为什么西红柿是蔬菜不是水果呢

1895年英国商人从西印度群岛运来一批西红柿,按美国当时的法律,输入水果是免交进口税的,而进口蔬菜则必须缴纳10%的关税.纽约港的关税官认定西红柿是蔬菜,理由是它要进入厨房经过烹制成为人们餐桌上的佳肴.商人则认为应属水果,据理力争西红柿有丰富的果汁,这是一般蔬菜所不具备的.它又可以生食同一般蔬菜也不一样,形状色泽也都应当属于水果范畴.双方为此争执不下,最后只好把它作为被告,送进美国高等法院接受审判,经过审理法院一致判决.正象黄瓜.大豆和豌豆一样.西红柿是一种蔓生的果实.在人们通常的谈论中总是把它

西红柿既是蔬菜也是水果.在国际上,西红柿被认为既是水果也是蔬菜.西红柿是管状花目.茄科.番茄属的一种一年生或多年生草本植物,体高0.6-2米,西红柿原产于南美洲,中国在南北方广泛栽培.

水果,是指多汁且主要味觉为甜味和酸味,可食用的植物果实.蔬菜是指可以做菜.烹饪成为食品的一类植物或菌类. 蔬菜和水果的大致区别如下: 在植物学上,蔬菜是泛指一株植物的不同部分,而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官:蔬菜中的食物纤维.维生素C.钙.磷.镁.无机盐含量丰富.水果中很少含有维生素,而纤维素.果胶.钠.钾.镁等碱性元素较多.

因为黄瓜为葫芦科,是甜瓜,属一年生蔓性草本;西红柿是茄科,番茄属一年生草本,而草本属于蔬菜类,所以黄瓜和西红柿不是水果. 黄瓜的功效: 预防肿瘤.预防酒精中毒. 降血糖. 减肥强体等 西红柿的功效:降低心血管疾病的危险性.防晒.减缓衰老.抗炎等.

比较常见的红色蔬菜主要有:红菜苔.红萝卜.西红柿.红心包菜.红色甜椒.红心汗菜等: 比较常见的红色水果主要有:苹果.草莓.西红柿.圣女果.樱桃.山楂.红枣.西瓜.红提.红莓.红柚.石榴.红皮桃.莲雾.李子等.

不可以,首先定义一下范围,狭义的水果是不包含黄瓜.土豆.胡萝卜.烹饪用番茄等植物产品的,后者一般在中国被看作蔬菜.水果通常是指平时用作副食品的多汁甜味果实,像西瓜.苹果.梨之类.用水果代替蔬菜是不可以的,水果营养不均衡,含糖太多,除VC外的其他营养成分太少,尤其是纤维素太少.蔬菜在饮食中占到1/2-1/3的比例,如果吃这么多水果会对血糖调节造成很大的冲击.人毕竟不是猴子,这都分开上千万年了,早就回不去了.果糖含量多的水果GI数字比较低,因为GI测的是葡萄糖而不是果糖.但GI不是健康食品的唯一标准

水果: 1.猕猴桃,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为"水果之王".猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,轻松防辐射. 2.芒果,热带水果富含视网膜需要的营养物质维生素A和胡萝卜素,对恢复视神经疲劳有帮助.不仅对眼睛好,还对皮肤好.每天面对电脑,皮肤起了黄褐斑,多吃芒果,能够起到祛斑美白的作用. 蔬菜: 1.番茄,富含一种抗氧化的维生素番茄红素,以番茄中的含量最高.具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射.预防心脑血管疾病.提高免疫力.延缓衰老等功效,有植物黄金之

水果沙拉的做法: 1.原料:苹果.梨.桔子.香蕉.生菜叶.色拉油沙司.鲜奶油.柠檬汁: 2.做法: 首先,将苹果.梨.桔子和香蕉都去皮去籽,切成一寸长三分宽的薄片,放入盛器内拌匀.生菜叶洗净,消毒待用. 然后,在小盘里用生菜叶垫底,上面放拌好的水果片.再将鲜奶油,柠檬汁倒入色拉油沙司内拌匀,浇在水果片上. 蔬菜沙拉的做法: 1.原料:卷心菜,葡萄干,沙拉酱,萝卜: 2.做法:萝卜切丝,卷心菜用手撕.把萝卜丝和卷心菜倒进碗里,并且加入葡萄干,加上沙拉酱拌均.

因为番茄中含有大量的水分.维生素.无机盐和食物纤维,而在水果中所含的无机盐及维生素较少,各种新鲜的水果中含有维生素C,因其多生吃,所以维生素C损失较少.水果中的纤维素和果胶是天然的缓泄剂.水果含有较多的钠.钾.镁等元素,合成碱性食物.而番茄所含的成分并不属于水果,因此,番茄是蔬菜.