如何自己制作棒棒糖

材料准备:白砂糖120克、沸水40毫升、水饴20克、桂花0.5克、洛神花2朵。

做法:

1、先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤。将白砂糖、水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花;

2、小火煮到155摄氏度左右,离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中;

3、稍凝固后扎入棒棒糖的棍,室温完全凝固后脱模即可。

时间: 2024-11-09 03:22:53

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制作棒棒糖 如何制作棒棒糖

1.准备材料:白砂糖.水.蜂蜜.果酱. 2.把白砂糖和适量的水混合倒入锅中煮沸. 3.加入适量蜂蜜和果酱.果酱的作用是给棒棒糖调味. 4.小火加热,不断搅拌,待液体混合均匀后离火,倒入准备好的模具中,并插入木棍,凝固后脱模即可.

棒棒糖制作 棒棒糖的做法

1.材料:黄冰糖150g,麦芽糖50g,柠檬半个. 2.黄冰糖加水煮化,加入麦芽糖熬至粘稠,转小火下柠檬汁继续熬至浓稠. 3.可以用加了梨汁的糖,梨汁先下替代水的部分.可以加入不同的水果有不同的品味. 4.加热一段时间后,迅速倒入模具冷却脱膜. 5.包装起来,一颗颗棒棒糖就就出来了.

昆虫棒棒糖里面的昆虫能吃吗

昆虫棒棒糖里面的昆虫能吃,制作棒棒糖厂家会选对人体无害的昆虫来制作棒棒糖,所以可以放心食用. 第一款昆虫糖果是由Hotlix制作的里面包裹有蠕虫的龙舌兰酒口味棒棒糖.这可以追溯到1982年,但是快速发展到今天Hotlix的昆虫美食已经闻名世界而且比以往更受欢迎.

为什么棒棒糖的棍子上都有一个小洞

棒棒糖的棍子上的小洞是用来卡住糖的,防止糖脱落.塑料棒的表面相对来说比较光滑,当糖果处在口中湿润环境下时,糖球和塑料棍的摩擦就会减小,附着力变弱就会导致糖球容易在口中滑落.而有了这个小洞,在制作棒棒糖时,糖浆会流到塑料孔里面,冷却后内外相连,糖球就会牢牢的固定在塑料管顶端,不会滑落.许多纸棍棒棒棒糖因为纸棍本身摩擦力比较大,不会存在容易滑落的问题,是没有这种小孔的.

棒棒糖制作方法

棒棒糖是糖果棒件,它本质上是融化的糖和一些调味品,原料用白砂糖,也被称为普通蔗糖,常用于蛋糕配料:砂糖溶解于水和热火炉,低.中火加热,不断搅拌,否则它会燃烧:添加食用色素和调味糖混合物,不要让它变成了棕色:使用一个糖果温度计显示温度,当糖已经达到"硬裂纹"阶段,停止加热:将熔化的糖倒入模具,使其冷却,再加贴:当糖完全冷却,倒出模具,即可完成棒棒糖的制作.

麦芽糖棒棒糖制作方法

在我们的生活中麦芽糖是一种极其常见且味道鲜美的食物,很多人会去超市购买一些麦芽糖放到家里进行食用.这种麦芽糖经常被很多家庭当成零食来食用,然而一些朋友看到麦芽糖的时候犯了难,不知道麦芽糖该怎样制作成棒棒糖.那么我们应该怎样将麦芽糖制作成棒棒糖呢?接下来就由我来介绍一下将麦芽糖制作成棒棒糖的步骤吧. 步骤1: 我们将麦芽糖,水,白砂糖依次放入不粘锅. 步骤2: 之后开火用来熬化白糖. 步骤3: 记得在熬糖过程中要使用小火熬制,看见糖水慢慢由浓稠的状态变成糖浆,等到我们将糖浆滴在冷水里,冷却之后糖体

求水晶棒棒糖制作方法及材料

主料:珊瑚糖.纯净水.棒棒糖模具.食品打印糯米纸. 配料:食用油 . 步骤: 1.准备食品打印糯米纸. 2.棒棒糖模具抹油. 3.珊瑚糖称重. 4.准备好纯净水. 5.向锅里加入珊瑚糖和纯净水. 6.用中火搅匀糖水. 7.当测温器为165摄氏度时离火. 8.向锅里糖水倒入器皿放凉水里等待气泡慢慢消失. 9.等锅里气泡消失再小心倒入模具. 10.倒入约三分之一的糖浆,然后再把糯米纸图案朝下放入模具,最后放入糖棍继续倒入糖浆直到满模. 11.凉透脱模之后取出水晶球.将一半球体放在明火上略微加热和另一

棒棒糖的含义 棒棒糖制作方法

1.棒棒糖,这是一种深受广大人民喜爱的糖果类食品,最初是一颗硬糖插在一根小棒上,后来研发出很多更好吃好玩的品种,不仅小孩子深爱棒棒糖,一些童心未泯的成年人也会吃.棒棒糖的类型有凝胶型糖果,硬糖型,牛奶型糖果,巧克力型还有牛奶加水果型. 2.先将洛神花和桂花分别用沸水冲泡开,过滤.将白砂糖.水饴和沸水分为两份,一份加入洛神花水,一份加入桂花.小火煮到155℃左右.离火后快速浸冰水中数秒,倒入模具中.稍凝固后扎入棒棒糖的棍.室温完全凝固后脱模即可. 3.注意事项:离火后锅内还会继续升温,所以需要迅速

如何制作梅心棒棒糖

1.准备好水.麦牙糖.白砂糖. 2.将上述东西一起煮,烧开后小火熬,熬至糖浆可以拉成细丝为止. 3.这时往糖浆里加少许盐,这样吃起来不会太腻. 4.梅子放在平的盘子里,边上摆上小竹棍,用小勺子逐个把糖浆加在梅子上.