水一般几分钟烧开

当锅里的水面上大量冒泡泡时,锅里的水就算烧开.水烧开会有泡泡是因为水在加热前是液态水,加热后水这个物质整体温度升高.由于热胀冷缩,该物质整体体积增大,密度降低,水由液态变为气态.气态水与液态水相比密度更小,因此会浮上来,水面上就会有很多泡泡冒出.

水不是要烧开才能蒸东西,蒸食物的时候余氯会分解成氧气.氯离子和氯酸根,前者不会影响健康,后两者不会蒸发,谈不上什么氯气包裹在食物上. 所谓水开之前务必要把锅盖打开的好心提醒只是多此一举,而且打开锅盖会造成热量的散失浪费还会影响食物的口味.类似这种烹饪不当致癌的传言非常多,除了之前更为流行的"自来水中的氯致癌"论,还有各种衍生版,比如"炒豆角不能盖锅盖,氰化物会导致食物中毒",但实际上,不仅豆角不是高氰苷食品,而且氢氰酸溶于水,盖不盖锅盖对它在水中的溶解度影响不大,况

在低海拔地区,水烧开需要5-10分钟.而在高海拔地区,水烧开需要3分钟左右.白开水又名凉白开.冻滚水,是平常生活中人们喝得最多的食用水.其清淡无味,极其普通,但对人体的生理机理具有很重要的调理作用.

在低海拔地区,只需要5-10分钟.而在高海拔地区,由于高原海拔高.空气稀薄.大气压强小,水的沸点低于100摄氏度,所用时间比平原相比要短,因此只需要3分钟左右.另外,烧开水最科学的方法为,当水被烧开后,把壶盖打开,让水里的有害物质通过水蒸气蒸发掉,这样再烧2-3分钟即可.

一壶水烧开要3-8分钟,视电热水壶的功率和水的多少而定.可以根据物理公式大概算出来.不考虑水的密度和比热随温度的变化,需要吸收热量即水的比热乘以温差,再乘以水的质量,可以得出所需要的热量.热量除以功率就是需要的时间.

开水烧开后再烧3分钟,因为只有这样才能去除自来水中的氯化物,继续加热可以让这些氯化物跟着水汽一起飘走.开水是煮沸后的水,开水不仅解渴,而且最容易透过细胞促进新陈代谢,调节体温,增加血液中血红蛋白含量,增进机体免疫功能,提高人体抗病能力.

不能.水烧开10分钟以上就不能喝了,里面含有有毒物质亚硝酸盐.大量亚硝酸盐可使人直接中毒,因为亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒.

烧开的水一层絮状物放1小勺小苏打,烧沸几分钟即可除掉.烧开的水上漂浮着的一层絮状物是水垢,含有钙离子.镁离子等成分,硬度较高的水经过高温加热后便会形成水垢.水是生命之源,也是维持生命的重要组成成分,每个人都需要喝水,虽然很多人都习惯喝矿泉水.纯净水,但有时也会喝自来水,相比较来说,自来水的硬度更高一些.将自来水煮沸后,水面上便会漂浮着水垢.

因为我们的自来水都经过氯化消毒,其中氯与水中残留的有机物结合,会产生卤代烃.氯仿等多种致癌化合物.而氯仿恰恰又是致癌化合物的一种,所以烧开的水不能直接喝,等温度下降后成为温开水再饮用. 正确的烧水喝水方法应该是先将自来水接出来后,先放置一会儿再烧:然后在水快开时把壶盖打开,最后是水开后等3分钟再熄火,就能让水里的氯含量降至安全饮用标准,是真正的开水.