少许白酒搅拌,加入作料,作料

1.准备好食材白萝卜1个,胡萝卜1个,泡椒.白醋.盐.白糖,密封罐里加一杯凉开水. 2.萝卜先切断,再切片,再切条.比较喜欢萝卜条的口感,你也可以切片,切块.腌萝卜不要去皮比较爽口,扒拉小编这里是去了皮的. 3.把切好的萝卜装进容器,加2勺盐腌制10分钟,萝卜会出水,控干水分. 4.再用白糖腌制10分钟,同样萝卜出水,控干水分,用开水冲一下,装进装有冷开水的密封罐里. 5.泡椒剪开使萝卜更容易入味.把泡椒倒入密封罐,泡椒水不要浪费,加一半到萝卜中,加适量白醋,开始可以少加些,根据个人口味酌量.

山东人吃煎饼离不开小葱+酱,小葱沾酱卷饼就是山东地区一种特色美食,但是不一定所有人都能吃得惯.海边的人吃煎饼离不开海鲜,虾酱也是一种配煎饼的美食,用鲜虾酱配上黄豆大火一炒,既鲜又香卷到煎饼里配上葱真是一种美味.烤鸭配煎饼,吃过北京烤鸭的人都知道削的薄薄的烤鸭片沾上酱配上黄瓜加葱丝那绝对是一绝.还有一种很简单的吃法,只需要老干妈酱和火腿,煎饼的香加老干妈的辣香加火腿的肉香.

1.曹县烧牛肉是久负盛名的曹县名吃,该牛肉着色红润鲜亮,肉质细嫩,多食不腻,热食可切块,冷食切成薄片,透香无比,引人食欲,生产历史可追至宋代末期. 2.曹县烧饼,是山东菏泽的老少皆宜的汉族传统名吃之一.据传说当年孔子周游列国时走到曹县,人困马乏,饥不可耐,弟子们向当地百姓讨得些面粉,做成几个饼子,贴在反扣的铁锅上,下面点起炭火,饼子熟了竟然有阵阵的香味飘来,使孔子及众弟子大加赞赏,称其为美食,从此后历经沧桑,逐渐发展成风味独特的曹县烧饼. 3.沙家蒙古包烤全羊是山东省菏泽市曹县的特产.曹县沙家蒙

汗萝卜咸食: 主料:旱萝卜250g.配料:油适量,盐适量,鸡蛋适量,小麦粉适量,味精适量,鸡精适量,十三香适量,胡椒粉适量,葱姜适量. 做法:1,旱萝卜洗干净,用擦板擦碎.2,在擦碎的旱萝卜里加小麦粉.鸡蛋.盐.味精.鸡精.十三香.胡椒粉.葱姜末.3,搅拌均匀成咸食馅料.4,电饼铛通电,铛里加油并涂均匀,将馅料做成大小均匀的咸食入铛,盖上铛盖煎.5,为保证咸食受热均匀,煎的过程中可以轻轻推动咸食.6,煎至双面金黄,咸食熟了即可享用.

美味腌萝卜材料:白萝卜大半根,糖,白醋,生抽,话梅六七颗. 做法: 1.白萝卜洗净外皮,晾干,切成条. 2.切好的萝卜条放入无油无水的干净容器,铺一层萝卜条撒一层糖,放入五十至六十克的糖,以每片萝卜上都沾上糖即可,放入话梅. 3.萝卜条全部撒糖装好后,淋入白醋,倒入适量白醋. 4.萝卜腌出水分后,无需倒掉水分,淋入生抽,然后盖盖轻轻左右摇摇会使汁水均匀些,放冰箱冷藏. 5.第二天尝尝汁水的甜度酸度,根据自己的口味,不够酸甜的可适

1.青州银瓜:甜瓜的一个品种,因皮色银白而得名. 青州银瓜呈长圆筒形,柄部稍长,长六寸左右,果面有纵沟,中部凸起成棱, 脐部稍大. 2.羊口咸蟹子:以莱州湾产的三疣梭子蟹雌蟹为原料腌制而成,蟹体表面光洁,背部呈淡青色或青褐色:蟹膏肥满,膏似凝脂,色红艳丽:肌肉紧密,洁白肥满. 3.潍县萝卜:又称"青萝卜"或"高脚青",有三百余年的栽培历史.潍县萝卜是潍坊著名土特产,系山东省著名萝卜优良品种. 4.青州柿干:质地柔软.肉质细嫩.霜厚均匀.维生素含量高,其色.香.味.

吃法: 1.凉拌萝卜丝:是一道菜肴,是拌萝卜丝的一种,清凉可口,适合下酒.凉拌萝卜丝可以增强机体免疫功能,帮助消化,促进营养物质的吸收. 2.萝卜丸子:是一道特色名菜,属于鲁菜系.将萝卜擦成细丝.挤去水分后,拌入面粉,加上葱姜末,炸成金黄色的萝卜丸子.味道独特,口味清淡,深受人们的欢迎. 3.萝卜干:是指晒干的萝卜,是大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜.富含维生素B.铁等营养物质,色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美. 4.萝卜丝炒粉条:是一道美食,制作原料主