榴莲什么味道是甜的吗

榴莲的味道和菠萝蜜很像,榴莲大如足球,外皮粗糙不平,汁液是浅黄色,气味奇臭无比而口感却细腻香甜,特殊的气味不同的人感受不同,它营养含量极为丰富.榴莲属于纯热带作物,榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上.无霜冻的地区可以种植,中国海南省和云南省的部分地区可以发展.

榴莲没味道可能没熟或榴莲坏掉了.若是榴莲没熟可催熟,将榴莲和苹果.香蕉放在一起,可催熟榴莲,或用报纸将榴莲包好,放在温度较高的地方,也可催熟榴莲.若是榴莲坏掉只能将榴莲扔掉,坏掉的榴莲有酒精的味道,且摸起来很软.

榴莲的味道是硫磺味,闻起来是臭味和芳香味混杂,郁达夫曾形容榴莲的味道,有如臭乳酪与洋葱混合的臭气,又有类似松节油的香味. 榴莲含有丰富的蛋白质和维生素,有健脾补气.补肾壮阳.温暖身体的作用.榴莲是水果之王,具有多种维生素,营养相当丰富.它像很多热带佳果一样,自身也具有对立的功效. 榴莲吃多容易上火,避免吃榴莲上火的办法是搭配山竹.山竹素有水果皇后之称,山竹的特点是清热去火,有些人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯,将榴莲壳煎淡盐水服用,同样可降火解滞.

是. 新鲜的榴莲应是: 颜色:乳白色或略微偏黄色,不含杂色: 质地:质地细腻,成块状,边缘整齐,圆润,没有粘稠感,没有液体析出: 气味:臭味浓郁,象臭葱的味道,也有人称是榴莲的特殊香味: 口感:甘甜.醇厚,无杂味.

主要有以下特征: 1.先观察榴莲外部的尖刺.在挑选榴莲时,首先会看到外部的尖刺,是选购榴莲的重点之一.尖刺长得大且较矮则表明皮薄,肉多且饱满,若刺较尖细,则皮厚.果肉少.用手去捏两根相邻的尖刺,让其向内靠拢,如果比较轻松的,说明榴莲已经成熟,反之,无法掰动则较生. 2.其次要看大小和底部.应挑选黄色且比较通透的榴莲,这样的榴莲成熟度高,如果青色比较多,则不要挑选.通常情况下,挑选个头较大的,果肉较饱满且多瓣的榴莲.选择底部较平的,这样内部果肉多. 3.观察榴莲的果柄.如果果柄粗壮且比较新鲜,则说

1.捏刺尖:用手捏住两个刺的尖端部位,稍微向内靠拢,捏起来比较轻松,代表已经成熟. 2.外观:表面的刺又尖又细,不但肉少,也不够成熟. 3.开裂程度:自然开口比较小的榴莲说明熟了,也没有太老. 4.果柄:挑选粗壮而新鲜的果柄,成熟度.口感相对较好. 5.闻气味:闻到有青气味或者青草味,代表榴莲还没有熟透.如果是酒精味,这个榴莲已经变质,不宜食用.

榴莲虽然闻着臭,但是吃着香,果肉非常香甜,绵软中还带着一股淡淡奶油的香气,让人回味无穷,吃了还想吃,并且榴莲的营养价值是非常高的.榴莲是热带著名水果,原产马来西亚.东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多.中国广东.海南也有种植.榴莲在泰国最负有盛名,被誉为"水果之王.它的气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭.

榴莲甜.榴莲熟后果肉甜腻,吃着感觉与香蕉奶油冰淇淋般的丝滑甘甜.但由于榴莲有股独特的浓烈气味.人们对榴莲味道始终存在争议,爱吃榴莲的人赞美它果肉滑似奶膏,吃后唇齿留香.而不爱吃榴莲的人,闻着就恶心,纷纷避而远之.

榴莲的果肉以含硫化合物为主,这些含硫类化合物具有刺鼻的味道,而在人体的排泄物中,也含有大量的"含硫化合物",所以大多数人一闻到榴莲,都会觉得它其臭无比. 而榴莲内外果皮中,都以酯类化合物为主,这些酯类化合物,让榴莲闻起来有一股多种水果混合的味道. 有些人觉得臭有些人觉得有水果香则是因为每一种气味,每个人的感知都是不同的.科学家在实验室通过对比不同人的基因发现任何两个人鼻内的,大约百分之30的嗅觉感受器都是不同的.所以有些人喜欢榴莲的味道而有些人不喜欢.