陕南腊肉的做法陕南腊肉怎么做

1.冬瓜富含维生素C,烧冬瓜时放点腊肉,咸鲜味美,下面扒拉小编来分享冬瓜少腊肉的做法 2.食材冬瓜100g腊肉30g盐少许干辣椒少许 3.冬瓜洗干净,切成条 4.腊肉洗干净,切成条 5.锅烧热,加入适量油,将腊肉放入锅中煸炒 6.腊肉中煸炒出油脂后,将冬瓜放入锅中翻炒几下 7.放入干辣椒炒出香味 8.锅中加入适量水,大火烧开小火烧5分钟 9.加入少许盐调味,翻炒几下即可出锅

云南照通烧腊肉的做法步骤: 1.准备食材:腊肉.葱.姜.蒜.八角: 2.将肉洗净.切完后,放置锅内,用冷水煮,让水分缓慢地渗入肉的组织中,炒熟至双面焦黄: 3.放入生姜.盐.葱.八角等味料和腊肉进行翻炒: 4.加水烧开,再将炒好的肉和汤一起倒入罐炖,烧腊肉即可完成. 腊肉的保存办法:将腊肉洗净,用保鲜膜包好,放在冰箱的冷藏室,可以长久保存.

"海带既便宜又营养,具有很多功效,比如海带具有降血脂.降血糖.调节免疫.清理肠道.美容护发.抗衰老等作用,做法有多样,比如酸辣海带丝.海带豆腐汤.海带鸭肉汤.海带红烧肉.海带粳米粥等,今天的腊肉炖海带怎么做好吃呢?一起来学学吧!" 主要食材. 所有主料洗干净,腊肉和海带切成条,青辣椒和红辣椒去籽切成条,蒜瓣去皮. 炒锅中倒入油烧至六成热,将腊肉条放入锅中分散开. 不断翻炒油煎,我家不吃肥腊肉,所以慢慢小火油煎,将肥腊肉的油都煎出来. 煎的油比较多的话,可以盛一部分出来,加入海带.辣椒和

玉米腊肉胡萝卜懒人饭做法如下: 用料:土豆两个,胡萝卜一根,腊肉一小块,生抽,大米,盐,玉米粒. 1.准备玉米粒. 2.土豆切块,胡萝卜切块.腊肉切小丁. 3.锅烧热,倒油.倒入切好的腊肉丁.这个也可以用火腿丁,腊肠,或者肉丁或者排骨代替.都可以.肉丁就是要先腌制一下. 4.肉炒好变色以后,倒入胡萝卜翻炒一下再倒入土豆炒,放一点酱油,放一勺盐,比平时炒菜的盐稍微多一点点就可以了.加水煮一下. 5.把步骤四里的全部倒入洗好的米里.用电饭煲按煮饭键.煮熟就可以吃了.

泥蒿炒腊肉是一道非常好吃的美食,有的朋友可能不太喜欢泥蒿的味道,但只要吃上了,就会上瘾的哦!今天做了一道泥蒿炒腊肉来分享给大家,希望小伙伴们也能做出好吃的泥蒿菜. 买泥蒿的时候,最好买带叶子的不要他们摘好的,摘好的泥蒿有很多都是泡过水的,不好. 把泥蒿清理好,把叶子摘下来,只留杆子.然后洗干净沥水. 把泥蒿折断,长度根据自己的喜欢来定. 腊肉洗干净,切成薄片:大蒜瓣去皮,切成小碎丁. 锅里放油把腊肉炒香,炒出油,喜欢吃辣可以放2个干辣椒. 下泥蒿翻炒,炒干锅后,加入生抽继续翻炒一会,可以加适加一

广式腊肉(广东地道风味) 用料:带皮五花肉(切成薄长条状,市场有售)2.5公斤,温开水 调料:盐50克.白砂糖50克.生抽50克.白酒少许 做法: 1.五花肉买回后不能水洗,放mm长方2号盒中,用盐把肉抹匀,腌10小时左右: 2.用温开水清洗干净,挂起晾半天左右: 3.把肉放mm长方2号盒中,把白砂糖.生抽和白酒拌匀,淋在肉上,把盖子合上,上下摇匀,腌半天时间,期间把肉翻转一下,使其均匀放味: 4.把腌肉挂起晾干(用太阳晒),直到滴油2天,即可密封收藏,随时食用.

做腊肉看天气,如果冷的早,也做的早,因为腊肠做好了要晒太阳的,这个也是要看地方的,比如在南方地区,一般立冬之后就可以做香肠腊肉了.家庭做腊肉的方式是先买来肉最好不洗,吃时候再洗,切成一寸多宽的肉条,放在倒有一斤酱油的小盆里,再放上一些炖肉的调料香料等,浸泡一天后,翻一遍,再泡一天,就一条条地将它们挂起,等待着它们变成金黄,散发出油香,放点糖可以让肉里的胶原蛋白膨胀.滑润,那做出来的肉就会变的柔软多汁,很好吃.如果持续阴冷,腊肠就不能干透,不好保存了.

材料: 带皮的五花肉,大料,花椒粒,茴香,香叶,生抽,红糖. 做法: 1.把带皮的五花肉切成长条,用粗盐均匀的擦一下,放到冰箱一天,然后把表面的水擦干备用. 2.另置一小锅,放生抽,里面再放大料.花椒粒.茴香.香叶,用火煮开酱油,加红糖.用酱汁加烧酒腌制肉三天. 3.在冷藏室冷藏腌制期间稍翻转了几次. 4.晾晒腊肉. 5.把腌好的肉放在烤箱里,肉下稍微架空让它通风,开烤箱子到很低的温度几个小时,烘烤到不超过3分熟的程度,表皮会有点烤熟变色滴油了,关闭烤箱,逐渐烘干. 6.放到冰箱冷藏一周,不要密

材料:腊肉一块.鸡蛋两个.孜然适量.豆瓣酱三勺.香油一勺.耗油一勺.辣椒油四勺.花椒油一勺. 做法: 1.腊肉用清水泡一天: 2.将腊肉切成片: 3.用豆瓣酱.香油.蚝油.辣椒油.花椒油等调制成酱汁备用: 4.在腊肉片里加入酱汁加入孜然.鸡蛋清,搅拌均匀: 5.烤盘上铺上锡纸,将腊肉一块一块铺好: 6.放入烤箱中层,上下火,温度设置为210度,烤制10分钟: 7.取出刷一些酱汁,再次放入烤箱烤3分钟即可.